Как приготовить печенье в духовке: рецепт и секреты

Прекрасное в этой выпечке то, что ее можно приготовить самостоятельно в духовке. Это не только будет гарантией свежести и качества печенья, но и позволит тебе приготовить его по своему вкусу.

Существует множество рецептов приготовления печенья в духовке, а каждый из них предлагает свои особенности и хитрости. Одни предпочитают хрустящее печенье с орехами и шоколадом, другие предпочитают нежное печенье с изюмом и корицей. Но несмотря на разнообразие вкусовых предпочтений, основные принципы приготовления остаются неизменными.

В этой статье мы расскажем тебе о базовом рецепте приготовления печенья в духовке на все случаи жизни. Мы дадим тебе несколько советов и рекомендаций, чтобы твое печенье получилось ароматным, нежным и хрустящим. Ты сможешь наслаждаться своими умением и приготовленным домашним печеньем в любое время дня и на любом празднике.

Простой рецепт печенья в духовке

1. Составляющие ингредиенты для печенья в духовке:
   • 200 гр муки;
   • 100 гр сливочного масла;
   • 100 гр сахара;
   • 1 яйцо;
   • 1 чайная ложка разрыхлителя;
   • 1 чайная ложка ванильного сахара.
2. Сначала необходимо размягчить сливочное масло. Для этого его нужно выложить из холодильника заранее или немного подогреть в микроволновой печи.
3. После того как масло размягчится, в большой миске смешайте его с сахаром. Хорошо перемешивайте, пока смесь не станет однородной.
4. Добавьте ванильный сахар и яйцо в миску и продолжайте перемешивать.
5. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель в миску, продолжая перемешивать, пока тесто не станет упругим и однородным.
6. Полученное тесто закройте пищевой пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы оно немного отдохнуло.
7. После отдыха теста, нагрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
8. На противне для выпечки, покрытом пергаментной бумагой, вылейте тесто и равномерно распределите его по всей площади.
9. Поставьте противень с тестом в разогретую духовку и готовьте печенье около 12-15 минут, пока оно не приобретет золотистый оттенок по краям.
10. Когда печенье готово, выньте противень из духовки и оставьте печенье настояться на противне в течение 5 минут.
11. Затем аккуратно переложите печенье на решетку и дайте ему полностью остыть.

Приготовление печенья в духовке по этому рецепту займет у вас не больше часа. Попробуйте сделать это вкусное лакомство и порадуйте своих близких вкусным домашним печеньем!

Рецепт печенья в духовке с шоколадными каплями

Вот что вам понадобится для приготовления этого потрясающего десерта:

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 2 яйца
• 400 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 200 г шоколадных капель

Инструкции:

1. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар, взбивая до получения гладкой консистенции.
2. Добавьте яйца и продолжайте взбивать до однородной массы.
3. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, перемешивая, пока не получится однородное тесто.
4. Добавьте шоколадные капли и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно распределились по всему тесту.
5. Сформируйте небольшие шарики из теста и уложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье в течение 10-12 минут, пока оно не станет золотистым с легкими пузырьками на поверхности.
7. Остудите печенье на противне и затем перенесите его на решетку для полного остывания.

Печенье в духовке с шоколадными каплями готово! Теперь вы можете наслаждаться этим вкусным десертом в любое время дня. Подавайте его с чашечкой горячего кофе или чая для создания идеального сочетания.

Печенье в духовке для веганов

Вот что вам понадобится:

• 2 чашки овсянки
• 1 чашка муки
• ½ чашки коричневого сахара
• ½ чашки кокосового масла
• ½ чашки растительного молока (например, кокосового или орехового)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ½ чайной ложки соды
• ½ чайной ложки порошка разрыхлителя
• ¼ чайной ложки соли
• 1 чашка изюма или клюквы

Инструкции:

1. Смешайте вместе овсянку, муку, коричневый сахар, соду, порошок разрыхлителя и соль в большой миске.
2. В другой миске смешайте кокосовое масло, растительное молоко и ванильный экстракт.
3. Добавьте смесь с маслом в сухую смесь и хорошо перемешайте.
4. Добавьте изюм или клюкву и продолжайте перемешивать, пока все ингредиенты не смешаются в однородное тесто.
5. Покройте тесто пластиковой пленкой и оставьте его на 30 минут.
6. Нагрейте духовку до 180 градусов.
7. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
8. Расположите печенье на противне с небольшим расстоянием друг от друга, так как они будут немного расползаться в процессе выпекания.
9. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке в течение 12-15 минут или пока они не станут золотистыми.
10. Остудите печенье на решетке перед подачей. Приятного аппетита!

Это веганское печенье в духовке станет отличным вариантом сладкого лакомства как для веганов, так и для всех, кто предпочитает здоровый образ жизни. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом без животных продуктов!

Печенье в духовке с изюмом и орехами

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 2 яйца
• 300 г муки
• 100 г изюма
• 100 г грецких орехов
• 1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Взбейте сливочное масло с сахаром до образования однородной массы.
2. Добавьте яйца и продолжайте взбивать до получения пышной массы.
3. Просейте муку и разрыхлитель в массу. Тщательно перемешайте.
4. Добавьте изюм и грецкие орехи. Еще раз перемешайте.
5. Сформируйте печенье, используя ложку или кондитерский мешок.
6. Разложите печенье на противень, который предварительно покрыт пергаментной бумагой.
7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, пока печенье не приобретет золотистый цвет.

Подавайте печенье в духовке с изюмом и орехами с ароматным чаем или кофе. Это печенье идеально для утреннего или вечернего чаепития в кругу семьи или с друзьями. Попробуйте это вкусное и ароматное печенье, и оно обязательно станет вашим любимым десертом на все случаи жизни!