Как легко приготовить крампеты

iconНа чтение4 мин
iconОпубликовано
iconОбновлено

Крампеты, эти мягкие и пушистые блинчики с отверстиями, популярны в Великобритании и Австралии, идеально подходят для завтрака или полдника. Но кто сказал, что вкусные крампеты можно приготовить только в кафе или ресторане? Теперь их можно приготовить и в домашних условиях с минимальными усилиями! В этой статье мы расскажем вам о простом рецепте для приготовления крампетов, а также поделимся секретами, которые помогут вам достичь идеального результата.

Одним из ключевых секретов приготовления крампетов является специальная форма, с помощью которой можно придать им правильную форму и создать характерные отверстия. Такую форму можно найти в специализированных магазинах или заказать онлайн. Отверстия в крампетах, кстати, выполняют не только декоративную, но и практическую функцию – они помогают лучше впитывать сливочное масло или мед, которые обычно подаются к этому блюду.

Что касается самого рецепта, то все просто – вам понадобятся мука, дрожжи, сахар, молоко, яйца, соль и растительное масло. Сначала смешайте в миске муку, сахар и соль. Потом добавьте разведенные в теплом молоке дрожжи и яйца. Тесто должно получиться гладким и эластичным. Оставьте его на полчаса для поднятия.

Крампеты в домашних условиях

Для приготовления крампетов вам понадобятся:

  • 250 гр пшеничной муки
  • 150 мл теплой воды
  • 150 мл теплого молока
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка дрожжей
  • 1/2 чайной ложки соли
  • немного растительного масла для сковороды

Итак, начнем приготовление крампетов:

  1. Смешайте муку, сахар и соль в большой миске.
  2. Растворите дрожжи в теплой воде и оставьте на несколько минут, пока не появятся пузырьки.
  3. Добавьте дрожжевую смесь и теплое молоко к муке и хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
  4. Накройте миску чистой тканью или пленкой и оставьте тесто на примерно 1 час, чтобы оно подошло.
  5. После того, как тесто подтаяло, аккуратно перемешайте его с помощью ложки.
  6. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
  7. С помощью большой ложки выложите порции теста на сковороду и распределите его по всей поверхности.
  8. Жарьте крампеты на среднем огне до появления золотистой корочки с одной стороны, затем переверните и поджарьте с другой стороны.
  9. Повторите процесс с оставшимся тестом, добавляя растительное масло при необходимости.
  10. Подавайте горячие крампеты со сливочным маслом и вашим любимым джемом или медом.

Теперь вы знаете, как легко приготовить крампеты в домашних условиях. Попробуйте этот простой рецепт и порадуйте своих близких вкусными и ароматными крампетами.

Простой рецепт для начинающих

Если вы только начинаете свой путь в мир кулинарии, но уже мечтаете испечь вкусные и ароматные крампеты, не волнуйтесь, у нас есть простой рецепт специально для вас! Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить вкусные крампеты прямо у себя дома.

Вот что вам понадобится:

2 чашки пшеничной муки2 чайные ложки сухих дрожжей1 чашка теплой воды
1 чашка теплого молока1 столовая ложка сахара1/2 чайной ложки соли
1 яйцоМасло для жарки

Вот как готовить простой рецепт:

  1. Смешайте муку и дрожжи в большой миске.
  2. Добавьте теплую воду и тщательно перемешайте.
  3. Дайте тесту отдохнуть в течение 1 часа.
  4. Добавьте теплое молоко, сахар, соль и яйцо. Хорошо перемешайте.
  5. Разогрейте сковороду с толстым дном и добавьте немного масла.
  6. Вылейте 1/4 чашки теста на сковороду и жарьте до появления золотистой корочки.
  7. Переверните крампет и жарьте с другой стороны.
  8. Повторите с оставшимся тестом.

Вуаля! Ваши первые крампеты готовы к сервировке. Вы можете подавать их горячими с маслом, сиропом или любым другим дополнением по вашему вкусу. Наслаждайтесь своими вкусными и ароматными крампетами!

Секреты и советы для идеальных крампетов

Чтобы приготовить идеальные крампеты, нужно придерживаться некоторых секретов и советов. В этом разделе мы поделимся с вами нашими лучшими рекомендациями.

  • Используйте свежие ингредиенты. Для идеальных крампетов необходимо использовать свежие яйца, молоко и муку.
  • Не забудьте сдобрить тесто. Чтобы крампеты получились воздушными и мягкими, добавьте в тесто растопленное масло и соду.
  • Не торопитесь с выпечкой. Оставьте тесто на примерно 30 минут в теплом месте для поднятия.
  • Используйте специальную сковороду. Для приготовления крампетов лучше всего подойдет плоская сковорода с отделкой от 7 до 10 отверстий.
  • Смажьте сковороду маслом перед каждой выпечкой. Это позволит избежать прилипания теста к поверхности и обеспечит крампетам красивую золотистую корочку.
  • Не переворачивайте крампеты сразу. Приготовление крампетов занимает некоторое время, поэтому не спешите и дайте им хорошо подрумяниться с одной стороны, прежде чем их перевернуть.
  • Готовые крампеты лучше всего подаются горячими с маслом и медом. Вы также можете добавить варенье, йогурт или свежие ягоды по своему вкусу.

Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить идеальные крампеты прямо у себя дома. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Вам также может понравиться