itciskra.ru
Когда готовишь для большой компании, стоит учитывать их вкусы и предпочтения. Чтобы угодить всем, лучше всего выбрать разнообразные блюда, чтобы каждый мог найти что-то по своему вкусу. Здоровая и разнообразная пища — это основа успешного новоселья. Предлагаем вам несколько простых и вкусных рецептов, которые помогут вам угостить гостей и праздник запомнится на долго.
Первое блюдо, которое можно приготовить, — это салат с креветками и авокадо. Для его приготовления вам понадобятся свежие креветки, спелый авокадо, свежие огурцы, а также лимонный сок и оливковое масло для заправки. Всего лишь несколько минут труда, и вы получите легкий и освежающий салат, который подойдет даже для тех, кто следит за своим питанием.
Горячее блюдо, которое всегда сделает впечатление на гостей, — это ростбиф. Нежное и сочное мясо ростбифа с травами и пряностями будет отличной основой для основного блюда. Запеченный картофель с карамелизированным луком и розмарином будет отличным дополнением к ростбифу. Целиком запеченную тыкву со специями и творожным соусом венчает всю композицию блюда и делает его по-настоящему ярким и запоминающимся.
Салаты для новоселья
| Название салата | Ингредиенты | Рецепт |
|---|---|---|
| Цезарь с курицей и гренками | Куриное филе, салат Романо, гренки, соус Цезарь, сыр Пармезан, чеснок | Обжарьте на сковороде куриное филе, нарежьте его полосками. Разломайте салат Романо на листья. Подготовьте гренки. Соедините все ингредиенты, добавьте соус Цезарь и посыпьте тертым сыром. Добавьте чеснок при желании. Быстрый и вкусный салат готов! |
| Греческий салат | Огурцы, помидоры, красный лук, маслины, брынза, оливковое масло, соль, перец | На режете нарежьте огурцы, помидоры и красный лук. Добавьте к ним маслины и мелко нарезанную брынзу. Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и греческий салат готов. Это идеальное блюдо для жаркого летнего дня! |
| Салат «Мимоза» | Картофель, морковь, яйца, куриное филе, лук репчатый, майонез | Сварите отдельно картофель и морковь, а также яйца. Отдельно отварите куриное филе. Порежьте все ингредиенты кубиками и сложите в форму в следующем порядке: картофель, морковь, филе, лук. Смажьте слои майонезом. Натрите отдельно на терке яйца и посыпьте ими последний слой. Изысканный салат «Мимоза» готов к подаче! |
Таким образом, приготовление салатов для новоселья не займет у вас много времени, а они точно понравятся вашим гостям. Выберите ингредиенты, которые подходят вам именно по вкусу, и создавайте собственные рецепты. Не забудьте декорировать салаты перед подачей, чтобы они выглядели аппетитно и привлекательно.
Горячие закуски для новоселья
1. Мини-пицца с артишоками и шпинатом. Подготовьте тонкий пицца тесто, поместите на него артишоки и шпинат, посыпьте сыром. Запекайте в духовке до золотистого цвета и подавайте кофе.
2. Фаршированные грибы. Отрежьте ножиком ножки грибов, замочите грибы в молоке, затем обжарьте на сковороде с луком и чесноком. Внутрь грибов положите фарш, приготовленный из грибной массы, лука и сыра. Запекайте в духовке до хрустящей корочки.
3. Картофельные крокеты. Подготовьте картофельное пюре и сформируйте из него шарики. Обваляйте их в яйце и панировочных сухарях. Жарьте на сковороде до золотистого цвета и подавайте со сметаной.
4. Вареная курица с сыром. Варите курицу до готовности, затем снимите мясо с костей и нарежьте его маленькими кусочками. Положите кусочки курицы на ломтики белого хлеба и посыпьте тертым сыром. Запечь в духовке до плавления сыра.
5. Сырные шарики. Смешайте мелко порубленный сыр с яйцом, мукой и специями. Сформируйте маленькие шарики и обжарьте их на сковороде до хрустящей корочки.
Не забудьте разнообразить закуски соусами, дипами и зеленью. Приятного аппетита!
Основные блюда для новоселья
Приготовление основных блюд для большой группы людей может быть вызовом, однако с правильным планированием и подходом, вы сможете удовлетворить вкусы каждого гостя на вашем новоселье. Вот несколько вариантов блюд, которые подойдут для ужина на 10 человек:
- Жаркое из свинины с овощами. Это прекрасный вариант для мясолюбителей. Поджарьте свинину с луком и чесноком, добавьте капусту, морковь и картофель. Тушите все вместе до готовности. Подайте с куском свежего хлеба.
- Курица с грибами и сыром. Это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить заранее и просто разогреть перед подачей. Обжарьте куриные кусочки, затем добавьте нарезанные грибы и тушите до готовности. Посыпьте тертым сыром и запеките до золотистой корочки.
- Лазанья с мясом и овощами. Это изысканное и аппетитное блюдо, которое понравится всем гостям. Приготовьте мясной соус из фарша, лука, моркови и томатной пасты. Слойте соусом листы лазаньи, добавьте нарезанные овощи и тертый сыр. Запекайте в духовке до золотистой корочки.
- Фаршированная картошка. Это оригинальное и сытное блюдо, которое может стать главным украшением вашего стола. Вырежьте ямки в картофеле, наполните их начинкой из фарша, лука и специй. Запекайте до золотистой корочки.
- Кальмары фаршированные грибами и овощами. Это изысканное и необычное блюдо, которое понравится любителям морепродуктов. Подготовьте начинку из нарезанных грибов, лука и овощей. Наполните кальмары начинкой и запеките в духовке.
Выберите одно или несколько блюд из этого списка для приготовления на вашем новоселье, и ваши гости останутся довольными и сытыми.
Супы для новоселья
1. Борщ
Борщ — это один из самых известных и популярных супов в русской кухне. Он идеально подойдет для новоселья, олицетворяя традиции и гостеприимство. Главные ингредиенты борща — это свекла, капуста, морковь, лук, картофель и говядина. Для придания особого вкуса и аромата можно добавить томатную пасту, чеснок и специи. Подайте борщ с сметаной и свежим хлебом.
2. Солянка
Солянка — это пикантный и насыщенный суп, который понравится любителям мяса и квашеных овощей. Основные ингредиенты солянки — это различные виды мяса (говядина, курица, колбаса), оливки, маринованные огурцы, каперсы и лимон. Для приготовления солянки понадобится немного больше времени, но результат того стоит. Подавайте солянку с кислой сметаной и лимоном.
3. Фасолевый суп
Фасолевый суп — это отличный выбор для приготовления на новоселье. Фасоль богата белком, питательными веществами и отлично насыщает. Для приготовления фасолевого супа понадобится фасоль, морковь, лук, сельдерей и специи. Можно добавить копченую грудинку или бекон для придания дополнительного вкуса. Подайте фасолевый суп с крошкой и зеленью.
Помимо этих супов, существует множество других вариантов, которые можно приготовить на новоселье. Главное помнить о свежих и качественных продуктах, а также любить то, что готовите, и делать это с удовольствием!
Десерты для новоселья
- Шоколадно-клубничный торт. Нежные шоколадные коржи, прослоенные кремом из свежей клубники, будут настоящим изюминкой праздника.
- Тарт с ягодами. Нежное сдобное тесто, ароматная начинка из свежих ягод и крема — это сочетание, которое покорит сердца гостей.
- Мини-чизкейки с фруктами. Маленькие десерты в красивых формочках с сочными фруктовыми вкраплениями станут отличным угощением для всех любителей сладкого.
- Фруктовый салат. Легкий и освежающий десерт из свежих фруктов подарит гостям ощущение летней свежести и праздничного настроения.
- Павлова с ягодами. Хрустящий внешний слой меренги, мягкий внутренний слой, воздушный крем и ароматные ягоды — вот идеальный десерт для новоселья.
Не забывайте подавать десерты красиво и оформленно. Используйте свежие ягоды и фрукты для декора, добавьте немного мятных листиков для свежести. Готовьте с любовью и радуйте гостей своими вкусными сладостями!
Напитки для новоселья
На новоселье всегда приятно угостить гостей вкусными и освежающими напитками. Ведь правильный выбор напитков может создать атмосферу уюта и радости. Вот несколько рецептов, которые помогут вам порадовать своих друзей на новоселье.
1. Фруктовый пунш.
Ингредиенты:
- 1 апельсин;
- 1 лимон;
- 1 лайм;
- 500 мл измельченного льда;
- 500 мл газированной воды;
- 200 мл гранатового сока;
- 100 мл лимонного сока;
- 100 мл сахарного сиропа.
Приготовление:
Выжмите сок из апельсина, лимона и лайма. Смешайте соки вместе, добавьте газированную воду, гранатовый сок, лимонный сок и сахарный сироп. Все хорошо перемешайте и добавьте измельченный лед. Пунш готов к сервировке.
2. Коктейль «Мохито».
Ингредиенты:
- 4-6 веточек мяты;
- 1 лайм;
- 2 столовые ложки коричневого сахара;
- 50 мл белого рома;
- 200 мл газированной воды;
- измельченный лед.
Приготовление:
Переберите мятные листочки и поместите их в стакан. Разрежьте лайм на части и выжмите сок из половины. Добавьте сок в стакан к мяте. Добавьте коричневый сахар и измельченный лед. Все хорошо разомните деревянной пестиком. Добавьте ром и перемешайте. Затем добавьте газированную воду и перемешайте еще раз. Коктейль «Мохито» готов к подаче.
3. Шоколадный коктейль.
Ингредиенты:
- 250 мл молока;
- 50 грамм горького шоколада;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- 200 мл сливок;
- какао для украшения.
Приготовление:
В кастрюле смешайте молоко, сахар и ванильный сахар. Поставьте кастрюлю на огонь и нагревайте до тех пор, пока молоко не станет горячим, но не до кипения. Отрубите огонь и добавьте горький шоколад. Перемешивайте, пока шоколад не растворится. Добавьте сливки и разлейте коктейль по стаканам. Украсьте коктейль шоколадной посыпкой. Приятного аппетита!