itciskra.ru
Первый рецепт — фарш из вареного куриного мяса. Для этого вам понадобятся: вареное куриное мясо, лук, чеснок, яйца, мука, соль, перец. Вареное мясо мелко нарежьте или пропустите через мясорубку. Добавьте измельченный лук, чеснок, соль, перец и яйца. Эту массу хорошо перемешайте и добавьте муку, чтобы фарш получился густым. Формируйте котлеты и обжаривайте их на сковороде до золотистой корочки.
Второй рецепт — фарш из вареного говяжьего мяса с овощами. Возьмите вареное говяжье мясо, морковь, лук, петрушку, муку, яйца, соль, перец. Говяжье мясо измельчите или пропустите через мясорубку. Добавьте к нему мелко нарезанные овощи, яйца, муку, соль, перец и петрушку. Тщательно все перемешайте и сформируйте котлеты. Затем их обжарьте до готовности на сковороде с маслом.
Третий рецепт — фарш из вареного свиного мяса с грибами. Свиное мясо измельчите или пропустите через мясорубку. Добавьте к нему нарезанные грибы, лук, чеснок, зелень, соль, перец, яйца и муку. Перемешайте все ингредиенты до однородности и сформируйте котлеты. Обжарьте их на среднем огне до золотистой корочки.
Четвертый рецепт — фарш из вареного рыбного мяса с картофелем. Вареную рыбу измельчите или пропустите через мясорубку. Добавьте в нее вареный картофель, нашинкованный лук, чеснок, зелень, яйца, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты и сформируйте котлеты. Обжарьте их на сковороде с маслом до золотистой корочки.
Последний рецепт — фарш из вареного куриного мяса с шампиньонами. Куриное мясо измельчите или пропустите через мясорубку. Добавьте нарезанные шампиньоны, лук, чеснок, зелень, соль, перец, яйца и муку. Перемешайте все ингредиенты и сформируйте котлеты. Обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с любимым соусом или гарниром.
Фарш из вареного мяса: 5 вкусных рецептов
Фарш из вареного мяса представляет собой весьма полезный и универсальный ингредиент, который можно использовать для приготовления различных блюд. Он отлично сочетается с овощами, специями и соусами, и может быть использован для приготовления котлет, рулетов, рагу и многих других блюд.
Вот пять вкусных рецептов, в которых используется фарш из вареного мяса:
| Название блюда | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Картофельные котлеты с фаршем | — Вареный фарш — 500 г — Картофель — 3 шт — Лук репчатый — 1 шт — Яйцо — 1 шт — Панировочные сухари — 100 г — Соль и перец — по вкусу | 1. Вареный фарш смешать с мелко нарезанным луком, яйцом и специями. 2. Картофель сварить и измельчить до состояния пюре. 3. Смешать картофельное пюре с фаршем и сформировать котлеты. 4. Обвалять котлеты в панировочных сухарях и обжарить на сковороде до золотистого цвета. |
| Фаршированные паприки | — Вареный фарш — 500 г — Помидоры — 4 шт — Лук репчатый — 1 шт — Рис — 1 стакан — Зелень — по вкусу — Соль и перец — по вкусу | 1. Помидоры разрезать сверху и вынуть мякоть. 2. Вареный фарш смешать с рисом, луком, зеленью и специями. 3. Фарш поместить в полость помидора. 4. Помидоры выложить на противень и запекать в духовке около 30 минут при температуре 180 градусов. |
| Фаршированные пирожки | — Вареный фарш — 500 г — Мука — 3 стакана — Молоко — 1 стакан — Дрожжи — 1 пакетик — Яйцо — 1 шт — Соль — 1 ч.л. | 1. Дрожжи развести в теплом молоке. 2. Муку смешать с солью и добавить разведенные дрожжи. 3. Замесить мягкое тесто и оставить на подход около часа. 4. Раскатать тесто и вырезать кружки. 5. На каждый кружок выложить немного фарша и закрыть пирожок. 6. Выпекать пирожки в духовке при 200 градусах около 20 минут. |
| Фаршированный перец по-грузински | — Вареный фарш — 500 г — Сладкий перец — 4 шт — Лук репчатый — 1 шт — Чеснок — 2 зубчика — Молотый красный перец — 1 ч.л. — Кинза — по вкусу — Соль — по вкусу | 1. Лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде. 2. Добавить к луку нарезанный кубиками перец и обжарить вместе. 3. Вареный фарш размять в миске и смешать с обжаренными овощами. 4. Добавить мелко нарезанный чеснок, кинзу и специи. 5. Перца разрезать сбоку, удалить семена и наполнить фаршем. 6. Запекать перец в духовке около 30 минут при температуре 180 градусов. |
| Фаршированный болгарский перец в сметанном соусе | — Вареный фарш — 500 г — Болгарский перец — 4 шт — Лук репчатый — 1 шт — Сливочное масло — 50 г — Сметана — 200 г — Зелень — по вкусу — Соль и перец — по вкусу | 1. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с маслом. 2. Фарш смешать с обжаренным луком и зеленью. 3. Из болгарского перца удалить семена и наполнить фаршем. 4. Выложить перцы в глубокую кастрюлю, добавить сметану и приправы. 5. Запекать в предварительно разогретой духовке около 30 минут при температуре 180 градусов. |
Приготовление блюд из фарша из вареного мяса не только вкусно, но и полезно для здоровья. Попробуйте эти рецепты и насладитесь вкусом!
Рецепт фарша из вареного куриного мяса
Для приготовления фарша из вареного куриного мяса вам потребуется:
- 400 грамм вареного куриного мяса;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- соль и перец по вкусу.
Шаги по приготовлению фарша:
- Сначала необходимо измельчить вареное куриное мясо и положить его в большую миску.
- Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте, затем добавьте их в миску с мясом.
- Затем добавьте яйцо в миску и хорошо перемешайте все ингредиенты.
- После этого приступайте к постепенному добавлению соли и перца, чтобы достичь нужной пряности.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске до получения однородной массы.
- Готовый фарш можно использовать сразу для приготовления блюд или хранить в холодильнике в герметичной упаковке до двух дней.
Теперь ваш фарш из вареного куриного мяса готов к использованию. Приятного аппетита!
Вариант приготовления фарша из вареной говядины
Фарш из вареного мяса можно приготовить не только из свинины или птицы, но и из говядины. Этот вариант будет особенно полезен для тех, кто предпочитает постное питание или просто предпочитает говядину.
Для приготовления фарша из вареной говядины понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г вареной говядины;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Приступим к приготовлению фарша:
- Нарежьте говядину мелкими кусочками и положите в большую миску.
- Очистите и мелко нарежьте луковицу и чеснок. Добавьте их к говядине.
- Добавьте растительное масло, соль и перец.
- Тщательно вымешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо смешались.
Фарш из вареной говядины готов! Теперь вы можете использовать его для приготовления мясных блюд, например, для котлет или мясных шариков.
Фарш из вареной свинины: простой рецепт идеального соусника
Ингредиенты:
- 300 г вареной свинины;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 3 столовые ложки масла;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 200 мл бульона;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Измельчите вареную свинину в мясорубке или блендере до состояния фарша.
- Мелко нарежьте лук и чеснок.
- Разогрейте масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте лук и чеснок в сковороду и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте фарш из вареной свинины и обжарьте, помешивая, в течение 5 минут.
- В кастрюлю с фаршем добавьте томатную пасту и бульон.
- Тушите соусник на низком огне около 20 минут, чтобы все ингредиенты соединились и соус загустел.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Ваш простой идеальный соусник на основе фарша из вареной свинины готов! Этот соусник отлично подойдет для приготовления различных блюд, добавления в пасту, запеканки и многие другие блюда. Приятного аппетита!