Что приготовить из мелкой картошки в духовке

Если вы замучились думать о том, что приготовить из мелкой картошки, мы подготовили для вас 7 простых и вкусных рецептов. Вы сможете приготовить запеченную картошку с травами, картофельные кексы, картофельную запеканку и многое другое. Все эти блюда легко готовить и будут радовать вас и ваших гостей своим вкусом и ароматом.

Для начала вам понадобятся мелкие картофелины. Вы можете взять их с какой-то землей или промыть их в холодной воде. Затем, в зависимости от рецепта, вы можете оставить картошку целой или разрезать ее на половинки или кусочки. После этого вы сможете придумывать разные начинки, добавлять специи и травы по своему вкусу и желанию.

Приготовление картофельных блюд в духовке обычно занимает немного времени. Но оно того стоит, ведь вы получите вкусное и полезное блюдо, которое насытит, согреет и порадует всех домашних. Попробуйте один из наших рецептов и убедитесь в этом сами!

Рецепт 1: Картошка с розмарином и чесноком

Ингредиенты:

• 500 г мелкой картошки
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 веточки розмарина, измельченные
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Вымойте и хорошо промойте картошку.
3. Нарежьте каждую картофелину пополам.
4. В большой миске смешайте картошку, растительное масло, розмарин, чеснок, соль и перец. Хорошо переверните, чтобы все ингредиенты равномерно покрыли картошку.
5. Равномерно разложите картошку на противне.
6. Поставьте противень с картошкой в разогретую духовку и готовьте около 30-40 минут, пока картошка не станет золотистой и хрустящей.
7. Готовую картошку выложите на блюдо и подавайте горячей.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: Картофельные крылья с травами

Ингредиенты:

• Мелкая картошка — 500 г
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Молотый черный перец — по вкусу
• Свежие травы — петрушка, укроп, базилик (по 1-2 веточки каждой травы)

Инструкции:

1. Тщательно вымойте картошку и нарежьте на четыре части.
2. Разогрейте духовку до 200 градусов.
3. На противень выложите бумагу для выпечки и равномерно распределите масло по поверхности.
4. Выложите картошку на противень и перемешайте с маслом, чтобы картошка была покрыта слоем масла.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Выпекайте в духовке около 30-40 минут, периодически переворачивая картошку.
7. Когда картошка станет золотистой и хрустящей, достаньте ее из духовки.
8. Смешайте нарезанные свежие травы и посыпьте ими готовые картофельные крылья.

Готовые картофельные крылья с травами подаем на стол горячими. Приятного аппетита!

Рецепт 3: Цыпленок с картошкой в сливочном соусе

Необычный и ароматный рецепт, который понравится всем любителям мяса и картошки. Цыпленок, запеченный вместе с картофелем в сливочном соусе, станет настоящим украшением для вашего обеда или ужина!

Ингредиенты:

• 1 цыпленок, разделенный на порции;
• 500 гр. мелкой картошки;
• 200 гр. сливочного масла;
• 2 столовых ложки сливок;
• 2 зубчика чеснока, измельченного;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Разделите цыпленка на порции.
3. Вытерите порции цыпленка солью, перцем и чесноком.
4. Выложите цыпленка в форму для запекания.
5. Положите картошку вокруг цыпленка.
6. Смешайте сливки с сливочным маслом и добавьте измельченный чеснок.
7. Полейте цыпленка и картошку полученным соусом.
8. Выпекайте в духовке при 200 градусах около 45 минут.
9. Подавайте блюдо на стол горячим.

Приятного аппетита!

Рецепт 4: Картошечка запеченная с луком и специями

Ингредиенты:

• Мелкая картошка – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Паприка – по вкусу
• Стручковый базилик – для украшения

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Помойте и обсушите картошку. Если она сильно грязная, можно почистить кожуру. Затем нарежьте ее на половинки.
3. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
4. В большой миске смешайте картошку, лук, растительное масло, соль, перец и паприку. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
5. Выложите получившуюся смесь на противень, распределяя равномерно.
6. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте картошку с луком и специями около 30–40 минут до золотистого цвета и мягкости картошки. Время готовки может варьироваться в зависимости от размера картошки.
7. Подайте запеченную картошку с луком и специями горячей, посыпав сверху свежим базиликом.

Приятного аппетита!

Рецепт 5: Картофельные шарики с медом и горчицей

Ингредиенты:

• 300 г мелкой картошки
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка горчицы
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для смазывания

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 200°С.
2. Вымойте картошку и отварите в подсоленной воде до готовности.
3. Откиньте на дуршлаг, чтобы картошка стекла, затем остудите.
4. Смешайте в миске мед, горчицу, соль и перец.
5. Добавьте отварную картошку в миску и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом.
6. Смажьте противень растительным маслом.
7. Сформируйте из картошки маленькие шарики и выложите их на противень.
8. Выпекайте в духовке около 25 минут, пока шарики не станут золотистыми и хрустящими.
9. Подавайте горячими как гарнир к мясу или отдельным блюдом.

Рецепт 6: Картошка запеченная с овощами и сыром

Ингредиенты:

• 500 г мелкой картошки
• 1 большой лук
• 1 морковь
• 1 сладкий перец
• 2-3 зубчика чеснока
• 100 г твердого сыра
• 3 столовые ложки оливкового масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Очистите и нарежьте мелкую картошку на кусочки.
3. Лук и морковь очистите и нарежьте соломкой.
4. Сладкий перец нарежьте полукольцами.
5. Раздавите зубчики чеснока.
6. В большой миске смешайте картошку, лук, морковь, перец и чеснок.
7. Добавьте оливковое масло, соль и перец, хорошо перемешайте.
8. Распределите овощи по противню для запекания.
9. Поставьте в духовку на 40-45 минут.
10. После 30 минуты приготовления посыпьте картошку тертым сыром и запекайте до готовности.
11. Подавайте блюдо горячим.

Готовая картошка с овощами и сыром получается с аппетитной золотистой корочкой и нежным внутренним слоем. Подавайте ее как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Это блюдо удовлетворит вкусовые предпочтения даже самых требовательных гурманов!