Что приготовить из айвы японской кроме варенья

Айва богата пищевыми волокнами и пектином, которые способствуют улучшению работы пищеварительной системы и снижению уровня холестерина в крови. Богатое содержание витамина C и антиоксидантов помогает укрепить иммунную систему и защитить организм от вредного воздействия свободных радикалов.

На фоне популярности айвового варенья, мы собрали для вас коллекцию 7 аппетитных рецептов, предлагающих необычные способы использования этого фрукта.

Салат с айвой и тунцом

Ингредиенты:

• 1 японская айва
• 250 грамм тунца (свежего или консервированного)
• 1 огурец
• 1 морковь
• 1 зеленый лук
• Соль и перец по вкусу
• Соевый соус для заправки

Приготовление:

1. Сперва очистите айву от кожуры и семян. Нарежьте ее тонкими пластинами и положите в большую миску.
2. Добавьте нарезанный тунец, огурец (нарезанный кубиками), морковь (натертую на крупной терке) и зеленый лук (нарезанный мелкими кольцами).
3. Посолите и поперчите по своему вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
4. Заправьте салат соевым соусом. Помните, что соевый соус имеет достаточно насыщенный вкус, поэтому добавляйте его постепенно и подбирайте дозу по своему предпочтению.
5. Перемешайте салат еще раз и оставьте на 15-20 минут, чтобы айва и остальные ингредиенты пропитались соусом.

Салат с айвой и тунцом готов! Он получается освежающим и ароматным. Подайте его к обеду или ужину и наслаждайтесь уникальным сочетанием вкусов.

Фаршированные айвы с рисом и овощами

Ингредиенты:

• 4 средние японские айвы;
• 1 стакан вареного риса;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1 зубчик чеснока;
• ½ стакана соевого соуса;
• 1 столовая ложка меда или сахара;
• растительное масло для жарения;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Разрежьте айвы пополам и удалите семена и сердцевину.
2. Натрите морковь на крупной терке. Лук и чеснок мелко нарежьте.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и продолжайте жарить до мягкости овощей.
5. Добавьте рис в сковороду и перемешайте с овощами. Продолжайте готовить еще 5 минут.
6. Смешайте соевый соус и мед (или сахар) в небольшой миске.
7. Добавьте соус к рису и овощам в сковороде. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
8. Наполните половинки айвы получившейся начинкой.
9. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
10. Выложите айвы на противень и запекайте в духовке около 20-25 минут, пока фрукты не станут мягкими и слегка зарумяненными.
11. Подавайте фаршированные айвы горячими. Приятного аппетита!

Вариация: Попробуйте добавить к начинке фарш из куриного или говяжьего фарша для более питательного блюда.

Пирог с айвой и карамелью

Ингредиенты:

• 500 граммов теста для пирога;
• 3 большие айвы;
• 100 граммов сахара;
• 50 граммов масла;
• 100 мл сливок;
• 1 яйцо;
• 50 граммов муки;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Нарежьте айвы на маленькие кусочки.
3. На сковороде расплавьте сахар. Когда сахар начнет плавиться и приобретет золотистый цвет, добавьте масло и сливки. Перемешайте до полного растворения сахара.
4. Добавьте нарезанные кусочки айвы в карамель. Поставьте сковороду на средний огонь и готовьте, пока айва не станет мягкой и пропитается карамелью.
5. Раскатайте тесто для пирога и выложите его в форму для выпечки, смазанную маслом. Сделайте небольшие проколы в тесте вилкой.
6. Выпекайте пирог в разогретой духовке примерно 10-15 минут, пока он не станет золотистым.
7. Выньте пирог из духовки и оставьте его остывать.
8. Добавьте яйцо и муку в айвовую карамельную смесь и хорошо перемешайте.
9. Вылейте айвовую начинку на остывший пирог.
10. Поставьте пирог в духовку и выпекайте при 180 градусах около 30-40 минут.

Пирог с айвой и карамелью готов! Приятного аппетита!

Теплый напиток из японской айвы и имбиря

Японская айва не только прекрасно сочетается с сладостями, но и может стать основой для теплого напитка. Его пикантность и легкую остроту можно разнообразить пряным ароматом свежего имбиря. В таком напитке айва приобретает нежно пряную нотку, которая придаст ему оригинальный вкус.

Для приготовления теплого напитка из японской айвы и имбиря потребуется:

Бережно очистите японскую айву от кожуры и семечек. Нарежьте ее на кусочки.

Свежий имбирь очистите и натрите на терке.

В большой кастрюле смешайте японскую айву, натертый имбирь и воду.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума и продолжайте варить напиток еще 10-15 минут.

После этого выключите огонь и оставьте напиток настаиваться примерно 5-10 минут.

С помощью сита или частями марли процедите напиток, чтобы избавиться от кусочков айвы и имбиря.

Подогрейте напиток, если нужно, и разлейте его по чашкам.

По желанию можно добавить мед, чтобы придать напитку нежную сладость.

Теплый напиток из японской айвы и имбиря готов! Он прекрасно подойдет для согревания в холодное время года или просто для уютного вечера.

Легкий десерт с айвой и мятой

Для приготовления десерта вам понадобятся:

1. 2 средние айвы;
2. 1 чашка сахара;
3. 1 чашка воды;
4. сок 1 лимона;
5. свежая мята для украшения.

Инструкции по приготовлению:

1. Айвы тщательно промойте, очистите от кожуры и семян, нарежьте на небольшие кусочки.
2. В кастрюле смешайте сахар, воду и сок лимона. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и добавьте айву. Готовьте на среднем огне 10-15 минут до мягкости айвы.
3. Выложите айву на тарелку и дайте ей остыть до комнатной температуры.
4. Переложите айву в холодильник на 2-3 часа, чтобы она остыла и набрала дополнительный насыщенный вкус.
5. Подайте десерт с айвой и мятой, украсив его свежей мятой.