Что можно приготовить из свежей капусты салат

1. Рецепты салата из свежей капусты: варианты приготовления
2. Рецепты салата из свежей капусты
3. Легкий способ приготовления
4. Вариант с добавлением оливок
5. Оригинальный рецепт с клюквой

Салаты из свежей капусты — это прекрасное решение для тех, кто хочет получить блюдо, богатое как витаминами и полезными веществами, так и вкусом. Капуста — один из самых доступных и популярных овощей, который всегда можно купить на рынке или в магазине. Она обладает низкой калорийностью, содержит большое количество клетчатки и витаминов, что делает ее незаменимым продуктом в рационе каждого человека. В данной статье мы рассмотрим несколько интересных рецептов салата из свежей капусты, которые не только просты в приготовлении, но и вкусны.

Салат с капустой, морковью и зеленью: для его приготовления нам понадобятся свежая белокочанная капуста, морковь, зелень петрушки и укропа, растительное масло и лимонный сок. Капусту нарезаем тонкой соломкой, морковь натираем на крупной терке. Зелень мелко режем. Смешиваем капусту, морковь и зелень в большой миске, добавляем соль, перец, растительное масло и лимонный сок. Тщательно перемешиваем и оставляем на 10-15 минут для впитывания вкусов. Получается очень свежий и ароматный салат, который будет отлично сочетаться с предпочитаемыми гарнирами или мясными блюдами.

Салат с капустой, яблоками и орехами: такой салат подойдет для людей, которые хотят попробовать что-то новое и необычное. Для его приготовления нам потребуется свежая белокочанная капуста, яблоки, орехи (можно использовать грецкие или кедровые), растительное масло, лимонный сок и мед. Капусту нарезаем тонкой соломкой, яблоки – кубиками, орехи – грубо нарезаем. Соединяем все ингредиенты в большой миске, добавляем соль, перец, растительное масло, лимонный сок и мед. Тщательно перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно соединились. Получается салат, который сочетает в себе кислинку яблок, свежесть капусты и аромат орехов. Он станет отличным выбором для легкого и полезного ужина или обеда.

Рецепты салата из свежей капусты

Салат из свежей капусты с морковью и зеленью:

Ингредиенты:

• 300 г свежей капусты;
• 1 морковь;
• 1 зеленый перец;
• 1 свежий огурец;
• 1 свежий помидор;
• сок половины лимона;
• соль, перец по вкусу;
• оливковое масло;
• свежая зелень (укроп, петрушка).

Приготовление:

1. Тонко нарежьте капусту и положите в большую миску.
2. Морковь натрите на крупной терке и добавьте к капусте.
3. Огурец, помидор и перец нарежьте небольшими кубиками и добавьте в миску.
4. Добавьте сок лимона, соль, перец, оливковое масло по вкусу.
5. Добавьте свежую зелень и тщательно перемешайте.
6. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут перед подачей.

Хорошая идея — посолить капусту и оставить ее на 10-15 минут перед приготовлением салата. Это поможет капусте стать более сочной и хрустящей.

Приятного аппетита!

Легкий способ приготовления

Ингредиенты:

• свежая капуста – 1 штука;
• морковь – 1 штука;
• сок половинки лимона;
• растительное масло – 2 столовые ложки;
• соль – по вкусу;
• перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Капусту и морковь тонко нашинкуйте или натрите на крупной терке.
2. Смешайте капусту и морковь в большой миске.
3. Добавьте сок лимона, растительное масло, соль и перец. Хорошо перемешайте.
4. Дайте салату настояться в холодильнике приблизительно 30 минут.
5. После этого салат готов к подаче на стол. Приятного аппетита!

Этот легкий способ готовки салата из свежей капусты прекрасно подходит для тех, кто ценит простоту и свежесть в блюдах. Благодаря своему освежающему вкусу, этот салат с легкостью станет вашим любимым и незаменимым блюдом на вашем столе.

Вариант с добавлением оливок

Для приготовления салата с оливками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Нарежьте свежую капусту тонкой соломкой и выложите в большую миску.
2. Добавьте нарезанные оливки.
3. Очистите и натрите на терке морковь. Добавьте морковь в миску с капустой и оливками.
4. Нарежьте зеленый лук, добавьте к остальным ингредиентам.
5. Смешайте растительное масло, уксус, соль и сахар в отдельной миске.
6. Полейте салат соусом и тщательно перемешайте.
7. Салат готов к подаче. Приятного аппетита!

Оригинальный рецепт с клюквой

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте свежую капусту тонкой соломкой.
2. Очистите и натрите на крупной терке морковь.
3. Лук мелко нарежьте кубиками.
4. В большой миске смешайте капусту, морковь и лук.
5. Добавьте клюкву и перемешайте все ингредиенты.
6. Посолите по вкусу.
7. Добавьте растительное масло и уксус.
8. Тщательно перемешайте салат.
9. Оставьте салат на 10-15 минут, чтобы ингредиенты пропитались.

Салат из свежей капусты с клюквой готов! Теперь вы можете наслаждаться его необычным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!