Перед тем, как приступать к приготовлению фунчозы, вам понадобится сама лапша. Вы можете приобрести ее в специализированных магазинах или приготовить самостоятельно. Для последнего вам понадобятся рисовая мука и вода. Смешайте эти ингредиенты в нужных пропорциях и раскатайте тонкое тесто. Затем нарежьте его на небольшие полоски, чтобы получить фунчозу. Готовую лапшу можно использовать в разных рецептах, добавляя к ней различные соусы и ингредиенты.
Одна из самых популярных заправок для фунчозы – это соевый соус с огурцами и кунжутом. Для его приготовления вам понадобятся соевый соус, свежие огурцы и кунжутное масло. Нарежьте огурцы и добавьте к ним соевый соус. Посыпьте массу сверху кунжутным маслом и перемешайте. Затем смешайте заправку с готовой фунчозой и наслаждайтесь экзотическим вкусом этого блюда.
- Рецепт 1: «Фунчоза с овощами и соусом терияки»
- Рецепт 2: «Острая фунчоза с морепродуктами»
- Рецепт 3: «Фунчоза с курицей и грибами в соусе»
- Рецепт 4: «Фунчоза с говядиной и овощами»
- Рецепт 5: «Фунчоза с тигровыми креветками и соусом острый апельсин»
- Рецепт 6: «Фунчоза в азиатском стиле с курицей и овощами»
- Рецепт 7: «Фунчоза с телятиной и шампиньонами в сливочном соусе»
Рецепт 1: «Фунчоза с овощами и соусом терияки»
Список ингредиентов:
- 100 г фунчозы
- 1 морковь
- 1 сладкий перец
- 100 г брокколи
- 3 столовые ложки соуса терияки
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Инструкции по приготовлению:
- Подготовьте все ингредиенты — нарежьте морковь, перец и брокколи тонкой соломкой.
- Залейте фунчозу кипятком и оставьте на 5-7 минут, затем откиньте ее на сито и промойте холодной водой.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте их до мягкости.
- Добавьте фунчозу в сковороду и перемешайте с овощами.
- Влейте соус терияки в сковороду и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Продолжайте готовить блюдо на среднем огне еще 2-3 минуты, пока все ингредиенты не прогреются.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Готовую фунчозу с овощами и соусом терияки можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!
Рецепт 2: «Острая фунчоза с морепродуктами»
Ингредиенты:
- 200 г фунчозы
- 200 г креветок
- 200 г мидий
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 красный перец чили
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Фунчозу залить кипятком и оставить на 10-15 минут для набухания. Затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
- Креветки и мидии помыть, почистить и обжарить на растительном масле до готовности, затем выложить на тарелку.
- Лук и чеснок мелко нарезать. Чили перец очистить от семян и нарезать кружочками.
- В сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить лук до золотистости.
- Добавить чеснок и перец чили, обжаривать еще 2 минуты.
- Затем добавить фунчозу и соевый соус. Перемешать и тушить на среднем огне около 5-7 минут до готовности фунчозы.
- Добавить обжаренные мидии и креветки, перемешать и готовить еще 2-3 минуты до подогрева морепродуктов.
- Подавать горячую острую фунчозу с морепродуктами на стол, при желании можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт 3: «Фунчоза с курицей и грибами в соусе»
Этот рецепт приготовления фунчозы с курицей и грибами в соусе станет отличным выбором для обеда или ужина. Курица и грибы в сочетании с нежным фунчозой и ароматным соусом создают вкусное и сытное блюдо.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г фунчозы;
- 300 г куриного филе;
- 200 г свежих грибов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 3 столовые ложки соевого соуса;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- соль, перец — по вкусу;
- зелень — для украшения.
Итак, приступим к приготовлению:
- Перед приготовлением фунчозу необходимо замочить в холодной воде на 10-15 минут. Затем откиньте на дуршлаг и промойте.
- Куриное филе нарежьте кубиками, грибы — тонкими пластинками, лук — полукольцами, а чеснок мелко нарежьте.
- Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе и обжарьте до готовности.
- Затем добавьте грибы и обжаривайте еще 5-7 минут.
- Поместите фунчозу в кипящую подсоленную воду и варите до готовности (около 3-5 минут).
- Откиньте фунчозу на дуршлаг и промойте холодной водой.
- Добавьте фунчозу к обжаренным ингредиентам в сковороде и все перемешайте.
- Добавьте соевый соус, соль, перец по вкусу и готовьте еще 5-7 минут, чтобы соус пропитал фунчозу.
- Блюдо готово! Подавайте фунчозу с курицей и грибами в соусе горячей, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт 4: «Фунчоза с говядиной и овощами»
Для приготовления вкусного и сытного блюда «Фунчоза с говядиной и овощами» вам потребуются следующие ингредиенты:
- говядина – 300 г
- фунчоза – 200 г
- морковь – 1 шт
- лук репчатый – 1 шт
- болгарский перец – 1 шт
- чеснок – 2 зубчика
- соевый соус – 2 ст. л.
- растительное масло – 2 ст. л.
- соль и перец – по вкусу
Шаг 1: Подготовьте все необходимые продукты. Удалите кожуру с лука и чеснока. Морковь и болгарский перец вымойте и нарежьте тонкой соломкой. Говядину нарежьте тонкой ломтиками.
Шаг 2: В кастрюлю скипятите воду и залейте ею фунчозу. Оставьте на 5 минут, затем слейте воду и промойте фунчозу холодной водой. Отложите в сторону, чтобы она просохла.
Шаг 3: На разогретой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте говядину и обжарьте, пока она не станет румяной.
Шаг 4: Добавьте на сковороду морковь и болгарский перец. Продолжайте жарить овощи вместе с мясом, помешивая, до мягкости.
Шаг 5: После того как овощи подрумянятся, добавьте в сковороду фунчозу. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
Шаг 6: Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте и продолжайте готовить еще 1-2 минуты, чтобы все ингредиенты пропитались ароматом соуса.
Шаг 7: Готовую фунчозу с говядиной и овощами разложите по тарелкам и подавайте к столу горячей. Приятного аппетита!
Рецепт 5: «Фунчоза с тигровыми креветками и соусом острый апельсин»
Этот рецепт представляет собой сочетание вкусного и ароматного фунчозы, нежных тигровых креветок и острого апельсинового соуса. Получившаяся комбинация богата азиатскими вкусами и насыщена пряными нотками.
Ингредиенты:
Фунчоза | 150 г |
---|---|
Тигровые креветки | 200 г |
Апельсин | 1 шт |
Соевый соус | 2 ст.л. |
Кунжутное масло | 1 ст.л. |
Стручковая фасоль | 100 г |
Морковь | 1 шт |
Лук | 1 шт |
Молотый имбирь | 1 ч.л. |
Молотый куркума | 1/2 ч.л. |
Красный перец | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Растительное масло | для жарки |
Приготовление:
- Фунчозу залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем процедить и промыть холодной водой.
- Тигровые креветки почистить, удалить кишки и обдать кипятком. Затем обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до готовности. Выложить на тарелку и оставить в стороне.
- Апельсин выжать, полученный сок смешать с соевым соусом, кунжутным маслом, молотым имбирем, молотым куркумом и красным перцем. Перемешать до получения однородной массы.
- Стручковую фасоль нарезать тонкими пластинками. Морковь и лук нарезать соломкой.
- На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить морковь и лук до мягкости.
- Добавить стручковую фасоль и обжаривать еще 2-3 минуты.
- Добавить фунчозу, креветки и соус. Перемешать и обжаривать еще 3-5 минут до готовности.
- При подаче посыпать блюдо свежим кинзой или зеленым луком.
Фунчоза с тигровыми креветками и соусом острый апельсин готова к подаче. Приятного аппетита!
Рецепт 6: «Фунчоза в азиатском стиле с курицей и овощами»
Для приготовления вам потребуется:
- 200 грамм фунчозы
- 300 грамм куриного филе
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 перец болгарский
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец — по вкусу
- Зеленый лук — для украшения
Инструкции по приготовлению:
- Сначала приготовьте фунчозу. Залейте ее горячей водой и дайте настояться на 5-7 минут, пока не станет мягкой. Затем слейте воду и промойте фунчозу холодной водой.
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
- Морковь, лук и перец порежьте тонкой соломкой.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло.
- Добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
- Затем добавьте куриное филе и обжаривайте до готовности, постоянно помешивая.
- Добавьте морковь и перец, обжарьте еще 2-3 минуты.
- Добавьте фунчозу в сковороду и хорошо перемешайте.
- Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Продолжайте готовить еще 2-3 минуты, пока все ингредиенты не прогреются.
- Украсьте блюдо зеленым луком и подавайте горячим.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт фунчозы в азиатском стиле с курицей и овощами. Приятного аппетита!
Рецепт 7: «Фунчоза с телятиной и шампиньонами в сливочном соусе»
Ингредиенты:
— 200 г фунчозы;
— 300 г телятины;
— 200 г шампиньонов;
— 1 луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— 100 мл сливок;
— 50 г сливочного масла;
— соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Телятину нарежьте тонкими полосками.
2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
3. Шампиньоны нарежьте ломтиками.
4. В глубокой сковороде на сливочном масле обжарьте лук и чеснок до золотистости.
5. Добавьте мясо и обжарьте до румяной корочки.
6. Добавьте шампиньоны и готовьте до мягкости.
7. В кастрюле, согласно инструкции на упаковке, сварите фунчозу до готовности. Откиньте на дуршлаг, полейте или кипящей водой. Промойте, чтобы убрать липкость. Дайте слить воде.
8. Верните фунчозу в кастрюлю, добавьте сливочные сливки и тушите несколько минут.
9. Добавьте готовое мясо с шампиньонами в кастрюлю с фунчозой и соусом. Перемешайте и аккуратно готовьте еще несколько минут.
10. Подавайте блюдо горячим. Посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита!