Варенье из ревеня: лучшие рецепты и варианты приготовления

Классическое сочетание для варенья из ревеня — с яблоками. Вкусное и ароматное сочетание кислого ревеня и сладких яблок подарит вам неповторимое наслаждение. А если добавить вариант со свежей мятой или имбирем, то варенье приобретет нежный освежающий оттенок.

Но почему бы не попробовать что-то более необычное? Комбинировать ревень можно со многими фруктами и ягодами. Мягкие и сладкие клубника и малина или кисло-сладкие черешни и крыжовник — все эти сочетания помогут вам создать настоящую гастрономическую изысканность.

Еще одной интересной идеей для варенья из ревеня является его сочетание с апельсинами и грейпфрутами. Это добавит яркости и свежести в варенье, а также усилит его витаминный состав. А если добавить немного корицы, то варенье с ревенем и цитрусовыми приобретет пряный аромат и непередаваемый вкус.

Варенье из ревеня с клубникой и мятой

Чтобы приготовить это варенье, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свежих ревеневых стеблей;
• 500 г свежей клубники;
• 200 г сахара;
• сок половины лимона;
• несколько веточек свежей мяты.

Шаги для приготовления:

1. Ревень промойте, очистите от кожицы и нарежьте на небольшие кусочки.
2. Клубнику вымойте и очистите от плодоножек.
3. В большую кастрюлю добавьте ревень, клубнику и сахар. Поставьте на средний огонь и варите около 15-20 минут, пока фрукты не станут мягкими.
4. Добавьте лимонный сок и мятные веточки. Продолжайте варить еще 5-7 минут.
5. Удалите мятные веточки и выключите огонь. Оставьте варенье настаиваться около 10 минут.
6. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте крышками.

Варенье из ревеня с клубникой и мятой можно подавать к чаю, тостам или использовать в качестве начинки для пирогов и кексов. Это сочетание ароматов и вкусов обязательно понравится всем вашим домашним и гостям!

Ревяное варенье с апельсином и имбирём

Для приготовления ревяного варенья с апельсином и имбирём вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Ревень очистите от кожуры и порежьте на небольшие кусочки.

2. Апельсины вымойте, затем сделайте в них неглубокие надрезы и залейте кипятком на 5 минут. Откиньте кипяток и остудите апельсины. Затем их порежьте на кусочки, удалите косточки.

3. Положите ревень, апельсины и имбирь в кастрюлю, добавьте сахар и воду. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

4. Уменьшите огонь и варите варенье примерно 30-40 минут, пока ревень не станет мягким и масса не загустеет.

5. Готовое варенье можно сохранить в стерилизованных банках.

Теперь у вас есть рецепт интересного варенья из ревеня с апельсином и имбирём, который обязательно придется по вкусу всем любителям необычных сочетаний и уникальных вкусовых ощущений. Приятного аппетита!

Уксусное варенье из ревеня с лимоном и мелиссой

Процесс создания этого варенья начинается с тщательного выбора спелых и сочных плодов ревеня. Для приготовления понадобится 1 кг ревеня, 500 г сахара, 100 мл уксуса, сок половины лимона и несколько веточек свежей мелиссы.

Сначала ревень необходимо промыть и нарезать на небольшие кусочки. Затем в большой кастрюле соедините ревень, сахар и уксус. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая время от времени.

После кипения добавьте в кастрюлю сок лимона и веточки мелиссы. Уксусное варенье из ревеня с лимоном и мелиссой нужно варить примерно 15-20 минут, пока ревень не размякнет и не станет нежным.

Готовое варенье нужно переложить в стерилизованные банки, закрутить крышки и охладить. Такое варенье можно хранить в холодильнике до 2-х месяцев.

Уксусное варенье из ревеня с лимоном и мелиссой отлично сочетается с тостами, блинами или просто в качестве десерта. Оно имеет яркий вкус ревеня, легкую кислинку от уксуса, свежие нотки лимона и аромат мелиссы. Это варенье точно оживит ваши кулинарные эксперименты и понравится всем вашим домашним.

Варенье из ревеня с малиной и шалфеем

Для приготовления этого варенья вам понадобятся свежие и спелые ягоды ревеня и малины, а также свежие листья шалфея. Они отлично сочетаются между собой и создают особое, неповторимое сочетание вкусов.

Чтобы приготовить варенье из ревеня с малиной и шалфеем, сначала необходимо промыть и подготовить ягоды. После этого слегка размять их, чтобы вытекал сок и смешали с сахаром. Добавьте свежие листья шалфея и оставьте на несколько часов, чтобы ягоды выделили сок и пропитались ароматом шалфея. Затем поставьте на средний огонь и варите до готовности.

Готовое варенье можно разлить по стерилизованным банкам и закрыть их крышками. Храните варенье из ревеня с малиной и шалфеем в прохладном месте.

Это варенье можно использовать в качестве начинки для пирогов, блинов, добавлять в мороженое или просто намазывать на тосты и бутерброды. Сочетание сладкого ревеня с кисло-сладкой малиной и ароматным шалфеем – это настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов!

Ржаное варенье с ревенем и маренованным чесноком

Чтобы приготовить такое необычное варенье, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 300 г ржаной муки
2. 100 г сливочного масла
3. 200 г сахара
4. 500 г свежего ревеня
5. 100 г маренованного чеснока

Варенье с ревенем и маренованным чесноком имеет уникальный вкус и аромат. Ревень придает ему легкую кислинку, а маренованный чеснок добавляет глубины и оригинальности. Такое варенье идеально сочетается с ржаным хлебом или вкусным тостом.

Варенье из ревеня с грецкими орехами и карамелью

Для приготовления варенья вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ревень необходимо очистить от кожуры и нарезать на мелкие кусочки. Грецкие орехи следует измельчить или нарубить ножом. Карамель можно размягчить, нагревая ее немного.

Затем варим сироп из сахара и воды. Для этого сахар следует растворить в кипящей воде и варить на низком огне, пока сироп не станет густым. Добавляем нарезанный ревень и варим в течение 10-15 минут, до мягкости ревеня.

После этого добавляем измельченные грецкие орехи и карамель, перемешиваем и варим еще 5 минут. Затем снимаем с огня и даём варенью остыть.

Готовое варенье можно распределить по стеклянным банкам и закрыть их крышками. Хранить в прохладном и сухом месте.

Варенье из ревеня с грецкими орехами и карамелью можно подавать с чаем или кофе, добавлять в йогурт или выпекать пироги и печенье с ним. Это необычное сочетание вкусов обязательно понравится вам и вашим близким!