itciskra.ru
Одним из них является активное избегание определенных предметов и действий перед наступлением Нового Года.
Китайцы полагают, что использование или упоминание определенных вещей или действий может привлечь несчастье и причинить неудачу на протяжении всего года. Эти запреты являются частью китайской суеверной культуры и бережно соблюдаются людьми во всех уголках Китая.
Традиционная еда
Согласно китайской культуре, рыба и мясо с костями символизируют неполное сбалансированное состояние и могут принести негативные энергии в новый год. Поэтому перед праздником китайцы стараются избегать подобных продуктов в своей рационе.
Вместо этого они предпочитают употреблять блюда из мяса без костей, такие как свиные или говяжьи котлеты, или же блюда из морепродуктов, например, креветки или устрицы. Китайцы также очень часто употребляют рис и овощи в своем рационе.
Весьма популярным блюдом перед Новым годом является «суши», которые символизируют долголетие и процветание. Они готовятся с использованием риса, рыбы и овощей, и являются неотъемлемой частью праздничного стола.
Таким образом, китайская культура имеет свои особенности и традиции, касающиеся питания перед Новым годом. Избегание рыбы и мяса с костями считается важным условием для привлечения удачи и гармонии в новый год.
Что готовят китайцы на Новый Год?
Китайский Новый Год всех ждет с нетерпением, и заготовки на праздничный стол начинаются задолго до самого события. Китайцы тщательно планируют свои блюда, уделяя особое внимание символическому значению каждой из них. Вот несколько популярных блюд, которые готовят китайцы на Новый Год:
- Лиан роу (Lian Rou) — блюдо из свиного мяса, символизирующее процветание и богатство.
- Руан Хэ Цзи (Ruan He Zi) — салат с квашеной капустой и пастой из гамбургера, олицетворяющий обновление и хороший старт в новом году.
- Жоу (Zhou) — китайская рисовая каша с различными добавками, которая символизирует общность и семейное счастье.
- Хуанбао Ёу (Huanbao You) — пельмени с начинкой из свинины, креветок и грибов, которые символизируют богатство и удачу.
- Бацзы (Bazi) — клейкие рисовые кексы с разнообразными начинками, которые символизируют долголетие и процветание.
Кроме того, китайцы не забывают о фруктах и сладостях на праздничном столе. Фрукты, особенно цитрусовые, считаются символами богатства и удачи. Также на столе обязательно присутствуют сладкие блюда, такие как фаршированные пирожные и кексики.
Каждое блюдо, приготовленное китайцами на Новый Год, несет в себе глубокий символический смысл, наполненный позитивными пожеланиями и надеждами на успешный год. Эти блюда не только радуют гостей и членов семьи своим вкусом, но и способствуют созданию особой атмосферы праздника и привлечению удачи в наступающем году.
Почему определенные продукты не используются?
Пред новогодними праздниками в Китае существует множество традиций и суеверий, связанных с выбором и употреблением определенных продуктов. Некоторые продукты избегаются или не используются во время этого периода по следующим причинам:
Чеснок и лук: Известно, что чеснок и лук имеют сильный запах и являются провокационными продуктами. По китайским представлениям, эти продукты могут отпугнуть духов или вызвать ссору с родственниками. Поэтому они обычно избегаются перед новым годом.
Морская рыба: В Китае слово «рыба» звучит также, как и слово «избыть». Потому предполагается, что употребление рыбы на столе во время новогоднего праздника принесет избыток удачи и счастья.
Языкосочетание «перец и мороженое»: Сочетание этих слов в китайском языке звучит аналогично фразе, означающей «холодный» и «горячий», что считается плохой приметой перед новым годом.
Зеленые овощи: Зеленый цвет воспринимается в Китае как символ отравления. Поэтому в рождественских яствах и декорациях предпочитают избегать зеленых овощей.
Блюда с курицей и уткой: Блюда с курицей и уткой не используются на новогоднем столе в Китае из-за того, что эти птицы символизируют бедность и неблагополучие, что прямо противоречит желаемым ассоциациям с новым годом.
Китайцы уделяют огромное значение этим привычкам и суевериям, поэтому эти продукты и составляют основу новогодних столишек в Китае.
Цвета
Однако перед Новым Годом китайцы избегают определенных цветов, которые связаны с негативными или несчастливыми событиями. Некоторые из этих цветов включают в себя:
— Белый цвет, который ассоциируется с трауром и похоронами;
— Черный цвет, который также связан с трауром и считается несчастливым цветом;
— Зеленый цвет, который символизирует ревность и негативные эмоции;
— Голубой цвет, который ассоциируется с отсутствием эмоций и безразличием;
— Коричневый цвет, который может быть связан с грязью и нечистотами.
Китайцы верят в то, что эти цвета могут принести неудачу или неприятности, поэтому они максимально избегают их использования в одежде, украшениях и декорациях перед наступлением Нового Года. Вместо этого они предпочитают носить яркие и жизнерадостные цвета, которые ассоциируются с удачей и счастьем. Это включает в себя красный цвет, который является символом удачи и процветания в китайской культуре.
Какие цвета считаются неудачными на Новый Год?
В Китайской культуре цвета имеют огромное значение и считаются не только символами, но и могут влиять на судьбу и удачу людей. В преддверии Нового Года существует традиция избегать определенных цветов, которые считаются неудачными и неблагоприятными.
Черный цвет нарушает гармонию и ассоциируется с горем и смертью, поэтому его следует избегать как основного цвета в одежде и украшениях на праздник. Однако, небольшие черные элементы декора на красном фоне или в сочетании с яркими цветами допустимы.
Белый цвет ассоциируется с печалью и погибелью, поэтому его использование в новогодних украшениях и нарядах также считается нежелательным.
Зеленый цвет, не считаясь строго неудачным, также не является традиционным для новогодней праздничной символики, поэтому его использование лучше ограничить.
Синий цвет ассоциируется с бедностью и нищетой, поэтому на Новый Год стоит избегать одежды и украшений этого цвета.
Фиолетовый цвет также не считается символом удачи на Новый Год и редко используется в праздничных атрибутах.
Несмотря на то, что есть определенные цвета, которые лучше избегать, на самом деле самое важное — это чувствовать себя комфортно и наслаждаться праздником. Если определенный цвет делает вас счастливым и приносит позитив, то нет причин его не использовать в праздничных нарядах и декорах.