itciskra.ru
Рецепт buldak cheese не является чем-то новым, но все еще является одним из самых интересных и популярных мировых трендов. Главным элементом этого блюда является специальный перченый соус. Он делает блюдо невероятно острым, позволяет пробудить все вкусовые рецепторы и насладиться мощным взрывом гастрономических эмоций.
Чтобы приготовить buldak cheese, вам потребуется куринное филе, которое нужно нарезать на небольшие кусочки и обжарить в глубокой сковороде, добавив немного масла. Главная фишка блюда – в соусе. Для его приготовления понадобится красный перец чили, чеснок, кунжутное масло, сахар и соевый соус. Смешайте все ингредиенты и добавьте получившийся соус к куриному филе. Подайте блюдо горячим, посыпав сверху нежным сыром.
Что такое buldak cheese?
Что делает buldak cheese таким привлекательным, так это неповторимое сочетание остроты, сочности куриного мяса и плавленного сыра, которое создает гармоничный баланс между острыми и мягкими вкусами. Это блюдо предлагает уникальный опыт дегустации для тех, кто любит острое, сырное и незабываемое вместе.
Оригинальный рецепт buldak cheese направлен на обеспечение приятного острого вкуса без переусердствования. Смесь специй и соусов, используемых для приготовления buldak cheese, создает остроту с небольшим сладким оттенком, который уравновешивается сыром, добавленным в конце приготовления. Когда сыр плавится и покрывает острые кусочки курицы, это создает неотразимый вид и придает еще больше текстуры и вкуса.
Если вы хотите попробовать что-то новое и захватывающее, buldak cheese — это идеальный выбор. Оно прекрасно подходит для людей, любящих острое и сырное, и предлагает уникальную комбинацию вкусов, которая оставит вас довольными и обеспокоенными одновременно.
Рецепт buldak cheese: приготовление знаменитой корейской острой курицы с сыром
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки;
- 1 луковица;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 2 столовые ложки красного перца;
- 2 столовые ложки кунжутного масла;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 1 столовая ложка сахара;
- 200 грамм твердого сыра;
- зеленый лук для украшения.
Инструкция по приготовлению:
- Нарежьте куриную грудку на кусочки среднего размера. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
- В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте куриную грудку и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте луковицу и чеснок в сковороду и обжарьте еще несколько минут, пока лук станет прозрачным.
- В отдельной миске смешайте красный перец, кунжутное масло, соевый соус и сахар. Добавьте эту смесь в сковороду с курицей и луком.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты в сковороде, чтобы они хорошо пропитались соусом. Готовьте на среднем огне до того момента, пока соус не впитается в курицу и не станет густым.
- Выложите курицу в глубокую форму для запекания. Посыпьте ее сверху натертым твердым сыром.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и запекайте булдак чиз в течение 10-15 минут, пока сыр не расплавится и станет золотистым.
- Подавайте булдак чиз, посыпав его сверху зеленым луком. Отлично сочетается с гарниром из риса или кимчи.
Теперь вы знаете, как приготовить вкуснейшую корейскую острую курицу с сыром — булдак чиз! Приятного аппетита!
Ингредиенты для buldak cheese:
— 4 кусочка куриной грудки (около 500 г)
— 2 луковицы
— 4 зубчика чеснока
— 1/4 стакана соевого соуса
— 2 столовые ложки красного перца
— 1 столовая ложка коричневого сахара
— 1 столовая ложка растительного масла
— 1 чашка тертого сыра
— Зеленый лук (для украшения)
Как приготовить buldak cheese: пошаговая инструкция
Шаг 1: Подготовка курицы
Для начала, возьмите свежую курицу и вымойте ее под холодной водой. Затем нарежьте курицу на более мелкие кусочки, чтобы они лучше пропитались приправами.
Шаг 2: Приготовление маринада
В большой миске соедините соевый соус, чили-пасту, сахар, мед и молотый перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились и создали густой маринад.
Шаг 3: Маринование курицы
Положите курицу в миску с маринадом, хорошо перемешайте и оставьте на несколько часов или лучше на ночь, чтобы мясо пропиталось ароматами маринада.
Шаг 4: Приготовление бульона
Если вы хотите, чтобы ваша buldak cheese была особенно ароматной, можете приготовить бульон для приготовления курицы. В кастрюле с горячей водой добавьте куриные кости, лук, морковь, сельдерей и приправы по вкусу. Варите на медленном огне около 30 минут, чтобы выделиться ароматный бульон.
Шаг 5: Жарка курицы
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте кусочки курицы по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки. Курица должна быть хорошо прожаренной, но не пережаренной.
Шаг 6: Приготовление сырной смеси
В другой миске смешайте тертый сыр и сливки. Можно добавить немного молотого перца для придания пикантности.
Шаг 7: Смешивание компонентов
Положите обжаренную курицу в глубокую форму и залейте сырной смесью. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт сыром.
Шаг 8: Запекание
Нагрейте духовку до 200 градусов. Положите форму с сырной курицей в духовку и запекайте около 10 минут или до тех пор, пока сыр не растает и не образует золотистую корочку.
Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить buldak cheese — острую курицу с сыром. Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь его уникальным вкусом и сочетанием пряности и сырной нежности.