itciskra.ru
Изначально салат Мимоза был придуман в Советском Союзе в 70-х годах. Он быстро стал популярным и по сей день является одним из самых любимых салатов. Если вы хотите удивить своих близких или гостей своим кулинарным мастерством, то салат Мимоза с рисом — это отличный выбор.
Для приготовления салата Мимоза с рисом вам понадобятся следующие ингредиенты: куриная грудка, яйца, маринованные огурцы, лук репчатый, морковь, рис, майонез, соль и перец. Но не стесняйтесь экспериментировать и добавлять в салат свои любимые ингредиенты, чтобы придать ему свой неповторимый вкус.
Приготовление салата Мимоза с рисом: шаги рецепта
Шаг 1: Приготовьте ингредиенты. Вам понадобятся:
- 2 куриных яйца
- 200 грамм вареного риса
- 200 грамм консервированного горошка
- 200 грамм консервированного кукурузного зерна
- 200 грамм ветчины или копченого курицы
- 1 небольшая луковица
- Майонез
- Зелень (петрушка, укроп)
- Соль, перец — по вкусу
Шаг 2: Сварите яйца вкрутую. Остудите их, очистите и протрите на тёрке. Отделите белки от желтков.
Шаг 3: Отдельно нарежьте ветчину (или копченую курицу) на маленькие кубики.
Шаг 4: Луковицу мелко порубите и залейте кипятком, чтобы убрать горечь.
Шаг 5: В заправку для салата добавьте майонез (по вкусу можно разбавить натуральным йогуртом). Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 6: Салатный фарш готовится слоями. Внизу положите рис. Смазывайте каждый слой майонезом. На рис положите смаченный лук, сверху — слой ветчины.
Шаг 7: Далее также распределите слой горошка. Майонез — сверху. Равномерно распределите равным слоем яичные белки.
Шаг 8: Следующий слой — кукуруза, вновь майонез.
Шаг 9: На последний слой положите смесь из яичных желтков и зелени. Салат остужается перед подачей.
Готовый салат Мимоза с рисом можно украсить зеленью или оливками.
Ингредиенты для салата Мимоза с рисом
Для приготовления вкусного салата Мимоза с рисом вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Куриное филе: 300 грамм. Выбирайте свежее и нежирное мясо.
2. Рис: 1 стакан. Лучше использовать длиннозерновой рис для салатов.
3. Яйца куриные: 4 штуки. Варите их яйца вкрутую и очистите от скорлупы.
4. Морковь: 2 штуки. Очистите и натрите на крупной терке или мелко нарежьте.
5. Сыр твердый: 150 грамм. Используйте сыр средней жирности.
6. Майонез: 5-6 столовых ложек. Выбирайте качественный майонез без добавок.
7. Зелень: по вкусу. Можно использовать укроп, петрушку или зеленый лук.
Все ингредиенты легко найти в любом супермаркете, поэтому приступайте к приготовлению салата Мимоза с рисом и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!
Польза и питательные свойства салата Мимоза с рисом
Яйца являются ценным источником белка, который является основным строительным материалом для клеток организма. Они также содержат витамины A, D, E и группу В, а также такие микроэлементы, как фосфор, железо и цинк.
Морковь богата каротином, который в организме превращается в витамин А – вещество, отвечающее за здоровье и красоту кожи, зрение, иммунную систему и репродуктивную функцию. Кроме того, морковь содержит витамины группы В, витамин C, калий и другие микроэлементы.
Горошек содержит большое количество клетчатки, которая улучшает пищеварение и предотвращает запоры. Он также богат витаминами А, С, Е и группы В, содержит кальций, железо, калий, магний и другие полезные вещества.
Картофель является источником крахмала, который является главным источником энергии для организма. Он также содержит витамины С и группу В, а также микроэлементы, такие как калий, магний и фосфор.
Рис – это полностью переработанный продукт зернового зерна, который богат клетчаткой, белком, витаминами группы В, витамином Е и некоторыми микроэлементами.
| Ингредиент | Польза |
| Яйца | Белок, витамины A, D, E, группа В, фосфор, железо, цинк |
| Морковь | Каротин (витамин A), витамины группы В, витамин C, калий |
| Горошек | Клетчатка, витамины A, C, Е, группа В, кальций, железо, калий, магний |
| Картофель | Крахмал, витамины C, группа В, калий, магний, фосфор |
| Рис | Клетчатка, белок, витамины группы В, витамин E, некоторые микроэлементы |
Салат Мимоза с рисом – это не только вкусное блюдо, но и настоящий кладезь полезных веществ для организма. Его регулярное употребление способствует укреплению иммунной системы, улучшению пищеварения, поддержанию энергетического баланса, а также обеспечивает кожу, волосы и ногти полезными элементами. Добавьте салат Мимоза с рисом в свой рацион и наслаждайтесь его полезными свойствами и неповторимым вкусом!
Технология приготовления риса для салата Мимоза
Шаг 1: Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления риса для салата Мимоза.
Шаг 2: Промойте рис несколько раз в холодной воде. Это поможет удалить лишний крахмал и придать рису более рассыпчатую структуру.
Шаг 3: Залейте рис холодной водой в соотношении 1:2 (1 часть риса на 2 части воды). Добавьте щепотку соли для выделения вкуса.
Шаг 4: Поставьте кастрюлю с рисом на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите рис 15-20 минут, пока весь рис не будет мягким и пропитанным водой.
Шаг 5: После того, как рис сварился, удалите кастрюлю с огня и оставьте на 5-10 минут для парения. Это поможет рису дополнительно впитать остаточную влагу и придать ему идеальную консистенцию.
Шаг 6: Откройте крышку и аккуратно разделите рис вилкой, чтобы он не склеивался. Остудите рис до комнатной температуры.
Шаг 7: После остывания риса, вы можете использовать его для приготовления салата Мимоза, следуя дальнейшим указаниям рецепта.
Теперь у вас есть идеально приготовленный рис для вкусного салата Мимоза. Приятного аппетита!