С чем подавать бастурму из куриной грудки: вкусные сочетания и рецепты

Но что подавать в качестве сопровождения к этому блюду? В зависимости от ваших предпочтений и кулинарных экспериментов, есть несколько вариантов, которые помогут подчеркнуть уникальность и вкус бастурмы. В этой статье мы расскажем вам о лучших сочетаниях, которые придадут вашей бастурме из куриной грудки неповторимый вкус и удовольствие в каждом кусочке.

Одним из самых классических и популярных вариаций в сочетании с бастурмой из куриной грудки является свежий овощной салат. Листья салата, помидоры, огурцы, сладкий перец – все это отлично дополнит пикантный вкус бастурмы и сделает вашу трапезу более сытной и сбалансированной.

Рецепты бастурмы из куриной грудки

Рецепт №1. Бастурма в шубе

Ингредиенты:

• куриная грудка — 500 г;
• соль — 1 столовая ложка;
• паприка — 1 чайная ложка;
• черный перец — 1/2 чайной ложки;
• сушеный чеснок — 1 чайная ложка;
• красный перец — 1/2 чайной ложки;
• масло растительное — 2 столовые ложки;
• майонез — 100 г;
• свежая зелень для украшения.

Приготовление:

1. Смешайте соль, паприку, черный перец, сушеный чеснок и красный перец в миске.
2. Натрите куриную грудку полученной смесью специй. Оставьте на несколько часов или лучше на ночь.
3. Слейте лишнюю жидкость, добавьте масло растительное и хорошо перемешайте.
4. Заверните грудку в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 12 часов.
5. Выньте бастурму из холодильника, удалите пленку и нарежьте тонкими ломтиками.
6. Украсьте бастурму свежей зеленью и подавайте в шубе.

Рецепт №2. Куриная бастурма с орехами

Ингредиенты:

• куриная грудка — 500 г;
• орехи (фундук, грецкий орех) — 100 г;
• соль — 1 столовая ложка;
• паприка — 1 чайная ложка;
• черный перец — 1/2 чайной ложки;
• сушеный чеснок — 1 чайная ложка;
• петрушка для украшения.

Приготовление:

1. Смешайте соль, паприку, черный перец и сушеный чеснок в миске.
2. Натрите куриную грудку полученной смесью специй. Оставьте на несколько часов или лучше на ночь.
3. Заверните грудку в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 12 часов.
4. Слейте лишнюю жидкость и обваляйте грудку в измельченных орехах.
5. Выньте бастурму из холодильника, удалите пленку и нарежьте тонкими ломтиками.
6. Украсьте бастурму свежей петрушкой и подавайте с овощами или хлебом.

Рецепт №3. Салат с бастурмой из куриной грудки

Ингредиенты:

• куриная грудка — 500 г;
• армянский лаваш — 2 штуки;
• помидоры — 2 штуки;
• огурцы — 2 штуки;
• лук репчатый — 1 штука;
• зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• майонез — 2 столовые ложки;
• чеснок — 2 зубчика.

Приготовление:

1. Смешайте майонез с пропущенным через пресс чесноком и оставьте в стороне.
2. Помидоры и огурцы нарежьте кубиками, лук — полукольцами.
3. Куриную грудку нарежьте тонкими полосками.
4. Раскатайте армянский лаваш и намажьте его приготовленным майонезом.
5. На одну половинку лаваша выложите курицу, помидоры, огурцы, лук и зелень.
6. Закройте лаваш в виде рулета и нарежьте на порционные кусочки.
7. Украсьте салат зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Идеи блюд с бастурмой из куриной грудки

Одной из простых и вкусных идей для подачи бастурмы может стать бургер. Правильно подготовленная куриная грудка с бастурмой, луком, салатом и соусом — идеальный вариант для любителей фастфуда.

Другой интересной идеей является салат с бастурмой. Вам понадобятся свежие овощи, такие как помидоры, огурцы и листовой салат, которые можно посыпать дробленым пармезаном. Добавив нежные ломтики бастурмы, вы создадите оригинальный и аппетитный салат.

Необычный вариант использования бастурмы — это суп. Вы можете добавить бастурму в куриный суп или вареники, чтобы придать им насыщенный мясной вкус и аромат. Такое блюдо станет непременной частью вечернего ужина или праздничного стола.

Если вы любите итальянскую кухню, то попробуйте приготовить пасту с бастурмой. Добавьте к ней соус из томатов, сыр, оливки и специи, чтобы создать блюдо с ярким вкусом и оригинальным сочетанием продуктов.

И, конечно же, не забывайте о пикниках и вечеринках. Бастурма из куриной грудки — отличный выбор для барбекю и закусок. Вы можете подавать ее вместе с хлебом, сыром, овощами, маринованными грибами и другими закусками. Такая комбинация не оставит равнодушными ваших гостей и добавит ярких красок в любое мероприятие.

Несколько вариантов соусов для бастурмы из куриной грудки

Бастурма из куриной грудки сама по себе вкусна и сочна, но в сочетании с различными соусами она приобретает еще больше аромата и вкусовых нюансов. Вот несколько вариантов соусов, которые идеально подойдут для бастурмы из куриной грудки:

1. Айоли

Айоли – это соус на основе майонеза, приготовленный с использованием чеснока и лимонного сока. Он отлично дополнит вкус бастурмы из куриной грудки своей пикантностью и легкой кислинкой.

2. Гуакамоле

Гуакамоле – это мексиканский соус, который готовят из спелого авокадо, лука, помидоров, перца, лимонного сока и специй. Он придает бастурме из куриной грудки нежность и неповторимый вкус.

3. Сальса

Сальса – это острый, сырой соус, который делают из помидоров, лука, зеленого перца, чеснока, лимонного сока и специй. Он добавит бастурме из куриной грудки пикантность и освежающее послевкусие.

4. Ткемали

Ткемали – это грузинский соус на основе свежих груш, помидоров, перцев и специй. Он создаст гармоничное сочетание с бастурмой из куриной грудки своей сладковатостью и легкой кислинкой.

5. Соус барбекю

Соус барбекю – это классический американский соус, который делают на основе томатов, сахара, уксуса, специй и приправ. Он придаст бастурме из куриной грудки сладковатый и дымный вкус.

Выбирайте любой из этих соусов и наслаждайтесь богатым вкусом бастурмы из куриной грудки в сочетании с ним. Уверены, что вам понравится!

Какую гарнир подать с бастурмой из куриной грудки?

1. Полента. Мягкая, гладкая и нежная полента прекрасно сочетается с ароматной бастурмой. Ее нейтральный вкус позволит полностью раскрыть все пряные нотки в мясе.

2. Картофельное пюре. Классическое картофельное пюре – прекрасный выбор, чтобы подчеркнуть вкус бастурмы. Оно обладает нежным вкусом и отлично сочетается с любыми видами мяса.

3. Гречка. Если вы предпочитаете более сытный гарнир, то гречка – идеальное решение. Ее ореховый вкус и текстура будут отлично согревать вас в холодное время года.

4. Овощной салат. Легкий и свежий овощной салат прекрасно дополнит богатый вкус бастурмы. Можно использовать различные овощи, такие как помидоры, огурцы, морковь и т.д.

5. Кускус. Если вы хотите подать необычный гарнир, то кускус – отличный вариант. Он имеет нежную и пластичную текстуру, которая отлично согреет ваш желудок.

Выбрав один из этих гарниров, вы создадите гармоничное сочетание со вкусом бастурмы из куриной грудки и порадуете себя и своих близких новыми вкусовыми ощущениями.

Салаты, идеально сочетающиеся с бастурмой из куриной грудки

Ниже представлена таблица с несколькими вариантами салатов, которые отлично дополнят бастурму из куриной грудки:

Эти салаты отлично подходят как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Обладая яркими вкусовыми характеристиками, они отлично сбалансированы по содержанию питательных веществ, идеально сочетаются с бастурмой из куриной грудки и придадут вашему обеду или ужину особый шарм!

Что подать на закуску к бастурме из куриной грудки?

• Свежие овощи — такие как помидоры, огурцы, перцы или зелень, отлично подходят к бастурме. Они добавят свежести и хрустящести, а также встречающиеся в них витамины и минералы обогатят твою закуску.
• Сыры — мягкие или твердые, козьи или коровьи, добавят пикантности и изысканности. Такое сочетание обязательно понравится любителям сырных закусок.
• Маринованные овощи — такие как капуста, огурцы, лук или помидоры, придадут бастурме особую пикантность и остроту. Благодаря процессу маринования они обладают более насыщенным вкусом.
• Фрукты — кислые фрукты, такие как лимоны, мандарины или груши, прекрасно сочетаются с бастурмой. Они создадут интересный контраст во вкусе и придадут закуске неповторимый аромат.
• Соусы — харисса, горчица, томатный соус или майонез отлично дополнят вкус бастурмы и придадут ей особую пикантность. Они также добавят сочности и мягкости закуске.

Используя одно или несколько из этих сочетаний, ты сможешь создать гармоничную и насыщенную закуску к бастурме из куриной грудки. Не забывай экспериментировать и находить свои личные предпочтения. Приятного аппетита!