Рецепты с использованием сливок 35% жирности

В этой статье мы предлагаем вам 8 вкусных рецептов, в которых сливки с 35% жирности являются основным ингредиентом. Вы сможете насладиться блюдами, которые доставят удовольствие всей семье и гостям.

Не обязательно быть опытным поваром, чтобы приготовить эти блюда. Следуя нашим пошаговым инструкциям и используя доступные ингредиенты, вы сможете создать настоящие кулинарные шедевры. Готовьте сливки с 35% жирности и наслаждайтесь их чудесным вкусом в разнообразных блюдах!

Здесь вы найдете рецепты от простых и быстрых блюд, таких как сливочный суп или паста в сливочном соусе, до более изысканных десертов, таких как шоколадный пудинг или панна-котта. Попробуйте разные варианты и наслаждайтесь вкусом сливок с 35% жирности в каждом блюде!

Рецепт бананового пирога

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 250 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соды
• 1/4 ч.л. соли
• 3 спелых банана
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 100 г изюма

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для пирога сливочным маслом или покройте ее бумагой для выпечки.

2. В большой миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.

3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь и тщательно перемешайте.

4. Разомните бананы вилкой и добавьте их в тесто вместе с ванильным экстрактом и изюмом. Перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены.

5. Вылейте тесто в подготовленную форму и распределите его равномерно. Затем поставьте форму в разогретую духовку и готовьте пирог около 40-45 минут, или пока он не станет золотистым и не пройдет проверку на готовность.

6. Когда пирог достаточно остынет, выньте его из формы и подавайте на стол. Можно украсить пирог свежими ягодами или посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Рецепт классического тирамису

Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления классического тирамису:

Итак, приступим к приготовлению классического тирамису:

1. Взбейте сливки до образования устойчивых пиков. Добавьте маскарпоне и перемешайте, пока не получится однородная масса.

2. Отделите белки от желтков. Взбейте желтки с сахаром до получения густой массы.

3. Добавьте взбитые сливки с маскарпоне к желткам с сахаром. Аккуратно перемешайте.

4. В другой чистой и сухой миске взбейте белки до образования плотной пены.

5. Аккуратно добавьте взбитые белки к сливочно-желтковой массе. Перемешайте до получения однородной текстуры.

6. В чашке смешайте кофе и ликер Амаретто.

7. Намочите савоярди в смеси из кофе и ликера. Уложите их в форму для тирамису.

8. Покройте савоярди слоем сливочно-желтковой массы. Повторите этот шаг, чтобы создать несколько слоев.

9. Посыпьте тирамису сверху тонким слоем какао.

10. Уберите тирамису в холодильник на 4-6 часов.

11. Готовое тирамису можно украсить взбитыми сливками и шоколадной стружкой.

Теперь вы знаете, как приготовить классический тирамису. Приятного аппетита!

Рецепт шоколадного мусса

Ингредиенты:

• 200 грамм темного шоколада;
• 300 мл сливок 35% жирности;
• 2 столовые ложки сахарной пудры;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 3 яйца;
• щепотка соли;
• шоколадные стружки для украшения.

Приготовление:

Шаг 1:

Расплавить шоколад на водяной бане до однородной массы.

Шаг 2:

В отдельной емкости взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до мягких пиков.

Шаг 3:

Добавить расплавленный шоколад взбитым сливкам и аккуратно перемешать до получения гладкого мусса.

Шаг 4:

Взбить яйца с солью до пышности и аккуратно добавить в шоколадный мусс, постепенно перемешивая.

Шаг 5:

Разложить мусс по порционным бокалам или чашкам и поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы он застыл.

Шаг 6:

Украсить готовый шоколадный мусс шоколадными стружками и подавать в охлажденном виде. Приятного аппетита!

Рецепт крем-брюле с ванилью

Ингредиенты:

• 500 мл сливок 35% жирности
• 6 желтков
• 100 г сахара
• 1 ванильная палочка
• 2 столовые ложки крупного сахара для посыпки

Приготовление:

1. Разрежьте ванильную палочку вдоль и выложите семена.
2. Смешайте сливки, сахар и ваниль в кастрюле, поставьте на огонь и доведите до кипения.
3. В отдельной миске взбейте желтки.
4. Сложите желтки в смесь сливок, постоянно помешивая.
5. Снимите с огня и разлейте смесь по формочкам для крем-брюле.
6. Охладите крем-брюле в холодильнике несколько часов или до полного застывания.
7. Перед подачей посыпьте крем-брюле крупным сахаром и с помощью газового горелки обжарьте сахар до румяной корочки.

   Ваш великолепный крем-брюле с ванилью готов! Подавайте его в оригинальных формочках и наслаждайтесь нежным и ароматным десертом вместе с близкими и друзьями.