itciskra.ru
Классический фарш часто приготавливают из мяса. Он содержит меньше жиров и более низкую калорийность в сравнении с фаршем из свинины. Во многих рецептах используется индейка, курица или говядина, что делает блюда более легкими и диетическими. Но даже если вы выбрали мясной фарш, можно сделать его более полезным путем добавления овощей и замены натурального масла на растительное.
Легкий, вкусный и полезный – именно таким должен быть обед ПП из фарша. В данной статье мы подобрали для вас 10 лучших рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше меню и продолжать придерживаться здорового образа жизни. Выбирайте, готовьте и наслаждайтесь!
Полезные и вкусные рецепты с фаршем на обед
| № | Название блюда | Описание |
|---|---|---|
| 1 | Котлеты из индейки с овощами | Нежные и сочные котлеты, приготовленные из фарша индейки, с добавлением свежих овощей. Идеальное блюдо для обеда! |
| 2 | Запеченные паприки, фаршированные фаршем | Ароматные и сочные паприки, заполненные фаршем и запеченные в духовке. Блюдо, которое не оставит вас равнодушными! |
| 3 | Мексиканские тефтели | Оригинальные и пикантные тефтели, приготовленные с использованием мексиканских специй. Блюдо, которое добавит разнообразие в ваш обеденный стол! |
| 4 | Фаршированные баклажаны с овощами | Нежные и ароматные баклажаны, фаршированные фаршем и запеченные в духовке вместе с овощами. Блюдо, которое понравится всей семье! |
| 5 | Мясные котлеты по-грузински | Сочные и ароматные котлеты, приготовленные по-грузински с использованием различных специй и зелени. Идеальное блюдо для любителей острого! |
| 6 | Ленивые голубцы с фаршем | Легкие и нежные голубцы, которые готовятся намного быстрее и проще, чем классические. Блюдо, которое согреет вас в холодные дни! |
| 7 | Фаршированные перцы с рисом и фаршем | Ароматные и сочные перцы, заполненные фаршем с рисом и запеченные в духовке. Блюдо, которое понравится всем членам семьи! |
| 8 | Мясные шарики в овощном соусе | Нежные и сочные мясные шарики, приготовленные в аппетитном овощном соусе. Блюдо, которое можно подать с пастой или гарниром из картофеля! |
| 9 | Фаршированные кабачки с мясом и овощами | Ароматные кабачки, заполненные фаршем с добавлением мяса и овощей. Блюдо, которое точно порадует ваших близких! |
| 10 | Мясные пирожки | Сочные и ароматные пирожки, наполненные фаршем и запеченные в духовке. Идеальное блюдо для перекуса или обеда на работе! |
У всех этих блюд есть одно общее преимущество – они невероятно вкусные и просты в приготовлении! Попробуйте приготовить хотя бы одно из них, и вы обязательно полюбите его! Приятного аппетита!
Быстрые и простые блюда с фаршем для обеда
1. Фаршированные перцы с овощами. Перец отлично сочетается с фаршем и овощами. Просто вырежьте семена из перцев, наполните их фаршем и добавьте нарезанные овощи. Запекайте в духовке до готовности.
2. Фарш по-домашнему с тушеными овощами. Обжарьте фарш с луком до золотистого цвета, затем добавьте тушеные овощи – морковь, баклажаны, помидоры. Тушите до готовности и подавайте с гарниром.
3. Котлеты из фарша в томатном соусе. Смешайте фарш с яйцом, нарезанным луком и специями. Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте томатный соус и тушите до готовности.
4. Мясные шарики в сливочно-грибном соусе. Приготовьте фарш, добавив в него нарезанные грибы и лук. Сформируйте из фарша шарики и обжарьте их. Затем приготовьте соус из сливок и грибов, добавьте шарики и тушите до готовности.
5. Фаршированные баклажаны с морковью и сыром. Разрежьте баклажаны пополам и выньте мякоть. Заполните их фаршем с добавлением моркови и сыра. Запекайте до готовности и подавайте с соусом.
6. Фаршированные кабачки с грибами и сыром. Подобно баклажанам, кабачки можно заполнить фаршем с грибами и сыром. Запекайте до готовности и подавайте с соусом.
7. Роллы из капусты с фаршем. Крупную капусту обдайте кипятком, снимите листья и немного отварите. Покройте листы фаршем и скрутите рулетики. Обжарьте их и заправьте соусом.
8. Фаршированные помидоры с овощами и чесноком. Вырежьте середину помидоров, заполните их фаршем с нарезанными овощами и чесноком. Запекайте до готовности и подавайте горячими.
9. Мясная запеканка с фаршем и картофелем. Насыпьте фарш на дно формы и выложите на него нарезанный картофель. Поставьте в духовку и запекайте до готовности.
10. Фаршированная курочка с овощами и грибами. Наполните курочку фаршем с нарезанными овощами и грибами. Запекайте до готовности и подавайте к столу.
Очень просто и быстро приготовить вкусные блюда из фарша для обеда. Попробуйте различные рецепты и находите свои любимые комбинации вкусов!
Идеи для обеда: рецепты с фаршем и пастой
- Лазанья с фаршем и белым соусом. Слои лапшы, фарша и соуса создают неповторимый вкусовой эксплозия.
- Спагетти с говяжьим фаршем и томатным соусом. Просто и быстро, а главное очень вкусно.
- Макароны по-флотски. Одно из самых популярных блюд нашей кухни. Фарш, лук и специи придают ему особый аромат.
- Котлеты по-итальянски. Если вам надоели обычные котлеты, попробуйте приготовить этот вариант с добавлением спагетти.
- Пельмени с фаршем. Подавайте с легким соусом из соевого соуса, уксуса, меда и муки.
Надеюсь, что этот список вдохновит вас на новые кулинарные эксперименты и поможет приготовить вкусный обед для себя и своей семьи!
Сытные блюда из фарша для здорового обеда
1. Котлеты из индейки в томатном соусе. Индейка — нежное и диетическое мясо, которое идеально подходит для приготовления котлет. Добавьте овсяные хлопья в фарш, чтобы сделать их более сытными. Подавайте с томатным соусом и свежими овощами.
2. Запеченные паприки, фаршированные мясом. Это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить заранее и затем разогреть перед подачей. Фарш смешайте с отварным рисом, добавьте томатный соус и специи. Заполняйте паприки получившейся смесью и запекайте в духовке.
3. Кабачковые оладьи с фаршем. Идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой и хочет перекусить вкусно и полезно. Смешайте фарш с натертыми кабачками и яйцами, добавьте зелень и специи. Обжарьте оладьи на сковороде до золотистой корочки.
4. Фаршированные баклажаны. Баклажаны можно запечь в духовке или обжарить на сковороде, а затем наполнить фаршем и запечь с томатным соусом и сыром. Подайте с зеленью и овощным гарниром.
5. Голубцы. Это традиционное блюдо из фарша, которое найдет свое место на вашем столе. Оберните фарш в капустные листья, запекайте с томатным соусом и подавайте с картофельным пюре.
6. Мексиканские фаршированные перцы. Для этого блюда используйте большие перцы, которые можно заполнять фаршем и запекать с сыром. Добавьте мексиканские специи для остроты и аромата.
7. Мясные шарики в томатном соусе. Смешайте фарш с яйцами, мукой, луком и специями. Сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Затем запекайте в томатном соусе до готовности.
8. Имбирные рулеты из фарша. Смешайте фарш с имбирем, чесноком и специями. Распределите получившуюся смесь по листьям капусты и закатайте в рулеты. Запекайте в духовке до золотистой корочки.
9. Фаршированные кабачки. Вырежьте сердцевину из кабачков и заполните их готовым фаршем. Отправьте блюдо в духовку и запекайте до мягкости кабачков и готовности фарша.
10. Ленивые голубцы. Смешайте фарш с отварным рисом и луком. Сформируйте небольшие шарики и варите их в томатном соусе до готовности. Подавайте с кислой сметаной и зеленью.
Обед из фарша: рецепты с овощами
1. Итальянские фаршированные перцы. Очистите перцы от семян и нарезайте их поперечными кольцами. Обжарьте фарш с луком и чесноком, добавьте томатную пасту и тушите 5-7 минут. Заполните получившимся фаршем перцы и запекайте в духовке.
2. Фаршированные кабачки. Очистите кабачки от семян и нарезайте их вдоль пополам. Обжарьте фарш с луком и морковью, добавьте специи и начините полученной смесью половинки кабачков. Запекайте в духовке до готовности.
3. Котлеты из фарша с кабачком. Смешайте фарш с тертым кабачком, луком, яйцом и приправами. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
4. Перепелиные яйца с мясным фаршем. Замешайте фарш с луком и специями и начините получившейся смесью предварительно обдутованные перепелиные яйца. Запекайте в духовке 15-20 минут.
5. Блинчики с фаршем и овощами. Смешайте фарш с нарезанными овощами (морковь, лук, перец), добавьте яйцо и специи. Выпекайте тонкие блинчики на сковороде и начините их получившейся смесью.
6. Греческие фаршированные баклажаны. Разрежьте баклажаны вдоль пополам и снимите мякоть, оставив кожуру. Обжарьте фарш с луком, морковью и специями, добавьте мякоть баклажанов и тушите 10-15 минут. Наполните получившейся смесью половинки баклажанов и запекайте в духовке.
7. Капустные рулетики с фаршем. Подготовьте листы капусты, обжарьте фарш с луком и морковью, добавьте специи. Заверните получившейся начинкой листы капусты и запекайте в духовке 40-50 минут.
8. Фаршированные помидоры. Очистите помидоры от семян и наполните их обжаренным фаршем с луком и морковью. Запекайте в духовке до готовности.
9. Фаршированные грибы. Выньте ножки из шляпок грибов, обжарьте фарш с луком и морковью, добавьте специи. Наполните получившейся начинкой шляпки грибов и запекайте в духовке.
10. Фаршированный перец с капустой. Перец очистите от семян, капусту нарежьте мелкими кусочками. Обжарьте фарш с луком и морковью, добавьте капусту и тушите 5-7 минут. Заполните получившейся смесью перец и запекайте в духовке до готовности.
Уверены, что с помощью этих рецептов вы сможете приготовить вкусные и полезные обеды на основе фарша и овощей. Наслаждайтесь готовкой и приятным аппетитом!
Легкие и вкусные идеи для обеда с фаршем
1. Тефтели в луковом соусе. Сочные и нежные тефтели из фарша готовятся на пару, а затем запекаются в духовке или обжариваются на сковороде. Луковый соус придает блюду особенный вкус и аромат.
2. Фаршированные патиссоны. Патиссоны – это маленькие тыквы или кабачки, которые идеально подходят для начинки. Фарш смешивается с овощами и специями, а затем начинка размещается внутри патиссонов и запекается в духовке.
3. Котлеты по-киевски. Нежные котлеты с сыром и зеленью являются классическим блюдом русской кухни. Они готовятся путем обжаривания на сковороде и запекания в духовке для придания хрустящей корочки.
4. Жаренный омлет с фаршем. Омлет с добавлением фарша – это отличная идея для сытного и питательного обеда. Фарш обжаривается на сковороде вместе с яйцами и овощами, такими как спаржа или шпинат.
5. Белые котлеты в соусе с шампиньонами. Сочные котлеты приготовлены из куриного фарша, а затем запекаются вместе с шампиньонами и сливками. Получается нежное и ароматное блюдо, которое можно подать с гарниром из отварной риса или пасты.
6. Болоньезе из фарша. Классическое итальянское блюдо в пользу правильного питания – что может быть лучше? Фарш обжаривается вместе с луком и чесноком, затем добавляется томатный соус и тушится. Болоньезе подается с полезной пастой из цельнозерновой муки.
7. Жареные мясные шарики в томатном соусе. Мясные шарики из фарша – это классическая идея для обеда. Шарики жарятся на сковороде до золотистой корочки, затем запекаются вместе с томатным соусом.
8. Фаршевые овощи. Овощи, такие как баклажаны, помидоры или перцы, вычищаются и начиняются фаршем с добавлением овощей и специй. Затем они запекаются в духовке до готовности.
9. Фаршированные кабачки. Кабачки разрезаются пополам и вычищаются. Затем они начиняются фаршем, и запекаются вместе с овощами. Получается легкое и ароматное блюдо, которое хорошо подходит для обеда.
10. Пельмени с мясной начинкой. Необычная идея для обеда – пельмени с начинкой из фарша. Пельмени варятся в кипящей воде и подаются с соусом из свежих овощей или томатным соусом.
Приготовление блюд из фарша – это прекрасная возможность варьировать свою диету и добавить разнообразие в обеденное меню. Основные принципы приготовления – использование нежирного мяса и добавление овощей, специй и ароматных соусов. Такие блюда обладают отличным вкусом и питательными свойствами, при этом не наносят вреда здоровью и подходят для соблюдения правильного питания.