itciskra.ru
Основная особенность этого рецепта состоит в замене молока на другую жидкость, например, яблочный сок или минеральную воду. Такой способ позволяет сохранить нежность и воздушность теста, несмотря на отсутствие молочного компонента. Кроме этого, рецепт очень простой и не требует особых навыков — даже начинающий повар справится с его приготовлением.
Как и в любом другом рецепте шарлотки, основными ингредиентами являются мука, яйца и сахар, которые взбиваются вместе до получения однородной массы. Затем, в зависимости от предпочтений, можно добавить различные фрукты или ягоды, такие как яблоки или вишни. Приготовление шарлотки без молока занимает всего несколько минут, и результат точно не разочарует вас!
Рецепт приготовления шарлотки без молока
- Яблоки – 4-5 штук
- Яйца – 3 штуки
- Сахар – 150 г
- Мука – 200 г
- Растительное масло – 1/2 стакана
- Соль – 1/4 чайной ложки
- Ванильный сахар – 1 пакетик
Для начала необходимо приготовить яблоки. Их нужно тщательно вымыть, очистить от кожуры и удалить семечки. Затем нарежьте яблоки на тонкие ломтики или кубики.
Далее вам потребуется приготовить тесто. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром до получения пышной массы. Постепенно добавьте муку и продолжайте взбивать, чтобы избежать комков. Затем добавьте растительное масло и снова хорошо перемешайте тесто.
Теперь приготовьте форму для выпечки. Хорошо смажьте ее растительным маслом и посыпьте мукой, чтобы избежать прилипания теста. Выложите половину яблок на дно формы, а затем залейте их половиной теста. Повторите слои: оставшиеся яблоки и оставшееся тесто.
Теперь шарлотку нужно испечь. Для этого предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте шарлотку примерно 40-45 минут, пока она не приобретет золотистый цвет и не будет просыхать. Проверьте готовность, воткнув в центр нож или зубочистку – они должны выйти чистыми.
Когда шарлотка будет готова, достаньте ее из духовки и оставьте на подойнике немного остыть. Затем аккуратно переверните форму и выложите шарлотку на тарелку.
Теперь вы можете наслаждаться ароматной и нежной шарлоткой без молока вместе с чашкой горячего чая или кофе!
Нежное тесто и сочное яблочное начинка — это легко!
Чтобы приготовить шарлотку без молока, вам понадобятся яйца, сахар, мука, яблоки, растительное масло и разрыхлитель. В качестве замены молоку можно использовать воду или яблочный сок. Благодаря этой замене тесто получается не менее воздушным и пышным.
Для приготовления яблочной начинки выбирайте спелые, но плотные яблоки. Чтобы шарлотка была сочной, лучше использовать кислые сорта яблок.
Сначала приготовьте тесто. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать тесто до однородной консистенции.
После этого приготовьте яблочную начинку. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их на тонкие ломтики или кубики. Посыпьте яблочные кусочки немного сахаром, чтобы придать им сладкий вкус.
Смажьте форму для выпечки растительным маслом. Выложите тесто в форму и равномерно распределите по нему яблоки. Поставьте шарлотку в предварительно разогретую духовку и готовьте при температуре 180 градусов Цельсия около 40-45 минут.
Проверьте готовность шарлотки, уколов ее деревянной палочкой — если на палочке нет теста, шарлотка готова. Подавайте шарлотку без молока теплой или остуженной, посыпав сверху сахарной пудрой или украсив ее кусочками яблока. Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты для шарлотки без молока
- Яблоки — 4-5 средних яблок;
- Мука — 1,5 стакана;
- Сахар — 1 стакан;
- Растительное масло — 0,5 стакана;
- Яйца — 4 штуки;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Лимонный сок — 1 столовая ложка;
- Ванильный сахар — по вкусу;
- Соль — щепотка.
Эти простые и доступные ингредиенты позволят вам создать нежное и воздушное лакомство — шарлотку без молока. Приятного аппетита!
Приготовление шарлотки без молока в 3 простых шага
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления шарлотки без молока вам понадобятся:
— 3 яйца
— 1 стакан сахара
— 1 стакан муки
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— щепотка соли
Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте прямоугольную форму для выпечки.
Шаг 2: Приготовление теста
Взбейте яйца с сахаром в пышную массу. Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались. Тесто должно получиться густым и однородным.
Шаг 3: Выпечка
Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте шарлотку около 30-40 минут, пока она не станет золотистой и при желании можете проверить готовность, воткнув в середину нож или деревянную шпатель и если они выходят сухими, то десерт готов.
Готовую шарлотку можно подавать теплой или остудить и нарезать на кусочки. Приятного аппетита!