itciskra.ru
Ингредиенты:
- 500 г свинины;
- 2-3 луковицы;
- 4 столовые ложки растительного масла;
- 4 столовые ложки яблочного уксуса;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 чайная ложка соли;
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
- 1/2 чайной ложки молотого красного перца;
- 2-3 зубчика чеснока.
Как только все ингредиенты готовы, приступайте к приготовлению маринада к свиношашлыку. Возьмите большую емкость и аккуратно нарежьте свиное мясо небольшими кубиками. Поместите их в емкость и добавьте мелко нарезанный лук, растительное масло, уксус, сахар, соль, черный и красный перец.
Теперь самое время добавить неповторимый вкус и аромат – чеснок. Чеснок очистите от кожицы и измельчите его. Добавьте измельченный чеснок в емкость с мясом и остальными ингредиентами. Теперь хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились и покрыли мясо. Оставьте маринад на несколько часов или на ночь для того, чтобы мясо настоялось и лучше пропиталось ароматом.
Готовый маринад вы можете использовать для приготовления свиношашлыка. Нанизывайте маринованное мясо на шампуры и готовьте его на гриле или на углях. Подавайте свиношашлык горячим, с сочными овощами и свежим зеленым луком. Приятного аппетита!
Рецепт маринада для свиношашлыка с уксусом и луком в домашних условиях
Маринад для свиношашлыка с уксусом и луком — один из самых популярных и простых вариантов. Он добавляет мясу нежность, ароматность и приятную кислинку.
Для приготовления маринада вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 мл уксуса;
- 2 средних лука;
- 4 зубчика чеснока;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 1 столовая ложка соли;
- 1 чайная ложка черного перца;
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
- 1 чайная ложка сушеной паприки.
Для начала необходимо приготовить маринад. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Чеснок очистите и измельчите.
В глубокой чаше или емкости смешайте уксус, растительное масло, мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Добавьте соль, черный перец, тимьян и паприку. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Куски свинины вымойте, обсушите и поместите в маринад. Чтобы мясо хорошо пропиталось, рекомендуется оставить его в маринаде на несколько часов или даже на ночь, прикрытое пленкой или крышкой.
Готовый маринированный свиношашлык можно жарить на гриле или на сковороде до золотистой корочки и готовности мяса по желанию.
Подавайте свиношашлык с уксусом и луком горячим, посыпанным свежей зеленью и сопроводите его картофельным пюре или салатом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления маринада:
- 3 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки уксуса
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка кетчупа
- 1 столовая ложка горчицы
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 луковица, нарезанная полукольцами
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
Пошаговое руководство приготовления:
Шаг 1: Приготовьте необходимые ингредиенты для маринада: 500 г свинины, 1 большой лук, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки уксуса, соль, перец и специи по вкусу.
Шаг 2: Свинину нарежьте кусочками среднего размера, пригодными для шашлыка.
Шаг 3: Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Шаг 4: В большой миске смешайте растительное масло, уксус, соль, перец и специи. Перемешайте до получения однородной смеси.
Шаг 5: Добавьте в миску свинину и лук. Тщательно перемешайте, чтобы все кусочки мяса и лука были покрыты маринадом.
Шаг 6: Покройте миску пленкой или герметично закройте. Поместите в холодильник и оставьте мариноваться на протяжении 2-3 часов или лучше на ночь.
Шаг 7: Готовьте шашлык на мангале или на гриле, переворачивая его время от времени, пока мясо полностью не прожарится.
Шаг 8: Подавайте готовый свиношашлык с овощами или салатом по вашему выбору. Приятного аппетита!