Манты без мантоварки: лучшие способы приготовления

Первый способ — это использование пароварки или дуршлага. Для этого необходимо нагреть воду в кастрюле и установить над ней пароварку или дуршлаг, так чтобы манты не касались воды. Затем раскатайте тесто на тонкий слой и вырежьте кружки с помощью стакана или формы для выпечки. На каждый круг положите начинку из фарша и аккуратно сформируйте манты, плотно закрывая их со всех сторон. Положите манты на пароварку или дуршлаг и закройте крышкой. Готовьте их в течение 15-20 минут.

Если у вас нет пароварки или дуршлага, можно воспользоваться методом с двумя кастрюлями. Налейте в большую кастрюлю воду и поставьте на огонь. Положите небольшую кастрюлю внутрь большой так, чтобы она не касалась воды. Раскатайте тесто и вырежьте кружки. Закладывайте начинку и формируйте манты, как обычно, а затем разместите их внутри маленькой кастрюли. Плотно закройте крышкой большую кастрюлю и готовьте манты до готовности — около 15-20 минут.

Однако, если у вас и маленькой кастрюли нет, можно приготовить манты даже на сковороде! Раскатайте тесто и вырежьте кружки, а затем распределите начинку и аккуратно сформируйте манты. Налейте немного воды на сковороду и немного подогрейте. Равномерно разместите манты на сковороде и накройте крышкой. Готовьте на среднем огне в течение 15-20 минут, пока манты не станут мягкими и прожаренными снизу.

Приготовление мант без мантоварки — вкусно и быстро

Способ 1: Приготовление мант в сковороде

Для этого способа вам понадобится большая сковорода с высокими бортами. Приготовление мант в сковороде займет немного больше времени, но результат точно будет вас радовать.

1. Положите манты в один слой на сковороду.
2. Добавьте немного воды, чтобы покрыть дно сковороды, но не заливайте манты полностью.
3. Накройте сковороду крышкой и поставьте на средний огонь.
4. Готовьте манты, поддавая их пару минут, или до тех пор, пока вода не испарится.
5. Затем добавьте немного растительного масла и продолжайте жарить манты до золотистой корочки.
6. Подавайте горячие манты со сметаной или соусом на ваш выбор.

Способ 2: Приготовление мант в мультиварке или духовке

Если у вас есть мультиварка или духовка, вы можете легко приготовить манты без мантоварки.

1. Разместите манты на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой.
2. Налейте немного воды в нижнюю часть мультиварки или духовки.
3. Поставьте противень с мантами в мультиварку или духовку.
4. Закройте мультиварку или духовку крышкой и установите программу для паровой кулинарии или просто включите режим запекания на средней температуре.
5. Готовьте манты примерно 30-40 минут, или пока они не станут мягкими и готовыми.
6. Подавайте горячие манты со свежим зеленым луком и соусом на ваш выбор.

Теперь у вас есть несколько простых и быстрых способов приготовить манты без мантоварки. Наслаждайтесь вкусными и ароматными мантами в уютной обстановке вашего дома!

Рецепт мант с использованием пароварки

Вот простой рецепт приготовления мант с использованием пароварки:

1. Приготовьте начинку для мант. Для этого смешайте фарш из мяса (говядины, баранины или свинины), мелко нарезанный лук, специи по вкусу (соль, перец, кумин) и немного воды. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
2. Приготовьте тесто для мант. Для этого в большой миске смешайте муку, соль и воду. Вымешивайте тесто, пока оно не станет упругим и эластичным.
3. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый кусочек в тонкую лепешку.
4. На каждой лепешке положите небольшое количество начинки. Затем аккуратно сформируйте манты, собирая края лепешки к центру и скручивая их вместе.
5. Уложите манты в пароварку. Если у вас есть маленькая пароварка, выложите манты на разделительную решетку, чтобы они не прилипали друг к другу. Если у вас большая пароварка, можно просто уложить манты внутрь.
6. Закройте пароварку и поставьте ее на огонь. Варите манты на пару около 15-20 минут, пока они не будут готовы.
7. Подавайте манты горячими, посыпав их зеленью или соусом по желанию.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные манты с использованием пароварки. Попробуйте этот способ и наслаждайтесь ароматными и сочными мантами в домашних условиях!

Секреты приготовления мант на пару в духовке

1. Используйте качественное тесто: Основой мант является тесто, поэтому важно выбрать правильное. Лучше всего использовать мягкое пшеничное тесто, которое будет хорошо поддаваться формированию.

2. Заполните начинкой: Когда тесто готово, делайте небольшие шарики и раскатывайте их в тонкие круги. Затем положите начинку в центр каждого круга. Не забывайте, что начинка должна быть сырой, чтобы она успела прожариться внутри мант на пару.

3. Формируйте манты: После того, как начинка распределена, соберите края теста, чтобы получить стандартную форму манта. Постарайтесь равномерно складывать их, чтобы при запекании начинка не выбегала.

4. Парите манты в духовке: Перед тем, как положить манты в духовку, приготовьте паровую ванночку. Просто возьмите большую сковороду и налейте в нее немного воды. Затем поместите манты на сито или на пароварку, и установите его на сковороду с водой. Поставьте сковороду в разогретую духовку на 180 градусов на 20–25 минут. Периодически проверяйте готовность мант, прокалывая их деревянной шпажкой или ножом – они должны выходить сухими.

5. Подайте горячими: Когда манты готовы, аккуратно достаньте их из духовки. Они должны быть горячими и сочными. Подайте манты на стол с соусом или сметаной, чтобы добавить им дополнительный вкус.

Теперь вы знаете как приготовить манты на пару в духовке. Следуя этим простым советам, вы сможете насладиться вкусными и ароматными манты, даже если у вас нет мантоварки.