Как вкусно приготовить щуку на сковороде со сметаной и овощами рецепт в домашних условиях

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся свежие овощи (укроп, петрушка, морковь, лук), сметана, соль, перец и, конечно же, свежая щука. Лучше всего использовать крупных щук, чтобы мясо было плотным и сочным.

Первым шагом необходимо очистить щуку от лишних чешуи и внутренностей. Затем рыбу необходимо хорошо промыть под холодной водой. После этого нарежьте щуку на куски. Очищенный лук и морковь нарежьте кружками, а зелень мелко порубите.

Для жарки щуки возьмите сковороду с толстым дном и разогрейте на среднем огне. Добавьте немного масла и выложите на него куски щуки. Обжаривайте рыбу с обеих сторон до золотистой корочки и готовности. После этого добавьте лук и морковь. Тушите овощи вместе с рыбой до готовности.

Рецепт вкусной жареной щуки на сковороде с овощами и сметаной

Ингредиенты:

• 1 крупная щука (около 1-1,5 кг)
• 1 большая луковица
• 2 моркови
• 2 сладких перца
• 4-5 средних картофелин
• 100 гр сметаны
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте щуку: удалите чешуйки, промойте, обсушите салфеткой. Отрежьте голову и хвост, разделите на филе, удалите кости.
2. Почистите и нарежьте лук тонкими полукольцами, морковь — тонкой соломкой, перец — кубиками, картофель — дольками.
3. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук, морковь и перец. Обжарьте на среднем огне до мягкости.
4. Добавьте картофель в сковороду и жарьте все вместе еще около 10 минут, до готовности овощей.
5. Отложите овощи на тарелку. В той же сковороде разогрейте еще немного масла и обжарьте щуку сначала с одной стороны, затем переверните и жарьте с другой стороны до золотистой корочки.
6. Добавьте обжаренные овощи к щуке на сковороду и перемешайте. Подавайте блюдо горячим, полив его сметаной и посыпав свежими зеленью.

Готовая жареная щука с овощами и сметаной имеет нежный вкус с легкой кислинкой от сметаны и ароматом свежих овощей. Подавайте это блюдо на ужин с картофельным пюре или свежим хлебом. Приятного аппетита!

Простой способ приготовления в домашних условиях

Вот что вам понадобится:

• Щука — 1 кг;
• Лук — 1 штук;
• Морковь — 2 штуки;
• Перец — 1 штука;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Масло растительное — для жарки;
• Сметана — для подачи.

Итак, приступаем к приготовлению:

1. Щуку необходимо очистить от чешуи и внутренностей, тщательно промыть и нарезать на порции. Обильно посолить и поперчить каждую порцию.
2. Лук и морковь очистить и нарезать кубиками. Перец также очистить от семян и нарезать полукольцами.
3. На сковороде нагреть масло растительное и обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить морковь и перец, и продолжить обжаривать все вместе в течение 5-7 минут.
4. Выложить порции щуки на сковороду с овощами и обжаривать их с двух сторон до золотистой корочки. Обратите внимание, что щука должна быть полностью приготовлена внутри.
5. Подавать готовую жаркую щуку с овощами горячей, добавив сверху сметану для сочного и невероятно ароматного вкуса.

Приятного аппетита!