Как приготовить свинину в духовке в фольге: вкусный рецепт

Для приготовления свинины в духовке в фольге вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 800 г свинины (филе или окорок);
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
• 2 зубчика чеснока;
• свежие травы (петрушка, розмарин или тимьян) – по желанию;
• фольга.

Продолжение рецепта можно найти на вашем сайте или преподнесите информацию о Хэтном: Размешайте оливковое масло с солью и черным перцем в миске – получится масса для маринования. Смажьте свинину этой массой с двух сторон и дайте постоять 10-15 минут. Затем заверните свинину в несколько слоев фольги, чтобы создать надежную упаковку.

Уложите фольгу с мясом на противень и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте свинину в фольге в течение 45-60 минут (время может зависеть от толщины мяса и характеристик вашей духовки).

Рецепт для приготовления свинины в духовке в фольге

Этот рецепт представляет собой простой и вкусный способ приготовления сочной свинины в духовке в фольге. Готовить свинину в фольге позволяет сохранить все вкусовые качества мяса и подарит неповторимый аромат. Следуйте нашим инструкциям, чтобы приготовить незабываемое блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Предварительно нагрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия.

2. Нарежьте свиную шейку на порционные куски.

3. Смешайте соль, перец и сушеные травы в небольшой миске.

4. Покройте каждый кусок свинины смесью соли, перца и трав.

5. Выдавите зубчики чеснока и смешайте с оливковым маслом.

6. Обильно смазывайте каждый кусок свинины маслом с чесноком.

7. Заверните каждый кусок свинины в фольгу, установив их на противень.

8. Поставьте противень с свининой в разогретую духовку на 1,5-2 часа.

9. Проверьте готовность, прокололи ножом — если сок очищенный, – мясо готово.

10. Выньте противень из духовки и дайте свинине отдохнуть 10 минут, затем распокуйте фольгу.

11. Подавайте свинину горячей, посыпав свежими зеленью и нарезанной луковицей.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 800 г свинины
• 2-3 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• 1-2 столовых ложки растительного масла
• Фольга для запекания

Приготовление:

Шаг 1: Перед началом готовки необходимо приготовить саму свинину. Для этого ее необходимо промыть под теплой водой и обсушить с помощью бумажных полотенец.

Шаг 2: Подготовьте все необходимые ингредиенты для маринада: сок половины лимона, оливковое масло, розмарин, чеснок, соль и перец.

Шаг 3: В глубокую посуду положите свинину и полейте маринадом. Оставьте на 30-60 минут для пропитки.

Шаг 4: Включите духовку и предварительно разогрейте ее до температуры 180 градусов Цельсия.

Шаг 5: Возьмите большой кусок фольги и аккуратно заверните в него свинину с маринадом.

Шаг 6: Положите свинину в фольге на противень и отправьте его в разогретую духовку.

Шаг 7: Готовьте мясо в духовке при 180 градусах Цельсия в течение 1,5-2 часов.

Шаг 8: Проверьте готовность свинины, проткнув ее ножом. Если сок, вытекающий из мяса, прозрачный, то свинина готова.

Шаг 9: Когда свинина готова, аккуратно достаньте ее из духовки и дайте отдохнуть несколько минут.

Шаг 10: Распакуйте свинину из фольги, нарежьте ее на порции и подайте к столу с гарниром или соусом по вашему вкусу.

Подача:

После того, как свиная грудинка будет приготовлена, она должна отдохнуть и остыть несколько минут перед подачей. Затем рекомендуется нарезать ее на порционные кусочки и аккуратно выложить на блюдо.

При подаче можно добавить свежие зелень и лимонные дольки для украшения. Также можно подать свинину вместе с картофельным пюре или запеченными овощами.

Это блюдо отлично сочетается с красным вином или свежим салатом из свежих овощей. Не забудьте предложить сметану или горчицу в качестве соуса к свинине.

Советы по приготовлению:

1. Выбирайте свежую свинину высокого качества. Она должна быть нежной и сочной, без видимых жил и жирных прослоек.

2. Предварительно промойте мясо холодной водой и обсушите его бумажным полотенцем.

3. Для максимальной ароматности и мягкости мяса, замаринуйте свинину в соусе из оливкового масла, лимонного сока, измельченного чеснока, соли, перца и любых других специй по вашему вкусу. Оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике.

4. Если вы использовали маринад, перед запеканием пробейте мясо в нескольких местах вилкой или ножом, чтобы оно равномерно пропеклось.

5. Для приготовления вкусного сочного мяса важно правильно установить температуру духовки. Рекомендуется нагревать духовку до 180-200 градусов Цельсия.

6. Оберните мясо в фольгу, чтобы сохранить его сочность и ароматность в процессе приготовления. Убедитесь, что фольга плотно прилегает ко всей поверхности мяса.

7. Во время запекания переворачивайте мясо, чтобы оно равномерно пропеклось со всех сторон.

8. После удаления мяса из духовки, дайте ему отдохнуть несколько минут, чтобы соки равномерно распределились внутри. Затем аккуратно распакуйте мясо и разрежьте на порционные кусочки.

9. Подавайте запеченную свинину в фольге с любыми гарнирами, соусами или свежими овощами. Приятного аппетита!