itciskra.ru
Для приготовления домашней пасты вам понадобится лишь несколько ингредиентов: спагетти, грибы, куриное филе, лук, чеснок, оливковое масло, сливки, соль, перец и зелень по вкусу. Вы можете использовать любимые специи и добавки, чтобы придать блюду вашу индивидуальную нотку.
Первым шагом в приготовлении пасты с грибами и курицей будет варка спагетти. Следуйте инструкции на упаковке, чтобы приготовить аль-денте свободу. В то время как спагетти варятся, готовьте основу для соуса.
В горячей сковороде на оливковом масле обжарьте нарезанный лук и тонко нарезанный чеснок до золотистого цвета. Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте на среднем огне, пока они не станут мягкими и ароматными. Добавьте нарезанное куриное филе и обжаривайте до готовности. Приправьте солью, перцем и другими специями по вкусу.
Последний шаг — добавление сливок. Залейте сливки в сковороду с грибами и курицей, и поставьте на медленный огонь. Подождите, пока сливки немного загустеют и соус приобретет более насыщенный вкус. Если соус слишком густой, добавьте немного воды от варки спагетти.
Когда спагетти готовы, откиньте их на дуршлаг и слегка промойте под холодной водой. Добавьте спагетти в сковороду с соусом и тщательно перемешайте, чтобы паста покрылась соусом со всех сторон.
Теперь паста с грибами и курицей готова! Подавайте горячим и украсьте зеленью по своему вкусу. Наслаждайтесь настоящим домашним итальянским блюдом с семьей или друзьями!
Рецепт домашней пасты
Ингредиенты:
- Для пасты: 300 г муки, 3 яйца, 1 столовая ложка оливкового масла, щепотка соли
- Для соуса: 200 г грибов, 200 г куриного филе, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 200 мл сливок, 2 столовые ложки оливкового масла, соль, перец, сухие травы по вкусу
Шаги приготовления:
- Паста:
- Просейте муку на стол и сделайте в ней углубление. Вбейте яйца, добавьте оливковое масло и щепотку соли.
- Смешивайте муку с яйцами, пока не получите однородное тесто.
- Замесите тесто руками, пока оно не станет эластичным.
- Сформируйте шар из теста и укутайте его пленкой. Оставьте на 30 минут.
- Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую на пастамашине или скалкой до тонкого листа.
- Нарежьте листы теста на полоски шириной около 1 сантиметра и сварите в подсоленной кипящей воде до готовности.
- Соус:
- Почистите и нарежьте грибы, курицу, лук и чеснок.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и жарьте их до мягкости.
- Добавьте куриное филе и обжарьте до готовности.
- Влейте сливки, посолите, поперчите и добавьте сухие травы по вкусу. Готовьте соус на медленном огне до загустения.
- Смешайте готовую пасту со свежим соусом и подавайте немедленно.
Результатом вашего труда станет ароматная и вкусная домашняя паста для спагетти с грибами и курицей. Приятного аппетита!
Паста для спагетти
Для приготовления этого блюда вам потребуется следующий список ингредиентов:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Спагетти | 300 г |
| Грибы | 200 г |
| Куриное филе | 300 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сливки | 200 мл |
| Сыр пармезан | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
Шаги приготовления пасты для спагетти с грибами и курицей:
- Приготовьте спагетти согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте».
- В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанное куриное филе и грибы, обжаривайте до готовности.
- Добавьте сливки, перемешайте и доведите до кипения.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте отваренные спагетти в сковороду, перемешайте.
- Подавайте пасту горячей, посыпав россыпью тертого сыра пармезан.
Паста для спагетти с грибами и курицей – идеальный вариант для семейного ужина или ужина с друзьями. Это сытное, вкусное и легкое в приготовлении блюдо, которое понравится всем любителям итальянской кухни.
Грибы и курица: идеальное сочетание
Чтобы приготовить пасту с грибами и курицей, вам понадобятся:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Спагетти | 300 г |
| Грибы | 200 г |
| Куриная грудка | 250 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сливки | 200 мл |
| Сыр | 50 г |
| Соль, перец | по вкусу |
| Масло для жарки | по вкусу |
Сначала необходимо сварить спагетти в кипящей воде с добавлением соли, следуя инструкции на упаковке. Когда спагетти будут готовы, откиньте их на дуршлаг и оставьте остывать.
В то время как спагетти остывают, нарежьте куриную грудку и грибы небольшими кусочками. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок к грибам и куриной грудке. Обжарьте все вместе, пока лук не станет мягким и прозрачным.
Затем добавьте сливки в сковороду и доведите их до кипения. Посолите, поперчите по вкусу и варите на среднем огне до загустения соуса.
Положите откисшие спагетти в сковороду с соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
Сыр натрите на терке и посыпьте им пасту перед подачей. Горячую пасту с грибами и курицей можно подавать к столу!
Готовьте пасту с грибами и курицей по нашему рецепту, и вы получите блюдо с неповторимым вкусом. Наслаждайтесь удивительным сочетанием грибов и куриной грудки!
Приготовление вкусного блюда
Для начала, приготовьте свежие спагетти, с большим количеством соленой воды. В это время, порежьте куриную грудку и грибы на небольшие кусочки. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и приправы по вашему вкусу, такие как базилик, тимьян и орегано.
После того, как спагетти сварятся аль-денте, откиньте на дуршлаг и добавьте их к грибам и курице. Тщательно все перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом. Подавайте пасту на стол, посыпав пармезаном и свежим базиликом.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусную домашнюю пасту со спагетти, грибами и курицей. Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты
- 250 г спагетти
- 200 г грибов
- 250 г куриной грудки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. сливочного масла
- соль, перец по вкусу
- пармезан для подачи
Вы можете варьировать количество ингредиентов в зависимости от ваших предпочтений и количества порций, которое вы хотите приготовить. Также вы можете добавить свои любимые специи и приправы для придания особого вкуса блюду. Все необходимые ингредиенты можно легко найти в местных магазинах или супермаркетах.
Приготовление теста для пасты
Чтобы приготовить тесто для пасты, вам понадобится: 200 г пшеничной муки, 2 яйца, 1 столовая ложка оливкового масла, щепотка соли.
В большой миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление в центре муки и добавьте яйца. Аккуратно взбейте яйца в муке, постепенно ведя муку к центру. Когда смесь станет густой, добавьте оливковое масло и продолжайте месить до получения однородного теста.
Стол и руки посыпьте мукой. Поместите тесто на стол и продолжайте месить его около 5-7 минут, пока оно не станет эластичным и гладким. Если тесто слишком липнет к рукам, добавьте немного муки.
Готовый ком потрясите сразу после вымешивания. Заверните его в пленку и оставьте на 30 минут для отдыха.
После отдыха растираем ком на части и прокатываем его на тонкий лист. На этом этапе вы можете сформировать различные виды пасты: спагетти, лазаньи, феттуччини и другие.
Очень важно обратить внимание на то, что приготовленную пасту нужно сразу использовать или приготовить в кипящей воде в течение 3-4 минут. Не стоит держать ее дольше, так как домашняя паста быстро готовится.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить тесто для пасты, вы можете создать вкусное и заводное блюдо – спагетти с грибами и курицей. Приятного аппетита!