itciskra.ru
Шаг 1: Подготовка куриного филе. Для приготовления наггетсов вам потребуется свежее куриное филе. Сначала нам нужно его подготовить. Вымойте филе под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте филе на небольшие кусочки, примерно размером с один глоток.
Шаг 2: Мариновка куриного филе. В следующей стадии приготовления наггетсов необходимо придать мясу насыщенный вкус и пикантность. Для этого мы будем мариновать куриное филе. В миске смешайте оливковое масло, соевый соус, соль, перец и любые другие специи по вашему вкусу. Выложите нарезанное куриное филе в миску и хорошо перемешайте, чтобы кусочки равномерно пропитались маринадом. Оставьте филе мариноваться в холодильнике в течение 20-30 минут.
Шаг 3: Обжаривание на сковороде. После мариновки куриное филе готово к обжариванию. Возьмите сковороду с антипригарным покрытием и разогрейте ее на среднем огне. Добавьте немного растительного масла на сковороду и распределите его по всей поверхности. Выложите на сковороду куриное филе и жарьте его до золотистой корочки. Наггетсы готовы, когда мясо внутри полностью прожарено и корочка стала хрустящей.
Как приготовить наггетсы из куриного филе на сковороде в домашних условиях
Ингредиенты:
| Количество куриного филе (без кости) | 500 г |
|---|---|
| Сухари для панировки | 200 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Инструкции:
- Подготовьте куриное филе, удалив кости и лишний жир. Разрежьте его на небольшие кусочки примерно одинакового размера.
- В отдельной миске смешайте сухари, соль и молотый черный перец.
- В другой миске взбейте яйца.
- Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Окуните каждый кусочек куриного филе в яйцо, затем обваляйте его в сухарях, чтобы хорошо покрыть панадой. Повторите эту операцию со всеми кусочками.
- Выложите наггетсы на сковороду и обжаривайте их с каждой стороны до золотистой корочки. Это займет примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
- После приготовления выложите наггетсы на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Сервируйте наггетсы горячими с соусом на ваш выбор или как отдельное блюдо.
Приятного аппетита!
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления наггетсов
Для приготовления вкусных наггетсов из куриного филе вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе — 500 грамм
- Яйцо — 2 штуки
- Сухари — 200 грамм
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты, прежде чем приступать к приготовлению наггетсов.
Разрежьте куриное филе на кусочки
Перед тем как приступить к приготовлению наггетсов, необходимо разрезать куриное филе на небольшие кусочки. Это поможет получить удобные размеры для наггетсов и равномерно приготовить их на сковороде.
Для этого возьмите свежее куриное филе и выложите его на разделочную доску. Ножом, который хорошо заточен, начинайте разрезать филе на небольшие кусочки. Рекомендуется делать кусочки примерно одинакового размера, чтобы они равномерно прожарились и были удобными для употребления.
При разрезании филе можно использовать тактику диагонального реза, чтобы получить кусочки с большей поверхностью, на которой образуется аппетитная корочка при жарке. Этот метод обеспечит более сочное и вкусное блюдо.
Не забывайте при разделке куриного филе следить за безопасностью и быть осторожными с ножом.
Готовые кусочки филе можно выложить на тарелку и двигаться дальше по рецепту для приготовления вкусных наггетсов из куриного филе на сковороде в домашних условиях.
Приготовьте смесь для панировки наггетсов
Для приготовления смеси для панировки вам понадобятся:
- Пшеничная мука: пол стакана.
- Соль: по вкусу.
- Перец: по вкусу.
- Чесночный порошок: пол чайной ложки.
- Паприка: пол чайной ложки.
В большой чашке или миске смешайте пшеничную муку, соль, перец, чесночный порошок и паприку. Хорошенько перемешайте ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
Смесь для панировки готова к использованию! Она добавит наггетсам не только вкус, но и выразительный аромат. Вы можете экспериментировать с пропорциями специй, чтобы подстроить вкус под свои предпочтения.
Обваляйте кусочки куриного филе в смеси для панировки
Чтобы сделать ваши наггетсы сочными и ароматными, приготовьте специальную смесь для панировки. Для этого смешайте крупно смолотую соль, черный молотый перец и сушеный чеснок в пропорции 1:1:1.
Далее разбейте яйца в миску и хорошо взбейте их вилкой или венчиком. В другую миску выложите муку.
Теперь обваляйте каждый кусочек куриного филе сначала в муке, затем во взбитом яйце и, наконец, в смеси для панировки. Обязательно не забудьте нажимать на кусочки филе руками, чтобы панировка хорошо прилегла.
После того как все кусочки филе будут панированы, выложите их на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарьте наггетсы до золотистой корочки с каждой стороны.
Готовые наггетсы из куриного филе на сковороде получатся вкусными и хрустящими. Можете подавать их с любимым соусом и наслаждаться нежным мясом в аппетитной панировке!