itciskra.ru
Для приготовления простого лечо вам понадобятся:
- 1 красный болгарский перец
- 1 зеленый болгарский перец
- 1 желтый болгарский перец
- 1 кабачок
- 1 луковица
- 4 помидора
- 2 зубчика чеснока
- соль и специи по вкусу
Порежьте все овощи небольшими кубиками или полосками. Прогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней лук до золотистого цвета. Затем добавьте помидоры и овощи, посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Жарьте все вместе на среднем огне около 10 минут. В конце добавьте протертый чеснок и перемешайте. Готовое лечо можно подавать как гарнир к мясу или рыбе, а также использовать как начинку для бутербродов или пиццы.
Лечо получается очень аппетитным и ароматным, оно придаст вашим блюдам изюминку и будет отличной идеей для быстрого обеда или ужина. Это простое и вкусное блюдо точно понравится всем членам вашей семьи!
Идеальный выбор для спонтанного ужина
Для приготовления лечо вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 1 | луковица |
| 2 | перца |
| 2 | помидора |
| 3 | столовые ложки томатной пасты |
| 2 | столовые ложки масла |
| по вкусу | соль, перец и другие специи |
Для начала, измельчите лук и перец, а помидоры нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне и обжарьте лук и перец до мягкости. Затем добавьте помидоры, томатную пасту и специи. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще около 5 минут до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Лечо можно подавать к гарниру из риса или картофеля, либо использовать его как соус к макаронам. Данное блюдо также можно украсить свежими зеленью и подать с хлебом.
Итак, если у вас есть немного свободного времени и вы не хотите тратить его на приготовление сложного ужина, лечо — ваш идеальный выбор. Быстрое, простое и вкусное блюдо, которое подходит для любого случая.
Состав продуктов:
Для приготовления быстрого и простого лечо вам понадобятся следующие продукты:
| 1 | крупный перец болгарский |
| 1 | крупный помидор |
| 1 | маленькая луковица |
| 2 | зубчика чеснока |
| 1 | столовая ложка растительного масла |
| 1 | чайная ложка соли |
| 0,5 | чайной ложки красного молотого перца |
Также, по желанию, можно добавить любые другие овощи (морковь, баклажаны и т.д.) и приправы согласно вашим предпочтениям. Уверяем вас, что даже с простейшим набором продуктов получится вкусное блюдо, которым можно удивить своих близких и гостей.
Приготовление лечо за 30 минут
Ингредиенты:
| 1 кг перца | 5 средних помидоров | 2 луковицы | 3 зубчика чеснока | 3 столовые ложки оливкового масла | Соль, перец, паприка по вкусу |
Шаг 1: Нарежьте перец тонкими полосками, помидоры — кубиками, лук — полукольцами, чеснок — мелко.
Шаг 2: Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
Шаг 3: Добавьте лук и чеснок на сковороду и обжарьте их до золотистого цвета в течение 5 минут.
Шаг 4: Добавьте нарезанный перец и продолжайте готовить еще 10 минут, часто помешивая.
Шаг 5: Добавьте помидоры в сковороду и готовьте еще 10 минут, до тех пор, пока перец и помидоры не станут мягкими.
Шаг 6: Посолите, поперчите и добавьте паприку по вкусу.
Шаг 7: Готовое лечо подайте горячим или охлажденным, как основное блюдо или гарнир к мясу или рыбе.
Теперь, у вас есть простой и быстрый рецепт лечо, которое можно приготовить всего за 30 минут. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого балканского блюда в любое время года!
Вариации рецепта лечо
| Вариация | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Классическое лечо | Мясо (говядина, свинина), болгарский перец, лук, чеснок, помидоры, оливковое масло, паприка, соль, перец |
|
| Лечо с овощами | Баклажаны, цукини, болгарский перец, лук, чеснок, помидоры, оливковое масло, паприка, соль, перец |
|
| Острое лечо | Мясо (курица, говядина), болгарский перец, лук, чеснок, помидоры, оливковое масло, острый перец, паприка, соль, перец |
|
Это всего лишь несколько вариаций рецепта лечо, и вы можете экспериментировать с ингредиентами и специями, чтобы создать свою собственную уникальную версию этого вкусного блюда. Наслаждайтесь приготовлением и пробуйте разные сочетания!