itciskra.ru
Чтобы приготовить фрикадельки по шведски, нужно выбрать правильное мясо: говяжье, свинину или смесь из обоих видов. Мясо следует пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Затем добавить в фарш нарезанный лук, яйца, соль, перец и другие приправы по вкусу. Чтобы фрикадельки стали еще сочнее, можно добавить в фарш немного сливок или молока.
Очень важно хорошо вымешать фарш, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. Затем сформировать небольшие шарики из фарша и обжарить их на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые фрикадельки можно подавать с картофельным пюре или лингонберри соусом – это классическое сочетание для этого блюда.
В этой статье мы предлагаем вам познакомиться с лучшими рецептами фрикаделек по шведски. Вы узнаете, как приготовить фрикадельки с соусом, с добавлением разных видов специй, а также узнаете секреты их приготовления. Будьте готовы порадовать себя и своих близких этим нежным и ароматным блюдом!
Варианты рецептов фрикаделек по шведски
| Вариант рецепта | Описание |
|---|---|
| Классические фрикадельки по шведски | В этом варианте рецепта используется свиной фарш с добавлением лука, молока, яиц и сухарей. Фрикадельки обжариваются на сливочном масле до золотистой корочки и подаются со сливочным соусом. |
| Фрикадельки по шведски с добавлением говядины | В этом варианте рецепта используется смесь свиного и говяжьего фарша для более насыщенного вкуса. Для сочности фрикаделькам добавляются финики, а мясной фарш приправляется солью, перцем и мускатным орехом. |
| Фрикадельки по шведски с добавлением картофеля | В этом варианте рецепта к фаршу добавляется отварной картофель, который делает фрикадельки еще более сочными и нежными. Для приготовления соуса используются томаты, лук и сливки. |
| Фрикадельки по шведски в сметанном соусе | В этом варианте рецепта фрикадельки тушатся в сметанном соусе с добавлением лука и чеснока. Такой соус делает фрикадельки еще более нежными и ароматными. |
Выберите свой любимый рецепт фрикаделек по шведски и порадуйте себя и своих близких вкусным и сытным блюдом. Приятного аппетита!
Классические фрикадельки по шведски
Для приготовления классических фрикаделек по шведски потребуется следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Свиной фарш | 500 г |
| Лук | 1 шт |
| Яйцо | 1 шт |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Масло для жарки | по вкусу |
Инструкция по приготовлению:
- На чистой поверхности нарежьте лук мелкими кубиками.
- В большой миске смешайте свиной фарш, лук, яйцо, панировочные сухари, соль и перец.
- Выложите получившуюся смесь на стол и разделите ее на небольшие порции.
- Сформируйте из порций фрикадельки с помощью влажных рук.
- В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые фрикадельки поставьте на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
- Подайте фрикадельки горячими с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами.
Теперь у вас есть возможность насладиться настоящим классическим шведским блюдом. Приятного аппетита!
Фрикадельки по шведски с добавлением лука
Для приготовления фрикаделек по шведски с луком вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г фарша из свинины и говядины;
- 1 средний лук;
- 1 яйцо;
- 3 столовые ложки сухих сухарей;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Для начала, нарежьте лук мелкими кубиками. Затем смешайте фарш из свинины и говядины в большой миске. Добавьте лук, яйцо, сухие сухари, соль и перец. Хорошо все перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по фаршу.
Следующим шагом является формирование фрикаделек. Отделите небольшую порцию фарша, примерно размером с кулак, и скатайте его в шарик. Постепенно формируйте все остальные фрикадельки.
Нагрейте растительное масло на среднем огне в сковороде. Положите фрикадельки на сковороду и жарьте их с двух сторон до золотистого цвета, примерно по 4-5 минут на каждой стороне.
Готовые фрикадельки можно подавать горячими с различными гарнирами или использовать для приготовления сэндвичей. Они отлично сочетаются с картофельным пюре, свежим овощным салатом или соусами на ваш вкус.
Такие фрикадельки с луком станут отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола. Угощайте своих близких и гостей вкусным и сочным блюдом по шведскому рецепту!
Фрикадельки по шведски с использованием свинины
Для приготовления фрикаделек по шведски с использованием свинины, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм свинины: выбирайте качественное свежее мясо без жировых прожилок;
- 1 луковица: мелко нарежьте лук, чтобы он хорошо смешался с мясом;
- 1 яйцо: оно поможет связать ингредиенты и придаст фрикаделькам упругость;
- 2 столовые ложки панировочных сухарей: они придадут фрикаделькам текстуру и помогут держать форму;
- Соль и перец: добавьте по вкусу для приправы;
- Специи: можно добавить смесь разных специй, таких как перец горошком, мускатный орех, чесноковый порошок и т. д.
Чтобы приготовить фрикадельки по шведски с использованием свинины, следуйте инструкции:
- В миске смешайте свинину и лук.
- Добавьте яйцо и перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо соединились.
- Постепенно добавляйте панировочные сухари, чтобы получить нужную консистенцию. Помешивайте до образования однородной массы.
- Посолите, поперчите и добавьте специи по своему вкусу.
- Сформируйте фрикадельки одинакового размера и положите их на разогретую сковороду с растительным маслом.
- Жарьте фрикадельки по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовые фрикадельки по шведски с передачей свинины можно подать в горячем виде с картофельным пюре или свежими овощами.
Приятного аппетита!