Как приготовить булочки синабон с корицей пошаговый рецепт

Первый шаг в приготовлении булочек Синабон с корицей — подготовить ингредиенты. Для теста вам потребуются: 500 гр пшеничной муки, 100 гр сливочного масла, 100 гр сахара, 250 мл молока, 10 гр сухих дрожжей, щепотка соли и столовая ложка апельсиновой цедры. Для начинки: 100 гр сливочного масла, 100 гр сахара и две столовые ложки корицы. Для глазури: 100 гр сахарной пудры и две столовые ложки лимонного сока.

Второй шаг — приготовление теста. Растопите сливочное масло и смешайте его с молоком. Добавьте сахар, соль и апельсиновую цедру. Затем аккуратно добавьте муку, перетирайте, чтобы избежать комков. Раскатайте тесто на чистой поверхности до образования прямоугольника, затем смажьте его растопленным маслом и посыпьте смесью сахара и корицы.

Пошаговый рецепт булочек Синабон с корицей

1. Сначала приготовьте тесто. В большой миске смешайте 2,5 чашки пшеничной муки, 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки корицы, 1 чайную ложку соли и 1 пакетик сухих дрожжей.
2. Добавьте 1 чашку теплого молока и 100 грамм сли melted butter.
3. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет мягким и эластичным, примерно 5-7 минут.
4. Покройте миску пленкой и оставьте тесто на 1 час, чтобы оно подошло и удвоилось в размере.
5. Время готовить начинку! В малой миске смешайте 1,5 чашки коричневого сахара и 3 столовые ложки корицы.
6. После прошедшего времени раскатайте тесто на столе в прямоугольник толщиной примерно 0,5 см.
7. Смажьте тесто melted butter и равномерно посыпьте начинку из сахара и корицы.
8. Теперь аккуратно сверните тесто в рулет и порежьте его на кусочки примерно 3-4 см.
9. Разложите кусочки на противне, смазанном растительным маслом, и оставьте на 30-40 минут для финального подхода.
10. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте булочки в течение 20-25 минут до золотистого цвета.

Ваши ароматные и соблазнительные булочки Синабон готовы к подаче. Приятного аппетита!

Ингредиенты для булочек Синабон:

Для теста:

• 250 г муки
• 50 г сахара
• 1 ч.л. соли
• 7 г сухих дрожжей
• 120 мл молока
• 60 г сливочного масла
• 1 яйцо

Для начинки:

• 150 г коричневого сахара
• 100 г сливочного масла
• 3 ч.л. молотой корицы

Для глазури:

• 100 г сливочного сыра
• 50 г сливочного масла
• 200 г сахарной пудры
• 1 ч.л. ванильного экстракта

Шаги приготовления булочек Синабон:

Шаг 2: Размешайте дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара. Дайте дрожжам активироваться в течение 5-10 минут, пока появится пузырьковая пена на поверхности молока.

Шаг 3: В большой миске смешайте муку, соль и корицу. Добавьте активированные дрожжи, яйцо и растопленное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

Шаг 4: Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его руками в течение 5-7 минут, пока оно станет эластичным и гладким.

Шаг 5: Верните тесто в миску, накройте его пленкой или чистым полотенцем и оставьте на 1-2 часа в теплом месте для подъема. Тесто должно увеличиться в объеме примерно в 2 раза.

Шаг 6: Раскатайте поднятое тесто в прямоугольную форму толщиной примерно 0.5 см. Посыпьте поверхность теста сахарной корицей.

Шаг 7: Сверните тесто в рулет плотно, начиная с широкого края. После сворачивания рулета, аккуратно нарежьте его на порции толщиной примерно 2-3 см.

Шаг 8: Разложите порции теста на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой, с расстоянием между ними примерно 2-3 см. Оставьте булочки на 30-40 минут для повторного подъема.

Шаг 9: Поставьте противень с булочками в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте их в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми сверху.

Шаг 10: Готовые булочки Синабон достаньте из духовки и дайте им немного остыть перед подачей. По желанию, украсьте сверху глазурью или посыпьте дополнительной сахарной корицей.

Прекрасные ароматные булочки Синабон готовы! Подавайте их вместе с чашкой кофе или чая и наслаждайтесь их нежностью и неповторимым вкусом.

Советы для идеальных булочек Синабон:

2. Не экономьте на масле: Масло – один из главных ингредиентов в рецепте булочек Синабон. Используйте качественное масло сливочное или растительное, чтобы булочки были нежными и ароматными.

3. Правильно подогрейте дрожжи: Если рецепт требует использования дрожжей, убедитесь, что они активны и правильно подогреты. Размешайте дрожжи в теплой воде или молоке с небольшим количеством сахара и дайте им постоять в теплом месте, пока они начнут пузыриться и расти.

4. Раскатывайте тесто равномерно: Чтобы булочки были красивыми и одинакового размера, сначала раскатайте тесто в прямоугольник и затем аккуратно сверните его в рулет. Равномерность раскатывания и скручивания даст вам идеальные булочки Синабон.

5. Не забывайте про глазурь: Глазурь – неотъемлемая часть булочек Синабон. Приготовьте глазурь из сливочного сыра, сливок и сахара. Нанесите глазурь на горячие булочки, чтобы она равномерно распределилась и придала им дополнительный вкус и аромат.

6. Следуйте рецепту: Для достижения идеального результата следуйте рецепту шаг за шагом. Отмерьте все ингредиенты точно, соблюдайте порядок добавления и длительность приготовления. Так вы получите самые вкусные и ароматные булочки Синабон.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить идеальные булочки Синабон, которые точно не оставят вас равнодушными. Приятного аппетита!