itciskra.ru
Горох – продукт, богатый белками и клетчаткой, поэтому его регулярное употребление способствует нормализации обменных процессов в организме. Приготовление гороха без предварительного замачивания ускоряет процесс приготовления, что очень удобно, когда времени остается совсем немного.
Чтобы приготовить горох в кастрюле без замачивания, достаточно следовать некоторым простым правилам. Правильное соотношение гороха и воды позволит вам получить идеальную степень мягкости и нежности бобов. Итак, давайте узнаем быстрые пропорции для варки гороха в кастрюле на воде!
Готовим горох без замачивания: быстрый рецепт
Тем не менее, есть и быстрый способ приготовления гороха без замачивания. Для этого вам потребуется кастрюля, вода и, конечно, горох. Пропорции, которые мы будем использовать: 1 стакан гороха на 2 стакана воды.
Шаг 1: Поместите горох в кастрюлю и тщательно промойте его под проточной водой. Убедитесь, что все лишние загрязнения удалены.
Шаг 2: Залейте горох холодной водой. Количество воды должно быть примерно в два раза больше, чем количество гороха.
Шаг 3: Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума и варите горох на медленном огне в течение 1-1,5 часов, до мягкости.
Шаг 4: После того, как горох станет мягким, откиньте воду, но оставьте немного жидкости в кастрюле. Это поможет сохранить необходимую влажность гороха.
Шаг 5: Возьмите вилку или пюре-погружной блендер и разомните горох, пока не получите желаемую консистенцию — пюре или кашицу.
Готово! Теперь у вас есть приготовленный горох без замачивания. Вы можете использовать его для приготовления различных блюд, таких как супы, рагу или просто как гарнир к основному блюду. Приятного аппетита!
Подготовка и пропорции
Для приготовления гороха в кастрюле на воде без замачивания вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Сушеный горох: 1 стакан (200 г)
- Вода: 4 стакана (800 мл)
- Соль: по вкусу
Прежде чем приступить к готовке гороха, необходимо его подготовить. Отсутствие замачивания не означает, что сухой горох можно сразу класть в воду. Для большей уверенности в результате приготовления рекомендуется промыть горох под холодной водой, чтобы удалить возможные загрязнения.
Выберите кастрюлю достаточного объема, чтобы горох полностью поместился с водой. В кастрюлю налейте 4 стакана воды и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения.
После того как вода закипела, добавьте горох в кастрюлю и немного посолите. Старайтесь не пересолить, так как всегда можно добавить соль позднее по вкусу.
Уменьшите огонь до минимального и закройте кастрюлю крышкой. Варите горох на медленном огне примерно 40-50 минут или до тех пор, пока горох не станет мягким и готовым к употреблению.
Горох можно использовать для приготовления различных блюд, таких как супы, гарниры или салаты. Приятного аппетита!
Варим горох в кастрюле
Чтобы приготовить горох, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Горох | 1 стакан |
| Вода | 3 стакана |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Итак, приступим к приготовлению:
- Сполосните горох в холодной воде.
- Переложите горох в кастрюлю и добавьте воду.
- Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
- Как только вода закипит, уменьшите огонь и варите горох на среднем огне примерно 40-50 минут, пока он не станет мягким.
- Откиньте горох на дуршлаг и промойте холодной водой.
- Горох готов к использованию в различных блюдах!
Теперь вы можете использовать вареный горох для приготовления супов, гарниров и других блюд. Наслаждайтесь своими кулинарными экспериментами и приятного аппетита!