itciskra.ru
Первый способ — тушение кабачков. Для этого вы можете порезать кабачки на тонкие ломтики, обжарить их на сковороде до золотистого цвета, а затем тушить с добавлением различных приправ, таких как чеснок, лук или базилик. Подобного рода тушеные кабачки можно добавлять в салаты, пасту или использовать как гарнир к мясу или рыбе.
Второй способ — запекание кабачков. Для этого кабачки можно нарезать тонкими пластинами, затем запекать их в духовке с добавлением сыра. Подобное блюдо станет отличной закуской или гарниром к основному блюду. Вы можете использовать различные сорта сыра для приготовления блюда по вашему вкусу.
Третий способ — кабачковый крем-суп. Для приготовления такого супа вам потребуется кабачок, картофель, лук и сливки. Овощи необходимо отварить до готовности, затем измельчить в блендере или перетереть через сито. Добавьте сливки и прогрейте суп на огне. Такой кабачковый крем-суп станет отличным выбором для легкого обеда или ужина.
Четвертый способ — кабачковые блины. Для приготовления таких блинов вы можете использовать тертый кабачок, яйца, муку, соль и специи по вашему вкусу. Смешайте все ингредиенты в одной миске и обжарьте получившуюся массу на сковороде до золотистого цвета. Кабачковые блины можно подавать сметаной, зеленью или любым другим соусом.
И, наконец, пятый способ — маринованные кабачки. Для приготовления такого блюда кабачки необходимо нарезать кружками и залить маринадом из уксуса, воды, соли, сахара и специй. Дайте кабачкам промариноваться в холодильнике несколько часов или даже ночь, чтобы они впитали все ароматы. Маринованные кабачки станут отличным дополнением к закускам или добавкой к основным блюдам.
Такие способы приготовления позволят вам разнообразить ваше меню и сделать кабачки настоящими звездами вашей кухни. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом кабачков, которые приобретут новые оттенки, превратившись в настоящие «грибы».
Способ 1: Жареные кабачки в масле
- Ингредиенты:
- 2 средних кабачка;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
- Приготовление:
- Нарежьте кабачки на тонкие кружочки или полоски.
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Положите кабачки на сковороду и обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки.
- Посолите и поперчите жареные кабачки по вкусу.
- Готовые кабачки выложите на блюдо и подавайте горячими.
Жаренные кабачки в масле отлично сочетаются с разными соусами и подходят как гарнир к основному блюду или в качестве самостоятельного угощения. Попробуйте этот простой рецепт и насладитесь нежным вкусом кабачков!
Способ 2: Запеченные кабачки с сыром и травами
Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:
| Кабачки | 2 штуки |
| Сыр твердый | 100 грамм |
| Травы (петрушка, базилик, укроп) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для смазывания формы |
Далее, следуйте инструкции по приготовлению:
- Нарежьте кабачки на круглые тонкие ломтики.
- Положите их на противень, смазанный растительным маслом.
- Посолите и поперчите кабачки по вкусу.
- Поставьте противень с кабачками в разогретую духовку на 180 градусов.
- Запекайте около 15 минут или пока кабачки не станут мягкими.
- Пока кабачки запекаются, натрите на крупной терке сыр.
- После того, как кабачки станут мягкими, выньте противень из духовки.
- Посыпьте кабачки натертым сыром и нарезанными травами.
- Верните противень с кабачками в духовку еще на 5-7 минут, пока сыр не растает.
- Готовые запеченные кабачки с сыром и травами можно подавать к столу.
Попробуйте этот простой рецепт и насладитесь нежной текстурой кабачков и ароматом свежих трав, смешанным со сыром. Ваша семья обязательно оценит это блюдо!
Способ 3: Кабачки по-грузински с орехами
Для приготовления кабачков по-грузински с орехами Вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Кабачки | – | 3-4 штуки |
| Орехи (грецкие, фундук или грецкие) | – | 100 г |
| Лук репчатый | – | 1 шт |
| Чеснок | – | 2 зубчика |
| Кориандр (семена) | – | 1 ч. л. |
| Масло растительное | – | 2 ст. л. |
| Соль | – | по вкусу |
| Перец молотый | – | по вкусу |
1. Кабачки моем и разрезаем на полоски или кубики. Лук мелко нарезаем. Орехи порубить или растолочь в ступке.
2. В горячей сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
3. Добавляем к луку кабачки, соль и перец. Обжариваем на среднем огне примерно 10-15 минут, пока кабачки не станут мягкими.
4. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок, растолченные орехи и кориандр. Перемешиваем и готовим еще 2-3 минуты.
5. Кабачки по-грузински с орехами готовы к подаче. Подавать можно к картофельному пюре, куску мяса или просто со свежим хлебом.
Приятного аппетита!
Способ 4: Кабачковые нежности в сметане
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
| Кабачки | 500 г |
| Сметана | 200 г |
| Сыр | 100 г |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
- Смажьте форму для запекания растительным маслом.
- Кабачки нарежьте на тонкие кружочки.
- Выложите кабачки в форму слоями.
- Сметану смешайте с солью и перцем по вкусу.
- Залейте кабачки сметанной смесью.
- Посыпьте сыром сверху.
- Поставьте форму с кабачками в духовку и запекайте около 30-40 минут до золотистой корочки.
- Подавайте кабачковые нежности сметаной к гарниру или отдельным блюдом.
Кабачковые нежности в сметане являются вкусным и полезным блюдом, которое понравится всей семье. Это блюдо отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить кабачки по этому рецепту, и ваша семья будет в восторге!