Идеи на ужин с отварной картошкой: вкусные рецепты

1. Салат «Оливье»

Салат «Оливье» – излюбленное блюдо многих русских семей. В его составе обязательно присутствует отварная картошка, которая является одним из основных ингредиентов этой классической закуски. Добавьте картошку, отварное яйцо, морковь, маринованные огурцы и горошек, заправьте все майонезом – и вкусный салат готов.

2. Картошечка по-деревенски

Картошечка по-деревенски – это простое и очень вкусное блюдо, которое будет отличным выбором для ужина. Отварную картошку разрежьте на половинки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Посыпьте картошку нарезанным репчатым луком и зеленью. Приправьте солью и перцем по вкусу. Готовьте до готовности. Вкусная картошечка по-деревенски готова к подаче.

3. Крем-суп с отварной картошкой

Крем-суп с отварной картошкой – это блюдо, которое подойдет для легкого ужина в холодную погоду. Сначала отварите картошку, затем измельчите в блендере с добавлением молока и сливок. Доведите до кипения и подавайте горячим, украсив зеленью. Обязательно попробуйте этот нежный суп – вы не пожалеете!

4. Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами – это изысканное блюдо, которое порадует любителей оригинальных сочетаний вкусов. Отварную картошку нарежьте тонкими кольцами и выложите на дно формы. Затем добавьте грибы, лук и сметану. Посолите и поперчите по вкусу. Запекайте в духовке около 40 минут до золотистой корочки. Нежная и ароматная запеканка готова к подаче!

5. Фрикадельки с отварной картошкой

Фрикадельки с отварной картошкой – это вкусное и сытное блюдо, которое будет отличным выбором для ужина всей семьи. Смешайте отварную картошку с мясом, луком, яйцом и приправами. Сформируйте фрикадельки и обжарьте на сковороде до румяной корочки. Подавайте с любимым соусом или гарниром. Приятного аппетита!

Идеи для ужина: 5 вкусных рецептов

1. Картофельный суп с копченым куриным мясом: Вкусный и сытный суп, который согреет вас в холодные дни. Отварную картошку нарежьте кубиками, а копченое куриное мясо — ломтиками. Варите их вместе с луком и сельдереем, добавьте соль и перец по вкусу. В конце положите немного зелени. Подавайте смачный суп со сметаной.

2. Картофельные оладьи с творогом: Любите оладьи? Тогда этот рецепт для вас. Отварную картошку перетрите в пюре, добавьте творог, яйцо, сахар и муку. Вымешивайте до однородной консистенции и жарьте на сковороде до золотистого цвета. Подавайте со сметаной или вареньем.

3. Картофельный салат с огурцом и зеленью: Простой и легкий салат, который идеально подходит в качестве гарнира или отдельного блюда. Нарежьте отварную картошку кубиками, добавьте свежие огурцы, зелень и заправьте оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу. Получается очень освежающий салат, который прекрасно сытит.

4. Картофельные глазурированные кубики: Оригинальное и необычное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего ужина. Отварную картошку нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом. Добавьте сахар, мед и соевый соус, чтобы придать блюду сладкий и ароматный вкус. Подавайте глазурированные картофельные кубики с мясом или рыбой.

5. Картофельный пирог с грибами и курицей: Праздничный и сытный пирог, который подойдет для особого ужина. Сделайте песочное тесто, а затем приготовьте начинку из отварной картошки, грибов и курицы. Запекайте пирог в духовке до золотистого цвета. Получается невероятно вкусный и ароматный пирог, который будет радовать всю вашу семью.

Отварная картошка с сыром и зеленью

Для приготовления отварной картошки с сыром и зеленью потребуются следующие ингредиенты:

• 1 кг картошки;
• 150 г твердого сыра;
• зелень (петрушка, укроп, базилик по вкусу);
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Очистите картошку и нарежьте ее на кубики.
2. Положите нарезанную картошку в кастрюлю и залейте холодной водой.
3. Доведите кипятком и варите на среднем огне до готовности (около 10-15 минут).
4. Слейте воду и добавьте натертый на крупной терке сыр.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Тщательно перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился.
7. Подавайте отварную картошку с сыром и зеленью, посыпав свежей зеленью.

Это блюдо идеально подходит для ужина. Отварная картошка с сыром и зеленью обладает насыщающим вкусом и помогает сохранить энергию на весь вечер. Попробуйте приготовить и насладитесь вкусом этого простого, но изысканного блюда!

Фаршированные картофельные полукольца

Ингредиенты:

• 4-5 картофелин
• 100 грамм фарша (говяжего или свиного)
• 1 луковица
• 1/2 стакана тертого сыра
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте остывать.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш и жарьте, постоянно помешивая, пока мясо не подрумянится. Посолите и поперчите по вкусу. Снимите с огня и оставьте остывать.
4. Остывший картофель нарежьте на полукольца. Выньте центральные части, чтобы получить небольшие «кольца» из картофельного мякоти. Оставьте кожуру.
5. Начините кольца картофеля фаршем и уложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
6. Посыпьте картофель фаршем тертым сыром.
7. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится сверху.
8. Подавайте готовые фаршированные картофельные полукольца, посыпанные зеленью, горячими.

Приятного аппетита!

Картофельный суп с грибами

Приготовление:

1. Первым делом необходимо очистить и нарезать картофель, лук и морковь. Грибы также нужно очистить и нарезать.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и морковь до мягкости.
3. Добавьте грибы и продолжайте жарить, пока они не приобретут золотистый цвет.
4. Затем добавьте картофель и залейте все водой. Доведите до кипения и варите на среднем огне до готовности картофеля.
5. Когда картофель будет готов, добавьте сливки, перемешайте и дайте супу немного покипеть.
6. Посолите и поперчите по вкусу. При необходимости добавьте еще специй.
7. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Картофельные оладьи с куриной грудкой

Для приготовления картофельных оладьев с куриной грудкой вам потребуются следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Натрите картофель на мелкой терке и выжмите из него лишнюю жидкость.
2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанную кубиками куриную грудку до готовности.
3. Добавьте в миску натертый картофель, обжаренную куриную грудку, яйцо, муку, мелко нарезанный лук, соль и перец. Хорошо все перемешайте.
4. Сформируйте оладьи смесью и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
5. Подавайте картофельные оладьи с куриной грудкой горячими вместе с соусом по вашему вкусу.

Это вкусное и сытное блюдо отлично подойдет для ужина как в будние дни, так и на праздничном столе. Попробуйте приготовить картофельные оладьи с куриной грудкой и порадуйте своих близких!

Картофельный гратен с сыром и беконом

Чтобы приготовить картофельный гратен с сыром и беконом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 5-6 больших картофелин
• 200 грамм бекона
• 200 грамм твердого сыра
• 1 луковица
• 3-4 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для смазывания формы

Сначала нужно очистить и нарезать картофель тонкими кружочками. Лук и чеснок мелко нарежьте, а бекон нарежьте кубиками. Сыр натрите на крупной терке.

Затем приготовьте соус. Для этого, в сотейнике или кастрюле смешайте сливки, лук и чеснок, немного посолите и поперчите. Доведите смесь до кипения и готовьте на низком огне около 5 минут, помешивая время от времени.

После этого в смазанную маслом форму для запекания выложите половину картофеля, затем половину бекона и половину сыра. Залейте все половиной соуса и повторите слои: картофель, бекон, сыр. Залейте остатком соуса.

Гратен готовится в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 50-60 минут. Перед готовностью вы можете посмотреть, не подгорел ли верх гратена. Если очень золотистый, прикройте его фольгой и продолжайте готовить. После готовности дайте блюду немного остыть и подавайте к столу.

Картофельный гратен с сыром и беконом – это отличный выбор для тех, кто любит сочетание сыра и мяса. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом этого аппетитного блюда!