Готовим вкусные оладьи на кефире по рецепту Алисы

Что такое оладьи на кефире? Это классическое блюдо русской кухни, готовимое на основе кефира. Главное преимущество этой выпечки – это то, что оладьи получаются очень нежными и воздушными, просто тают во рту. Их можно подавать в любое время суток – на завтрак, обед или ужин. Оладьи можно кушать с сиропом, медом, вареньем, йогуртом или просто сразу после приготовления. А комбинировать их с другими продуктами – это уже искусство!

Лучшие рецепты оладий на кефире с Алисой. Если вы хотите научится готовить вкуснейшие оладьи на кефире, то вы обратились по адресу. Ниже представлены несколько лучших рецептов, которые точно понравятся вам и вашим близким. Так что, включайте свою музыку, сделайте хорошее настроение, и начинаем готовить вместе с Алисой!

Алиса оладьи на кефире

Для приготовления оладий на кефире по рецепту Алисы вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления оладий на кефире:

1. В миске взбейте яйца с сахаром и солью.
2. Добавьте кефир и хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать до получения однородного теста без комочков.
4. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
5. Выкладывайте ложкой порции теста на сковороду и жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
6. Готовые оладьи на кефире подавайте со сметаной, вареньем или медом по желанию.

Приятного аппетита!

Готовить вкусные оладьи на кефире: рецепты и советы

Классические оладьи на кефире

Ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 1 стакан кефира
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка соды
• Соль по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. В большой миске смешайте кефир, яйца, сахар и соль.
2. Добавьте муку и гашеную соду, тщательно перемешайте, чтобы избежать комков.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом.
4. Выложите тесто на сковороду, формируя оладьи нужного размера.
5. Жарьте оладьи до золотистой корочки с двух сторон.
6. Подавайте горячими со сливочным маслом, медом или сгущенкой.

Оладьи на кефире с яблоками

Ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 1 стакан кефира
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка соды
• Соль по вкусу
• 2 яблока

Пошаговый рецепт:

1. В большой миске смешайте кефир, яйца, сахар и соль.
2. Добавьте муку и гашеную соду, тщательно перемешайте, чтобы избежать комков.
3. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.
4. Добавьте яблоки в тесто и аккуратно размешайте.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом.
6. Выложите тесто на сковороду, формируя оладьи нужного размера.
7. Жарьте оладьи до золотистой корочки с двух сторон.
8. Подавайте горячими со сливочным маслом, медом или сгущенкой.

Попробуйте эти рецепты, и вы сможете насладиться вкусными оладьями на кефире. Подавайте их с любимыми добавками и наслаждайтесь утром или в любое другое время дня!

Лучшие рецепты оладий на кефире

• Классические оладьи на кефире с манкой и сахаром:

• Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира;
  • 1 яйцо;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 1 стакан муки;
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • 2 столовые ложки манки.

  Приготовление:

  1. В миске смешайте кефир, яйцо и сахар.
  2. Добавьте сливочное масло и перемешайте.
  3. Просейте муку и соду через сито в ту же миску.
  4. Добавьте манку и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
  5. Оставьте тесто на 10-15 минут для набухания.
  6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  7. Вылейте небольшую порцию теста на сковороду и разровняйте.
  8. Жарьте оладьи до золотистого цвета с обеих сторон.
  9. Повторите с оставшимся тестом.
  10. Подавайте оладьи на кефире с манкой и сахаром горячими с медом или вареньем.
• Оладьи на кефире с ягодами:

• Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира;
  • 1 яйцо;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 1 стакан муки;
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • 1 стакан свежих ягод (малина, черника, клубника и т. д.).

  Приготовление:

  1. Подготовьте тесто по аналогии с классическими оладьями на кефире с манкой и сахаром.
  2. Добавьте свежие ягоды в тесто и хорошо перемешайте.
  3. Продолжайте готовить оладьи, следуя инструкции для классических оладий на кефире.
  4. Подавайте оладьи с ягодами с глазурью или сиропом.
• Банановые оладьи на кефире:

• Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира;
  • 1 яйцо;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 1 стакан муки;
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • 2 спелых банана.

  Приготовление:

  1. Пюрируйте бананы в блендере или вилкой.
  2. Смешайте кефир, яйцо, сахар, масло и пюре из бананов в миске.
  3. Добавьте муку и соду, перемешайте до гладкого состояния.
  4. Готовьте оладьи на раскаленной сковороде до золотистого цвета.
  5. Подавайте банановые оладьи на кефире с медом или йогуртом.