Что можно сделать из сливок 35% жирности

Одним из самых известных блюд, где используются сливки 35% жирности, является картофельное пюре. Это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое прекрасно сочетается с мясом и овощами. Добавьте вареный картофель, немного сливок 35% жирности, соль, перец и взбивайте до однородной массы. Вы получите нежное и ароматное картофельное пюре, которое точно понравится всем участникам вашей семейной трапезы.

Если вам хочется чего-то более изысканного, попробуйте приготовить сливочный соус. Для его приготовления вам понадобится сливки 35% жирности, молоко, мука, соль и перец. Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте муку и хорошо перемешайте. Затем постепенно влейте молоко и продолжайте помешивать до загустения. Приправьте соус солью и перцем по вкусу. Такой соус будет отлично сочетаться с пастой, мясом и рыбой.

Если вы любите сладости, не забудьте попробовать приготовить восхитительный сливочный десерт. Взбейте сливки 35% жирности с сахаром до пиковой консистенции, добавьте ванильный экстракт для аромата. Затем положите полученную смесь в холодильник на несколько часов, чтобы она остыла и стала гуще. Когда десерт будет готов, украсьте его шоколадными стружками или свежими фруктами – и у вас получится настоящий шедевр!

Идеи блюд: блюда из сливок 35% жирности

1. Паста в сливочном соусе. Добавьте обжаренные овощи или грибы в сливки, посыпьте сыром и подайте с горячей пастой.
2. Сливочный картофельный пюре. Смешайте вареный картофель с сливками, добавьте соль, перец и масло. Пюре готово!
3. Сливочный суп-пюре. Приготовьте овощной суп, добавьте сливки, прогрейте и размельчите блендером до однородной массы.
4. Сливочные конфеты. Смешайте сливки с сахаром и ванилью, варите на медленном огне до загустения. Затем охладите и вылейте в формочки.
5. Сливочное ванильное мороженое. Смешайте сливки с сахаром и ванилью, заморозьте в морозильной камере, периодически помешивая.

Это только малая часть того, что можно приготовить из сливок с 35% жирности. Попробуйте разные способы использования этого вкусного ингредиента и создайте свой уникальный рецепт! Вкуснейших блюд!

Чизкейк с сливками

Для приготовления чизкейка с сливками вам потребуются:

• печенье для основы (например, песочное или шоколадное) — 200 г;
• сливки 35% жирности — 400 мл;
• сахар — 100 г;
• сливочный сыр — 300 г;
• яйца — 3 штуки;
• лавровый лист (для аромата) — 1 штука;
• сливки для украшения (по желанию) — 100 мл;
• шоколадная крошка (для украшения) — по желанию.

Шаги приготовления:

1. Измельчите печенье в крошку и смешайте с плавленым сливочным маслом.
2. Выложите смесь на дно съемной формы и утрамбуйте.
3. Взбейте сливки до образования плотной пены.
4. Добавьте сахар и взбейте до полного растворения.
5. В отдельной чаше взбейте сливочный сыр и яйца до однородности.
6. Добавьте сливки и перемешайте до получения однородной массы.
7. Выложите полученное сливочно-сырное тесто на основу из печенья.
8. Добавьте лавровый лист для аромата.
9. Запекайте в разогретой до 150 градусов духовке в течение 60-70 минут.
10. Оставьте чизкейк в духовке до полного остывания, а затем уберите его в холодильник для остывания на 4-6 часов.
11. Украсьте готовый чизкейк взбитыми сливками и шоколадной крошкой.

Приготовив чизкейк с сливками, вы получите нежное, кремовое и ароматное блюдо, которое станет отличным десертом для любого повода.

Картофельное пюре со сливками

Вот простой рецепт, как приготовить картофельное пюре со сливками:

1. Очистите и нарежьте картофель на равные кусочки.
2. Сварите картофель в подсоленной воде до мягкости.
3. Откиньте воду и разомните картофель в пюре при помощи вилки или пюре-пресса.
4. Добавьте немного сливок и нежно перемешайте.
5. Постепенно добавляйте оставшиеся сливки, продолжая перемешивать, пока не достигнете желаемой консистенции.
6. Если нужно, добавьте соль и перец по вкусу.
7. Подайте картофельное пюре горячим и наслаждайтесь!

Картофельное пюре со сливками отлично подходит в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Вы также можете добавить нарезанную зелень или сыр для обогащения вкуса. Это блюдо станет удачным выбором для семейного ужина или для специального случая.

Так что не стесняйтесь экспериментировать и использовать сливки с высоким содержанием жира для создания нежного и вкусного картофельного пюре. Приятного аппетита!

Грибной суп с сливками

Для приготовления грибного супа с сливками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г свежих грибов;
• 1 л куриного бульона;
• 1 луковица;
• 2 столовых ложки муки;
• 200 мл сливок 35% жирности;
• соль и черный перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Шаги приготовления грибного супа с сливками:

1. Грибы очистите и порежьте их на кусочки. Луковицу мелко нарежьте.
2. В глубокой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и обжаривайте их вместе с луком около 5 минут.
3. После того, как грибы и лук обжарятся, добавьте муку и хорошо все перемешайте. Продолжайте готовить смесь на среднем огне еще около 2 минут.
4. После этого постепенно влейте куриной бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите суп до кипения.
5. Добавьте сливки и продолжайте варить суп еще 5-7 минут. Периодически помешивайте.
6. Посолите и поперчите суп по вкусу.
7. Готовый грибной суп с сливками подайте горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Крем-брюле с сливками

Для приготовления крем-брюле с сливками понадобятся следующие ингредиенты:

1. 500 мл сливок 35% жирности
2. 6 желтков
3. 100 г сахара
4. Ванильная паста или ванильный экстракт по вкусу
5. 50 г тёмного коричневого сахара для карамелизации

Инструкция по приготовлению:

1. В сотейнике с толстым дном смешайте сливки с ванильной пастой и доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
2. В отдельной миске взбейте желтки с сахаром до получения гладкой массы.
3. Влейте смесь желтков со сливками медленно и постоянно помешивая. Важно не допустить свертывания желтков.
4. Перелейте полученную смесь в креманки или формочки для крем-брюле.
5. Поставьте формочки в глубокую противень, залейте противень горячей водой так, чтобы вода достигала уровня смеси в формочках.
6. Поставьте противень с формочками в разогретую до 160 градусов духовку на 30-35 минут. Десерт должен немного дрожать в середине.
7. Выньте формочки из духовки и оставьте их для остывания на столе на 1-2 часа.
8. Перед подачей на стол посыпьте каждое блюдо тонким слоем темного коричневого сахара и с помощью горелки для крем-брюле прокарамелизируйте сахар до золотистой корки.
9. Крем-брюле готов к подаче на стол! Наслаждайтесь нежным кремовым вкусом сливок в сочетании со сладкой и хрустящей коркой сверху.

Крем-брюле с сливками — это отличное десертное блюдо для особых случаев или чтобы порадовать себя и близких в любой день! Попробуйте приготовить его с использованием сливок 35% жирности и насладитесь неповторимым вкусом этого изысканного десерта.