Что можно приготовить во фритюре в казане

Первое, что приходит на ум — это картофельные фри. Это классика, которую невозможно не упомянуть. Картофельные фри получаются особенно аппетитными, если порезанные картофельные палочки заранее замочить в холодной воде, а затем высушить и обжарить в казане с небольшим количеством растительного масла.

А если хочется чего-то более изысканного, можно приготовить кальмаров во фритюре. Для этого необходимо кальмары нарезать колечками, обмакнуть в муку, обжарить в горячем масле в казане до золотистого цвета и подать с соусом на выбор. Получается прекрасное закусочное блюдо!

Не менее интересными вариантами являются креветки и рыбные фри. В первом случае креветки обваливаются в муке или яйце и мелко смешанном с панировочными сухарями, а затем обжариваются в казане до золотистого цвета. Рыбные фри готовятся примерно так же — филе рыбы порезать на кусочки, обмакнуть в яйцо с мукой или панировочные сухари и обжарить в казане до готовности.

Таких интересных и вкусных рецептов на фритюре в казане множество! Это только малая часть идей, способных порадовать вас и ваших близких. Попробуйте готовить разные вариации и экспериментировать с ингредиентами — уверены, результат будет вас приятно удивлять!

Рецепты приготовления блюд во фритюре в казане

1. Жареный картофель с приправами:

   Ингредиенты:

   • 1 кг картофеля;
   • растительное масло;
   • соль, перец, специи по вкусу.

   Приготовление:

   1. Нарежьте картофель на кусочки;
   2. Поместите картофель во фритюр и обжарьте до золотистого цвета;
   3. Посолите, поперчите и добавьте любые специи по вкусу;
   4. Тщательно перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились;
   5. Готовый жареный картофель подавайте с соусом или кетчупом.
2. Жареные куриные крылышки:

   Ингредиенты:

   • 1 кг куриных крылышек;
   • растительное масло;
   • соль, перец, специи по вкусу.

   Приготовление:

   1. Разделите куриные крылышки на две части;
   2. Разогрейте масло во фритюре;
   3. Обжарьте крылышки до золотистого цвета и полной готовности;
   4. Посолите, поперчите и добавьте любые специи по вкусу;
   5. Тщательно перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились;
   6. Подавайте горячие куриные крылышки с соусом или салатом.
3. Креветки во фритюре:

   Ингредиенты:

   • 300 г креветок;
   • растительное масло;
   • соль, перец, специи по вкусу.

   Приготовление:

   1. Очистите креветки и удалите кишечник;
   2. Разогрейте масло во фритюре;
   3. Обжарьте креветки до румяной корочки;
   4. Посолите, поперчите и добавьте любые специи по вкусу;
   5. Тщательно перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились;
   6. Подавайте креветки горячими с лимоном и зеленью.

Выберите любой из предложенных рецептов и насладитесь вкусом и ароматом блюд, приготовленных во фритюре в казане. Приятного аппетита!

Картофельные ломтики с сыром и специями

Для приготовления картофельных ломтиков вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4-5 крупных картофелин;
• 100 грамм твердого сыра;
• соль, черный перец, смесь итальянских трав — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Для начала необходимо очистить и нарезать картофель на тонкие ломтики. Сыр тоже нужно нарезать на тонкие пластинки.

Затем смешайте соль, черный перец и смесь итальянских трав в миске.

После этого обваляйте каждый картофельный ломтик в смеси соль-перец-травы, чтобы они были равномерно покрыты специями.

Взболтайте избыток специй с ломтиков и начинайте собирать блюдо. Нарезанный картофель сложите на тарелку, на каждый ломтик положите по одной пластинке сыра и сверху прикрепите второй ломтик картофеля.

Разогрейте растительное масло в казане или сковороде. Когда масло достаточно горячее, аккуратно опускайте ломтики в казан. Жарьте их до золотистого цвета с каждой стороны.

После того, как ломтики получатся золотистыми и хрустящими, достаньте их и уложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте горячие, пока они не остынут.

Картофельные ломтики с сыром и специями готовы к подаче. Их можно подавать с майонезом, сметаной или любым другим соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!