itciskra.ru
Джем из синего винограда сочетается с ароматной ванилью и гвоздикой, добавляя баночке изысканность и пикантность. Комплексный вкус отлично подойдет к десертам и выпечке. Если вам нравятся насыщенные и яркие вкусы, то варенье из синего винограда с мятой будет вашим самым удачным экспериментом. Это блюдо прекрасно сочетается с теплым хлебом и сыром, а также станет оригинальным дополнением к чаю или кофе.
Кисель из синего винограда с добавлением сахара и пищевой желатины станет настоящим десертом для зимы. Подайте его в горячем виде с шариками ванильного мороженого и получите непередаваемое наслаждение. А румяный пирог из синего винограда, просто тает во рту. Сочные ягоды, тающий сахарный корж и изысканное украшение — это то, что нужно для настоящих сладкоежек.
Виноградный джем с корицей
Для приготовления виноградного джема с корицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг синего винограда
- 500 г сахара
- 1 палочка корицы
Шаги приготовления виноградного джема с корицей:
- Вымойте на кончиках синего винограда, удалите косточки и перенесите его в кастрюлю.
- Добавьте сахар и корицу в кастрюлю с виноградом.
- Размешайте все ингредиенты и оставьте на 2-3 часа, чтобы виноград дал сок.
- Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите джем в течение 1-1,5 часа, постоянно помешивая.
- Когда джем загустеет, выньте корицу и доведите до готовности.
- Готовый виноградный джем с корицей разлейте по стерилизованным банкам.
- Затяните банки крышками и оставьте остывать.
Приятного аппетита! Ваш виноградный джем с корицей готов к употреблению.
Конфитюр из синего винограда с бананами
Ингредиенты:
- 1 кг синего винограда
- 500 г бананов
- 500 г сахара
- 1 лимон
- 1 чайная ложка молотого корицы
- ½ чайной ложки молотого имбиря
Приготовление:
- Синий виноград промойте и обсушите.
- Удалите кожицу с лимона с помощью терки.
- Разрежьте бананы на кусочки.
- В кастрюлю выложите виноград, бананы, сахар и лимонную цедру. Поставьте на средний огонь и варите 15-20 минут, помешивая.
- Добавьте корицу и имбирь, перемешайте.
- Продолжайте варку еще 15-20 минут, пока масса не загустеет и станет похожа на конфитюр.
- Перелейте горячий конфитюр в стерилизованные банки и закройте крышками.
- Дайте конфитюру полностью остыть, затем храните ее в прохладном и темном месте.
Теперь у вас есть вкусный конфитюр из синего винограда с бананами, который можно наслаждаться в любую пору года. Приятного аппетита!
Виноградное варенье без косточек
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Синий виноград | 500 г |
| Сахар | 300 г |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Вода | 1 стакан |
Шаги приготовления:
- Вымойте виноград и отделите ягоды от гроздей.
- Сложите ягоды в кастрюлю и добавьте сахар и воду. Нагрейте смесь на среднем огне, чтобы сахар полностью растворился.
- Добавьте лимонный сок и варите смесь на слабом огне около 30 минут, помешивая время от времени.
- Когда варенье загустеет и станет густым, снимите кастрюлю с огня и оставьте на несколько минут, чтобы оно остыло.
- Разлейте варенье в стерилизованные банки и закройте крышками.
- Храните в прохладном и темном месте.
Теперь у вас есть вкусное виноградное варенье без косточек, которым вы можете наслаждаться в холодную зиму. Приятного аппетита!
Виноградный сок для заготовок
- Способ 1: Варка
— Помойте виноград и удалите палки и косточки.
— Поставьте виноград на огонь, добавьте небольшое количество воды, чтобы покрыть ягоды наполовину.
— Доведите до кипения и варите на слабом огне до мягкости винограда.
— Остудите виноград и слейте жидкость через сито или выжмите ее через марлю.
— Добавьте сахар по вкусу и доведите сок до кипения.
— Перелейте горячий сок в банки и закройте крышками.
— Пастеризуйте банки в течение 15-20 минут.
- Способ 2: Использование соковыжималки
— Помойте виноград и удалите палки и косточки.
— Подготовьте соковыжималку и пропустите виноград через нее.
— Перелейте полученный сок в кастрюлю.
— Добавьте сахар по вкусу и доведите сок до кипения.
— Перелейте горячий сок в банки и закройте крышками.
— Пастеризуйте банки в течение 15-20 минут.
Помните, что виноградный сок лучше хранить в прохладном месте, чтобы сохранить его свежесть и вкус. Приятного аппетита!