Что можно кушать в пост в пятницу?

Рыбные блюда: Постные рыбные блюда – это отличный способ получить полезные вещества и омега-3 жирные кислоты. Вы можете приготовить запеченную рыбу с овощами, суп из филе трески с овощами, салат с лососем и авокадо или роллы с огурцом и тунцом. Не забудьте о морепродуктах: кальмары, мидии, креветки и устрицы могут стать отличным выбором в пост.

Овощные блюда: Если вы предпочитаете овощную пищу, то в пост вам будет чем заняться. Вы можете приготовить суп-пюре из тыквы, салат с оливками и свежим огурцом, пасту с рататуем или блюдо из цветной капусты с соусом из соевого молока. Веганы могут приготовить овощной тайский карри или теплый салат с грибами и спаржей.

В пост вам доступно множество рецептов и идей для приготовления вкусных блюд. Не бойтесь экспериментировать и пробовать новые варианты. Главное – наслаждайтесь процессом приготовления и получайте удовольствие от еды, которая хороша для вашего здоровья и души.

Рецепты и идеи: что можно кушать в пост в пятницу

1. Греческий салат с творогом:

Смешайте помидоры черри, огурцы, красный лук и маслины в большой миске. Добавьте нежный творог и петрушку. Полейте лимонным соком и оливковым маслом. Посолите, поперчите и аккуратно перемешайте. Подавайте с тостами из цельнозернового хлеба.

2. Овощное рагу с грибами:

Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные морковь, баклажаны, кабачки и грибы. Тушите до мягкости. Добавьте томатную пасту, овощной бульон, сушеные травы и специи по вкусу. Тушите еще 10 минут. Подавайте с отварным рисом или пшеничной крупой.

3. Фруктовый коктейль с мятой:

Смешайте нарезанные свежие фрукты (яблоки, груши, апельсины, киви, виноград) в блендере. Добавьте лимонный сок и листья мяты. Измельчите до однородной консистенции. Подавайте коктейль в стаканах со льдом и декорируйте листиком мяты.

4. Оладьи из цукини:

Смешайте тертый цукини с яйцами, мукой, солью и специями. Обжарьте тесто на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон. Снимите оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте горячими с йогуртом или соусом на основе творожной заливки.

5. Бобовый суп с зеленью:

Приготовьте бобовый бульон, добавив в кипящую воду зеленые бобы, лук, морковь, сельдерей и чеснок. Варите на слабом огне около 40 минут. Слейте бульон, выньте овощи и измельчите их блендером. Верните пюре в бульон, доведите до кипения и добавьте нарезанную зелень. Готовьте еще 5 минут. Подавайте с ломтиками цельнозернового хлеба.

Попробуйте эти вкусные рецепты и наслаждайтесь ароматными блюдами в пост в пятницу. Приятного аппетита!

Оладьи на кефире и тыкве

Для приготовления оладий на кефире и тыкве нужно сначала тыкву очистить от кожуры и семечек, а затем натереть на мелкой терке. В глубокой миске смешайте кефир, муку, сахар, соль и натертую тыкву. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой или через прижарку набирайте тесто и выкладывайте на сковороду, формируя небольшие оладьи. Жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Подавайте оладьи на кефире и тыкве горячими с вареньем, медом или сметаной. Вы также можете добавить свежие фрукты или ягоды для обогащения вкуса. Приятного аппетита!

Томатный суп с лапшой и овощами

1. Очистите и нарежьте овощи на небольшие кусочки.
2. В глубокой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и лук, и продолжайте готовить на среднем огне до мягкости овощей.
4. Добавьте помидоры и тушите 5-7 минут до того, как они станут мягкими.
5. Добавьте лапшу и варите до полной готовности, следуя инструкциям на упаковке.
6. В конце добавьте соль, перец и другие специи по вкусу.
7. Подайте томатный суп горячим и украсьте свежей зеленью.

Этот томатный суп с лапшой и овощами станет отличным выбором для обеда или ужина во время поста в пятницу. Он согреет вас в холодные зимние дни и зарядит положительными эмоциями. Попробуйте его приготовить и насладитесь вкусом свежих овощей в сочетании с ароматной лапшой и томатным соусом!

Салат с морскими водорослями и авокадо

Ингредиенты:

— 100 гр смешанных морских водорослей

— 1 авокадо

— 1 огурец

— 1/2 лимона

— 2 столовых ложки оливкового масла

— соль и перец по вкусу

— свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Подготовьте морские водоросли согласно инструкции на упаковке.

2. Измельчите огурец и авокадо, сбрызните их соком половины лимона, чтобы они не потемнели.

3. Смешайте морские водоросли, огурец и авокадо в большой миске. Полейте смесь оливковым маслом и выдавите свежую лимонную соку. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Хорошо всё перемешайте и оставьте на холоде примерно на 20 минут, чтобы вкусы соединились.

5. Перед подачей украсьте салат свежей зеленью.

Подсказка:

Этот салат может быть отличным комплементом к основному блюду или самостоятельным обедом. Он богат витаминами, минералами и полезными веществами. Авокадо добавляет сливочность и белки, а морские водоросли придают соленый и морской вкус. Наслаждайтесь этим свежим и вкусным блюдом во время пятничного поста!

Пирог с картофелем и грибами

Для приготовления пирога с картофелем и грибами вам понадобятся:

• Тесто: мука — 2 стакана, растительное масло — 1/2 стакана, вода — 1/2 стакана, соль — 1/2 чайной ложки;
• Начинка: картофель — 4 штуки среднего размера, грибы — 200 грамм, лук — 1 штука, зелень — по вкусу, соль — по вкусу, перец — по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Для теста смешайте муку с солью. Добавьте растительное масло и воду. Тщательно замесите тесто. Оставьте его отдохнуть в теплом месте на 20-30 минут.
2. В это время приготовьте начинку. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета. Добавьте грибы и картофель. Готовьте все вместе, пока картофель не станет мягким.
3. Посолите, поперчите начинку по вкусу и добавьте зелень.
4. Разделите тесто на две части: большую и меньшую. Большую часть раскатайте и уложите в форму для пирога.
5. Выложите начинку на тесто и равномерно разложите по поверхности.
6. Сверху уложите меньшую часть теста, закрепите края.
7. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут или до золотистой корочки.

Вот и все, пирог с картофелем и грибами готов! Приятного аппетита!

Примечание: Если хотите сделать пирог для масленцы, вы можете добавить немного масла в тесто, а также посыпать пирог сахаром перед запеканием.

Рыбные котлеты из сельди и лосося

Ингредиенты:

• 300 г сельди
• 200 г лосося
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 яйца
• 4 столовые ложки панировочных сухарей
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Рыбу очистить от кожи и костей, нарезать мелкими кусочками.
2. Лук и чеснок мелко нарезать.
3. Все ингредиенты (рыбу, лук, чеснок, яйца, панировочные сухари, соль и перец) смешать в большой миске.
4. Сформировать небольшие котлеты из полученной смеси.
5. Разогреть растительное масло на сковороде и обжаривать котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
6. Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Подавайте горячие рыбные котлеты к столу с свежими овощами или салатом по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Вкусные фруктовые салаты с медом и орехами

Ниже представлены несколько простых и вкусных рецептов фруктовых салатов с медом и орехами, которые вы можете приготовить в постные дни:

1. Салат из апельсинов, груш и грецких орехов:

   • Порезать апельсины на дольки и груши на кусочки.
   • Добавить грецкие орехи и перемешать.
   • Полить салат медом и оставить на несколько минут, чтобы ингредиенты пропитались.

2. Салат из яблок, бананов и миндаля:

   • Нарезать яблоки на кубики и бананы на кружочки.
   • Добавить миндальные лепестки и перемешать.
   • Полить салат медом и оставить на несколько минут, чтобы ингредиенты пропитались.

Не забудьте, что фрукты лучше выбирать сезонные и свежие. Постарайтесь подобрать фрукты разных цветов, чтобы получить не только вкусный, но и красивый салат.

Приятного аппетита!