itciskra.ru
Одной из основных идей кето диеты доктора Берга является разделение продуктов на три категории: «да», «да, но» и «нет». Продукты из категории «да» можно употреблять в больших количествах, продукты из категории «да, но» – в умеренных количествах, а продукты из категории «нет» – лучше исключить из рациона полностью. Среди продуктов «да» на кето диете доктора Берга – мясо, рыба, яйца, орехи, сыры, сливочное масло, авокадо и др.
Также доктор Берг рекомендует увеличить потребление зелени, овощей с низким содержанием углеводов, как айсберг и шпинат, а также масла оливкового, льняного и кокосового. Важно выдерживать определенные пропорции жиров, белков и углеводов для достижения состояния кетоза, когда организм начинает использовать жир вместо углеводов в качестве источника энергии.
Кето диета доктора Берг:
Основная идея кето диеты заключается в том, чтобы заставить организм переключиться на получение энергии из жиров, а не из углеводов. Для этого необходимо ограничить потребление углеводов, особенно простых, и увеличить потребление жиров. В результате, организм начинает использовать жиры в качестве основного источника энергии, что помогает сжигать излишки жиров и снижать вес.
Для соблюдения кето диеты доктора Берга в рационе следует предпочитать продукты, богатые жирами и белками, и ограничивать потребление продуктов, содержащих углеводы. Список разрешенных продуктов включает:
- Мясо: говядину, свинину, птицу, рыбу и морепродукты.
- Яйца и молочные продукты: яйца, масло, сливки, сыры, йогурт и кефир.
- Орехи и семена: миндаль, орехи, семена чиа, семечки и льняное семя.
- Овощи: брокколи, шпинат, спаржа, грибы, перец, кабачки и капусту.
- Специи и приправы: соль, перец, корица, куркума, имбирь и чеснок.
- Жиры: оливковое масло, кокосовое масло, масло авокадо, гхи.
Важно отметить, что кето диета доктора Берга не рекомендует потреблять продукты, содержащие большое количество сахара, крахмала и простых углеводов. Такие продукты, как хлеб, мучные изделия, сладости, фрукты с высоким содержанием сахара, картофель и крупы, лучше исключить из рациона или потреблять в минимальном количестве.
Полный список позволенных продуктов
Кето диета Берга предполагает потребление определенных продуктов, которые помогут вам достичь состояния кетоза и улучшить свое общее состояние здоровья. Вот полный список продуктов, которые можно включить в свой рацион:
| Белки | Жиры | Овощи | Фрукты | Орехи и семена | Молочные продукты |
|---|---|---|---|---|---|
| Мясо (говядина, свинина, курица, индейка) | Масло оливковое, авокадо, кокосовое, ги, сливочное, лососевое | Спаржа, брокколи, шпинат, грибы, зеленый салат | Ягоды (ежевика, малина, черника), авокадо | Миндаль, фисташки, семена льна, грецкие орехи | Молоко кокосовое, сливки, йогурт без добавок |
| Рыба (лосось, судак, треска) | Икра, сало, свиная грудинка | Брюссельская капуста, цветная капуста, кабачки | Арбуз, черешня, лимон, лайм | Арахис, кедровые орехи, семена чиа | Сыр чеддер, моцарелла, голландский |
| Яйца | Масло кокосовое, гхи | Чеснок, лук, перец, спаржа | Киви, авокадо | Кешью, фундук, чиа, семена подсолнечника | Творог, йогурт греческий, сыр фета |
Это только некоторые из продуктов, которые можно позволить себе на кето диете Берга. Важно помнить, что каждый организм индивидуален, поэтому возможны некоторые отклонения от этого списка в зависимости от ваших особенностей и потребностей.
Какие продукты исключить
При соблюдении кето диеты доктора Берг важно исключить некоторые продукты, которые могут помешать достижению состояния кетоза и снизить эффективность диеты. Вот список продуктов, которые не рекомендуется употреблять:
- Углеводы: все продукты, богатые углеводами, такие как хлеб, макароны, крупы, картофель и сладости.
- Фрукты: бананы, виноград, ананасы и другие фрукты, содержащие большое количество сахара.
- Сахар и сладости: печенье, торт, шоколад и другие сладости, содержащие много сахара.
- Газированные напитки: такие как кола, лимонады, энергетические напитки, содержащие сахар.
- Алкоголь: пиво, сладкие вина и коктейли, которые содержат много углеводов.
- Зерновые продукты: пшеница, кукуруза, рис и другие зерновые продукты, содержащие углеводы.
- Молочные продукты: молоко и большинство видов йогуртов, так как они содержат молочный сахар — лактозу.
Исключение этих продуктов из рациона поможет вам достичь состояния кетоза, когда организм начинает использовать жиры как основной источник энергии. Это поможет вам сжигать жировые запасы и достичь желаемых результатов.