8 вариантов блюд из остатков жареной картошки

1. Запеченная картошка с сыром и беконом. Положите картофель в форму для запекания, посыпьте его натертым сыром и нарезанным беконом. Запекайте до золотистой корочки. Вкуснейшее блюдо готово!

2. Картофельные оладьи. Измельчите картошку в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте яйцо, муку, соль и перец. Выпечь оладьи на сковороде до золотистого цвета. Подавайте с соусом на выбор.

3. Салат с жареным картофелем. Нарежьте картошку кубиками и обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета. Затем смешайте со свежими овощами и заправьте лимонным соусом. Получится вкусный и сытный салат!

4. Картофельное пюре. Положите остатки жареной картошки в миску, добавьте молоко, сливки, соль и масло. Взбейте все венчиком до однородной массы. Подавайте с соусом и мясом.

5. Картофельный суп с остатками жареной картошки. Положите картошку в кастрюлю с бульоном, добавьте остатки жареной картошки, лук, морковь и зелень. Варите до готовности. Подавайте горячим.

6. Запеченые картофельные дольки. Положите картошку на противень, посыпьте ее специями и запекайте в духовке до золотистой корочки. Уютное и вкусное блюдо готово!

7. Картофельная голубцы. Обжарьте на сковороде картошку с луком и морковью, добавьте заправку по вкусу и заверните получившуюся смесь в листья капусты. Готовьте голубцы до готовности на пару или в духовке.

8. Омлет с картофелем. Нарежьте картошку ломтиками и обжарьте на сковороде. Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец. Выпекайте омлет на сковороде до готовности. Подавайте горячим.

9. Картофельные котлеты. Измельчите оставшуюся жареную картошку, добавьте мелко нарезанный лук, яйцо, соль, перец и муку. Формируйте котлеты и обжарьте их на сковороде. Сервируйте с соусом.

10. Шведские картофельные лепешки. Смешайте оставшуюся жареную картошку с мукой, яйцом и солью. Сформируйте лепешки и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Подавайте горячими с соусом.

Таким образом, вы можете использовать остатки жареной картошки и создать новые интересные блюда, которые без сомнения порадуют вас и ваших близких.

Рецепт 1: Картофельный салат с оливками и зеленью

Ингредиенты:

• 500 г оставшейся жареной картошки
• 150 г оливок без косточек
• 1 небольшая красная луковица
• Пучок свежей зелени (петрушка, укроп, базилик)
• 2-3 столовые ложки оливкового масла
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте оставшуюся жареную картошку на кубики и выложите в большую миску.
2. Добавьте оливки без косточек, мелко нарезанную красную луковицу и свежую зелень.
3. Поставьте миску в холодильник на 10-15 минут, чтобы салат пропитался.
4. Перед подачей добавьте оливковое масло и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
5. Посолите и поперчите по вкусу.

Готовый картофельный салат с оливками и зеленью можно подавать как отдельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Картофельные котлеты с мясом

Вот что вам понадобится для приготовления картофельных котлет с мясом:

Приступим к приготовлению:

1. Очистите и нарежьте картофель на крупные куски. Затем сварите его в подсоленной воде до готовности.
2. Откиньте картофель на дуршлаг и дайте ему слиться.
3. В большой миске смешайте картофель, мясо, мелко порубленный лук, яйцо и зелень. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
5. Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях.
6. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
7. Готовые картофельные котлеты с мясом выложите на блюдо и подавайте к столу.

Картофельные котлеты с мясом готовы! Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого прекрасного блюда!

Рецепт 3: Картофельный суп с беконом и сыром

Ингредиенты:

• 4 картофелины
• 100 г бекона
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 л куриного бульона
• 100 г тертого сыра
• 1/2 столовой ложки сливочного масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте бекон на небольшие кусочки и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Готовьте 2-3 минуты, пока они не станут мягкими.
3. Очистите и нарежьте картофелину небольшими кубиками.
4. Добавьте картофель в горшок и залейте куриным бульоном. Доведите до кипения и варите на среднем огне 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
5. С помощью погружного блендера или стационарного блендера измельчите суп до однородной консистенции.
6. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте горячим. Посыпьте сверху тертым сыром и по желанию добавьте ломтик бекона.

Этот картофельный суп с беконом и сыром прекрасно утоляет голод и добавляет остроты обычному обеду или ужину. Просто следуйте нашему простому рецепту и наслаждайтесь аппетитным блюдом!

Рецепт 4: Теплый картофельный салат с копченым лососем

Ингредиенты:

• 500 г оставшейся жареной картошки
• 200 г копченого лосося
• 1 крупный репчатый лук
• 3-4 соленых огурца
• 1-2 яйца
• 2 столовые ложки майонеза
• 2 столовые ложки горчицы
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Картошку нарежьте на кубики и переложите в большую миску.

2. Лук мелко нарежьте и добавьте к картошке.

3. Огурцы также нарежьте и добавьте в миску.

4. Копченый лосось нарежьте кусочками и добавьте остальным ингредиентам.

5. Яйца сварите вкрутую, остудите, и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в миску.

6. В отдельной чашке смешайте майонез и горчицу, перелейте эту смесь в миску с остальными ингредиентами.

7. Тщательно все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.

8. Салат можно подавать как теплым, так и холодным.

Приятного аппетита!

Рецепт 5: Картофельный пирог с грибами

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте картошку и грибы на кубики.
2. Мелко нарежьте лук.
3. В глубокой сковороде обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и жарьте до тех пор, пока они не станут мягкими.
5. Добавьте картофель и жарьте все вместе еще несколько минут.
6. Взбейте яйца с солью, перцем и сливками.
7. Выложите картошку и грибы в форму для запекания, залейте яичной смесью и посыпьте сверху тертым сыром.
8. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до золотистого цвета.
9. Подавайте пирог горячим.