Вкусные и разнообразные блюда для приготовления на даче, помимо шашлыка

Приготовление пикантных закусок, свежих салатов и аппетитных десертов может стать настоящим открытием для ваших гостей. Попробуйте приготовить острые крылышки буффало, кабачковые сырники с аджикой или легкий креветочный салат с авокадо и лаймом. А в качестве десерта предложите шарлотку с ягодами или вкусный пирог с яблоками.

Не забудьте, что традиционные шашлыки также могут быть варьированы. Предлагаем вам попробовать ароматные шашлыки из свинины с ананасами, сочные куриные шашлыки в маринаде из соевого соуса или телячьи шашлыки с грибами. Великолепный маринад в сочетании с правильным выбором мяса сделают ваш шашлык по-настоящему незабываемым.

Удивительные и вкусные рецепты на даче

1. Картофельные оладьи с зеленью.

Для приготовления этого блюда вам понадобится картофель, яйца, зелень (укроп, петрушка, базилик), лук, мука, соль и перец. Картофель очистите и натрите на крупной терке. Добавьте в него мелко нарезанный лук и зелень. Затем добавьте яйца, муку, соль и перец. Смешайте все ингредиенты в одной миске. Сформируйте оладьи и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

2. Салат из огурцов и помидоров.

Простой и освежающий салат из огурцов и помидоров всегда будет актуальным на даче. Порежьте огурцы и помидоры кубиками, добавьте нарезанный лук и зелень. Затем приготовьте заправку: смешайте растительное масло, уксус, соль и перец. Полейте салат заправкой и хорошо перемешайте. Дайте салату настояться в холодильнике в течение нескольких часов.

3. Шоколадный пудинг с ягодами.

Чтобы порадовать гостей десертом, приготовьте шоколадный пудинг с ягодами. Растопите шоколад и сливки на водяной бане. Затем добавьте сахар, ванильный экстракт и желатин, предварительно размешав его в холодной воде. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы и разлейте по порционным формочкам. Оставьте пудинг в холодильнике на несколько часов для застывания. Перед подачей украсьте пудинг свежими ягодами.

Попробуйте эти рецепты и удивите своих гостей на даче вкусными блюдами, которые просто и быстро приготовить. Удачного отдыха!

Рецепт 1: Барбекю из свинины с фруктами

Для приготовления барбекю из свинины с фруктами понадобятся:

• 500 г свинины;
• 1 киви;
• 1 персик;
• соль;
• перец;
• приправы по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте свинину, удалив лишний жир и пленку.
2. Нарежьте свинину кусочками примерно 3-4 см.
3. Положите свинину в миску, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Хорошо перемешайте.
4. Оставьте мясо на 30-60 минут для пропитывания.
5. Нарежьте киви и персик на кусочки того же размера, что и мясо.
6. Нанизывайте на шампуры чередование кусков свинины и фруктов.
7. Раскалите угли в гриле или барбекю.
8. Печьте мясо на гриле, переворачивая его время от времени, пока не станет готовым.

Готовое барбекю из свинины с фруктами подойдет как главное блюдо для пикника на даче или встречи с друзьями. Оно отлично сочетается с свежими овощами и зеленью.

Рецепт 2: Маринованные овощи на гриле

Для приготовления маринованных овощей на гриле понадобятся следующие ингредиенты:

Приготовление:

1. Подготовьте овощи: баклажаны и цукини нарежьте кружками, перец и лук нарежьте полосками.

2. Подготовьте маринад: в миске смешайте соевый соус, оливковое масло, сок лимона, соль и перец.

3. Положите нарезанные овощи в маринад и оставьте на 30-60 минут.

4. Разогрейте гриль до средней температуры.

5. Выложите овощи на гриль и готовьте 5-7 минут с каждой стороны, переворачивая.

6. Готовые маринованные овощи на гриле подавайте горячими. Можно украсить зеленью перед подачей.

Этот рецепт маринованных овощей на гриле придется по вкусу как взрослым, так и детям. Они отлично дополнят основные блюда и подойдут как самостоятельное летнее блюдо. Попробуйте приготовить эти овощи на гриле и порадуйте своих гостей свежими и вкусными закусками.

Рецепт 3: Замечательный десерт — фруктовый плов

Ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 2 стакана воды
• 200 г сухофруктов (изюм, чернослив, курага)
• 100 г орехов (грецкие, миндаль, фисташки)
• 1 яблоко
• 1 груша
• 1 банан
• 1 апельсин
• 2 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки кардамона

Приготовление:

1. Рис промыть и залить водой. Довести до кипения и варить на медленном огне до полной готовности. Откинуть на дуршлаг и оставить остывать.
2. Сухофрукты промыть, замочить в теплой воде и дать набухнуть.
3. Орехи мелко нарубить.
4. Яблоко, грушу и банан нарезать кубиками.
5. Апельсин очистить от кожуры и разделить на дольки.
6. В большой кастрюле смешать рис, сухофрукты, орехи, фрукты, мед, корицу и кардамон. Поставить на слабый огонь и тушить до того момента, пока все ингредиенты не прогреются.
7. Готовый фруктовый плов разложить по порционным тарелкам. Подавать теплым.

Фруктовый плов готов! Приятного аппетита!