Сколько времени нужно выпекать манник в духовке

iconНа чтение3 мин
iconОпубликовано
iconОбновлено

Манник — это одно из самых известных и популярных блюд в русской кухне. Этот пышный кекс с мягкой текстурой и нежным вкусом станет отличным дополнением к чаю или кофе. Однако, многие начинающие кулинары задаются вопросом: «Сколько времени нужно выпекать манник в духовке, чтобы он получился идеальным?». Мы рады поделиться с вами нашим проверенным рецептом и советами по приготовлению этого вкусного десерта.

Для начала, нужно определиться с выбором формы для выпечки. Лучше всего подойдет круглая или прямоугольная форма, которую необходимо предварительно смазать маслом или покрыть бумагой для выпечки. Затем, приступим к приготовлению теста для манника.

Смешайте 1 стакан манной крупы, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 150 г мягкого сливочного масла, 3 яйца, 1 чайную ложку разрыхлителя и 1 ванильный сахар в одной емкости. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Затем выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.

Манник в духовке: рецепт и советы

Для приготовления манника в духовке вам потребуются следующие ингредиенты:

— 2 стакана манной крупы

— 1,5 стакана кефира или йогурта

— 1 стакан сахара

— 0,5 стакана растительного масла

— 3 яйца

— 1 ч.л. разрыхлителя

— ванильный сахар по вкусу

— щепотка соли

1. Первым шагом приготовления манника в духовке является смешивание манки с кефиром или йогуртом в большой миске. Оставьте смесь настаиваться в течение 30 минут.

2. В отдельной миске взбейте яйца, добавите сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель. Перемешайте все ингредиенты до однородности.

3. После того как манка набухла, добавьте в нее яично-сахарную смесь. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

4. Постепенно добавляйте растительное масло и продолжайте перемешивать, пока оно полностью не впитается в тесто.

5. Готовую массу вылейте в предварительно смазанную маслом форму для выпечки.

6. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия. Выпекайте манник в течение 40-45 минут или до золотистого цвета. Для проверки готовности, вставьте в него деревянную шпажку — если она выйдет сухой, то манник готов.

7. После выпечки, остудите манник в форме, затем извлеките его из нее и нарежьте на порции.

Сервируйте манник в духовке теплым или охлажденным, посыпая его сахарной пудрой или сиропом по вкусу. Подавайте его с чашкой чая или кофе для создания полного комплекта. Наслаждайтесь этим простым и вкусным десертом вместе с близкими!

Секреты приготовления манника в духовке

  1. Используйте мелкую манную крупу, чтобы избежать комков. Перед использованием просейте ее через сито, чтобы удалить возможные крупинки.
  2. Обязательно прогрейте духовку до нужной температуры. Заранее настройте термостат на 180 градусов.
  3. Добавьте в тесто растительное масло. Оно придает маннику сочность и делает его более мягким.
  4. Хорошо перемешивайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
  5. Выливайте тесто в форму и разровняйте его поверхность. Это поможет маннику равномерно пропечься и получить красивую корочку сверху.
  6. Проверьте готовность манника зубочисткой или ножом. Воткните ее в центр манника — если на зубочистке или ноже не останется следов сырого теста, значит манник готов.
  7. Дайте маннику немного остыть перед подачей на стол. Так он станет еще более нежным и ароматным.

Следуя этим простым секретам, вы сможете приготовить нежный и вкусный манник, который станет излюбленным десертом всей вашей семьи. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Вам также может понравиться