itciskra.ru
Чтобы приготовить этот великолепный салат, нам понадобится следующее:
Ингредиенты:
- 400 гр куриного филе;
- 200 гр свежих шампиньонов;
- 4-5 яиц;
- 1 луковица;
- 200 гр маринованных огурцов;
- 300 гр картофельного пюре;
- майонез по вкусу;
- соль и перец по вкусу.
Сперва нам нужно готовить куриное филе. Для этого мы нарезаем его на небольшие кусочки и обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Затем оставляем филе остыть.
Пока филе остывает, мы можем приготовить шампиньоны. Для этого мы моем их и нарезаем на тонкие ломтики. Затем обжариваем их на той же сковороде, на которой готовили куриное филе. Когда шампиньоны станут мягкими и золотистыми, оставляем их остыть в отдельной миске.
Подготовка ингредиентов для салата Русь с курцей и шампиньонами
Для приготовления салата Русь с курцей и шампиньонами вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 200 г куриного филе;
— 200 г свежих шампиньонов;
— 2 яйца;
— 1 луковица;
— 4-5 огурцов;
— 2-3 столовые ложки майонеза;
— соль и перец по вкусу.
Куриное филе следует промыть и нарезать на небольшие кусочки. Шампиньоны необходимо вымыть и нарезать тонкими пластинками.
Яйца нужно сварить вкрутую, остудить и нарезать кубиками.
Луковицу следует очистить и мелко нарезать.
Огурцы рекомендуется вымыть и нарезать кубиками или полукольцами.
Теперь все ингредиенты готовы для создания салата Русь с курцем и шампиньонами!
Шаг 1: Готовим курця
1. Изначально неообходимо выбрать свежего курца, желательно с кожей
2. Очистите птицу от перьев, головы и ног
3. Промойте курячье мясо холодной водой
4. Потом отрежьте филе от костей и нарежьте его кубиками или полосками
5. Посолите и поперчите филе, оставьте на 15-20 минут для маринования
Шаг 2: Приготавливаем шампиньоны
Для приготовления шампиньонов в салате Русь вам потребуется:
— 200 г свежих шампиньонов;
— 1 столовая ложка оливкового масла;
— соль и перец по вкусу.
1. Шампиньоны тщательно промойте и нарежьте тонкими кружочками.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло.
3. Положите шампиньоны в сковороду и обжаривайте на среднем огне до готовности, примерно 5-7 минут.
4. Посолите и поперчите шампиньоны по своему вкусу.
5. Готовые шампиньоны оставьте остывать.
Теперь шампиньоны готовы к использованию в салате Русь с курцем и шампиньонами!
Шаг 3: Приготовление остальных ингредиентов
В этом шаге мы будем готовить остальные ингредиенты для салата Русь с курцей и шампиньонами.
1. Очистите и промойте 200 гр куриного филе. Затем нарежьте его на небольшие кубики.
2. Очистите и нарежьте 200 гр свежих шампиньонов тонкими ломтиками.
3. Помойте и нарежьте 1 красный сладкий перец и 1 соленый огурец тонкой соломкой.
4. Порубите 2 зубчика чеснока и 1 небольшой красный лук на мелкие кусочки.
5. Подготовьте 100 гр зелени (укроп, петрушка, базилик) и мелко ее измельчите.
6. Натрите на мелкой терке 100 гр сыра.
Теперь, когда все ингредиенты готовы, мы можем приступить непосредственно к сборке салата Русь с курцей и шампиньонами.
Шаг 4: Сборка салата
1. В большой салатнице выложите на дно кусочки куриного филе.
2. Порежьте свежие огурцы полукольцами и добавьте их в салатницу.
3. Вымойте и нарежьте шампиньоны и положите их сверху огурцов.
4. Откройте консервированный кукурузный по салатнице.
5. Добавьте к ним свежий лук, нарезанный тонкой соломкой.
6. Полейте салат майонезом и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
7. Дайте салату настояться в холодильнике хотя бы на 30 минут перед подачей.
Шаг 5: Подача и сервировка
Подавайте салат Русь с курцем и шампиньонами на стол в холодном виде, чтобы все ингредиенты сохраняли свежесть и текстуру.
Выложите салат на большую плоскую тарелку или в салатницу. Равномерно распределите полосками на поверхности салата морковь, курицу, грибы, яйца и огурцы.
Для того чтобы придать салату Русь оригинальный вид, добавьте на верхушку салата украшение из зелени, например, пучок петрушки или зеленого лука. Красиво подайте салат на стол и наслаждайтесь его вкусом и ароматом вместе с вашими гостями!