Рецепты блюд, которые идеально сочетаются с пюре из картофеля


Пюре картофельное – это популярное и классическое блюдо, которое никого не оставляет равнодушным. Но что делать, если хочется вариации на тему этого великолепного гарнира? Мы собрали 7 вариантов блюд, которые отлично сочетаются с пюре картофельным и придают ему новые вкусовые оттенки.

1. Куриные котлеты с пюре картофельным

Нежные куриные котлетки, обжаренные до румяной корочки, великолепно гармонируют с нежным и гладким пюре картофельным. Для приготовления котлет необходимо взять филе куриного мяса, добавить мелко нарезанный лук и чеснок, затем сформировать котлетки и обжарить их на сковороде. Подаются с пюре картофельным и свежими овощами.

2. Котлеты по-киевски с пюре картофельным

Что может быть вкуснее сочных котлет по-киевски? А если еще и с пюре картофельным! Для приготовления этого блюда нужно взять куриное филе, сложить в него сливочное масло и зелень, затем сформировать котлеты, обвалять их в яйце с молоком и панировочных сухарях, и обжарить их. Подаются с пюре картофельным и зеленым гарниром.

3. Мясные шницели с пюре картофельным

Мясные шницели в сочетании с пюре картофельным – идеальный вариант обеда или ужина. Для приготовления шницелей нужно взять мясо (говядина, свинина или курятина), отбить его, обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях, затем обжарить. Подаются с пюре картофельным и соусом.

4. Рыбные котлеты с пюре картофельным

Рыбные котлеты с пюре картофельным – отличный выбор для любителей морепродуктов. Для приготовления котлет нужно взять рыбу (лосось, треска или судак), измельчить ее, добавить зелень и специи, затем сформировать котлеты и обжарить. Подаются с пюре картофельным и лимоном.

5. Сосиски с пюре картофельным

Классическое сочетание: сосиски и пюре картофельное. Для приготовления этого блюда нужно обжарить сосиски на сковороде до золотистой корочки, затем подать их с пюре картофельным и горчицей.

6. Стейк с пюре картофельным

Свежий и сочный стейк в сочетании с пюре картофельным – настоящая класика. Для приготовления стейка нужно выбрать качественное мясо (говядина, свинина, корейка), приправить его специями и обжарить до желаемой степени прожарки. Подаются с пюре картофельным и соусом.

7. Свиные отбивные с пюре картофельным

Сочные и нежные свиные отбивные идеально дополняют пюре картофельное. Для приготовления отбивных нужно взять свиное мясо, отбить его, обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях, затем обжарить. Подаются с пюре картофельным и маринованными огурцами.

Разнообразьте свой стол с помощью данных рецептов и удивите своих близких новыми вкусами!

7 вариантов блюд к пюре картофельному:

Вариант блюдаСостав
Котлеты из куриного фарша с пюреКуриной фарш, лук, яйцо, соль, перец, панировочные сухари
Запеченный лосось с пюреФиле лосося, лимонный сок, соль, перец, оливковое масло
Жареная куриная грудка с пюреКуриная грудка, соль, перец, мука, растительное масло
Колбаски с пюре и соусомКолбаски, соль, перец, масло, мука, молоко
Грибной соус с пюреГрибы, лук, сметана, соль, перец
Мясные шарики в томатном соусе с пюреФарш, лук, чеснок, яйцо, томатный соус, соль, перец
Рыбные котлеты с пюреФиле рыбы, лук, яйцо, соль, перец, мука

Попробуйте эти вкусные сочетания с пюре картофельным и наслаждайтесь! Каждое из этих блюд станет отличным ужином или обедом для всей семьи.

Пюре с курицей и грибами: рецепт с шагами приготовления

Для приготовления пюре с курицей и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Картофель500 г
Куриная грудка300 г
Шампиньоны200 г
Луковица1 шт
Сливки100 мл
Масло сливочное30 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Шаги приготовления:

  1. Очистите и нарежьте картофель на кусочки. Положите в горшок, добавьте соль и залейте водой. Варите до мягкости картофеля.
  2. В то время, пока варится картофель, нарежьте куриную грудку и грибы небольшими кубиками. Измельчите лук.
  3. Разогрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте куриную грудку и грибы. Обжаривайте до готовности.
  4. Картофель слейте, оставив немного вареной воды. Добавьте сливки и размините картофель в пюре.
  5. Добавьте обжаренные курицу с грибами в пюре. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  6. Подогрейте пюре с курицей и грибами на слабом огне, постоянно помешивая, до готовности. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Пюре с курицей и грибами готово к подаче. Подавайте горячим, посыпав сверху зеленью по желанию.

Подайте пюре с курицей и грибами с соусом или свежими овощами. Приятного аппетита!

Картофельное пюре с лососем: простой и вкусный рецепт

Ингредиенты:

  • 4 крупных картофелины
  • 200 г лосося (филе)
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 0,5 стакана молока
  • Соль
  • Перец

Инструкции:

  1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки.
  2. Положите картофель в кастрюлю, добавьте соль, залейте водой и поставьте на огонь. Варите до готовности, пока картофель не станет мягким.
  3. Пока картофель варится, нарежьте лосось на порционные кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
  4. Откиньте воду от картофеля и при помощи вилки разомните его до состояния пюре.
  5. Добавьте сливочное масло и молоко в картофельное пюре и тщательно перемешайте.
  6. Добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Подавайте картофельное пюре с лососем, украсив его свежими зеленью или ломтиками лимона.

Это блюдо будет прекрасным выбором для любителей рыбы и картофельного пюре. Насладитесь его нежным вкусом и приятной текстурой!

Бифштекс с пюре из картофеля: шаги приготовления и секреты

1. Выберите свежее мясо для бифштекса. Лучше всего использовать говяжью вырезку, которая обладает нежной структурой и приятным мягким вкусом.

2. Натрите мясо специями и солью по вкусу. Это придаст бифштексу дополнительный аромат и насыщенность вкуса.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Обжарьте бифштексы до золотистой корочки по обеим сторонам.

4. Поставьте бифштексы в разогретую духовку и готовьте при температуре 180 градусов до готовности, примерно 10-12 минут. Степень прожарки зависит от ваших предпочтений: от кровавого до хорошо прожаренного.

5. Время готовится к пюре из картофеля. Очистите и нарежьте картофель на кусочки. Затем сварите картофель в подсоленной воде до мягкости.

6. Откиньте воду и пюрируйте картофель до получения гладкой массы. Добавьте немного молока и масла, чтобы придать пюре дополнительную нежность и кремовость. Подсолите по вкусу.

7. Подавайте бифштексы с пюре из картофеля на разогретых тарелках. Приятного аппетита!

Пюре картофельное с фаршем и овощами: быстрый и сытный ужин

Чтобы приготовить пюре картофельное с фаршем и овощами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Картофель — 500 г
  • Мясной фарш — 300 г
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Перец — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Инструкция по приготовлению:

  1. Почистите и нарежьте картофель на кусочки. Положите его в кастрюлю, добавьте холодную воду, посолите и варите до готовности.
  2. В это время разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук, морковь и перец, нарезанные кубиками.
  3. Добавьте фарш в сковороду и обжарьте его до готовности.
  4. Картофель откиньте на дуршлаг и разомните в пюре. При желании можете добавить немного молока или сливок.
  5. Добавьте обжаренные овощи с фаршем в пюре и тщательно перемешайте все ингредиенты.
  6. Подогрейте пюре с фаршем и овощами на медленном огне до готовности.
  7. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху зеленью.

Пюре картофельное с фаршем и овощами — отличный вариант для сытного и вкусного ужина. Вы можете подать его как самостоятельное блюдо или в сочетании с овощным салатом. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите своих близких!

Гарнир из пюре картофельного с грибным соусом: рецепт с фото

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля
  • 100 мл молока
  • 50 г сливочного масла
  • Соль, перец — по вкусу
  • 200 г грибов (шиитаке, шампиньоны и т.д.)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 мл сливок для варки (10-20% жирности)
  • Петрушка для украшения

Приготовление:

  1. Очистите и нарежьте картофель на кусочки. Положите его в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности.
  2. Слейте воду и протолкните картофель при помощи вилки или картофельного пресса.
  3. Добавьте молоко и сливочное масло к картофельному пюре, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
  4. Очистите грибы, нарежьте их на кусочки. Луковицу нарежьте мелкими кубиками, а чеснок измельчите.
  5. Растопите небольшое количество сливочного масла на сковороде и обжарьте на нем лук до золотистого цвета.
  6. Добавьте грибы и чеснок, продолжайте готовить, пока грибы не станут мягкими.
  7. Добавьте сливки и варите соус на среднем огне до загустения.
  8. Добавьте соль и перец по вкусу.
  9. На тарелку положите порцию пюре картофельного и сверху выложите грибной соус. Подавайте с гарниром из петрушки.

Гарнир из пюре картофельного с грибным соусом готов! Приятного аппетита!

Фрикадельки с пюре картофельным: идеальное сочетание вкусов

Для приготовления фрикаделек с пюре картофельным вам понадобятся:

Ингредиенты для фрикаделек:Ингредиенты для пюре картофельного:
Фарш (говяжий или свиной) – 500 гКартофель – 4-5 штук
Лук – 1 штукМолоко – 100 мл
Чеснок – 2 зубчикаСливочное масло – 50 г
Панировочные сухари – 2 столовые ложкиСоль, перец – по вкусу
Яйцо – 1 штука

Для приготовления фрикаделек с пюре картофельным следуйте инструкции:

  1. Натрите лук на терке и перемешайте его с фаршем. Добавьте яйцо, панировочные сухари, соль, перец и измельченный чеснок. Хорошо вымешайте все ингредиенты.
  2. Сформируйте фрикадельки из полученной массы и обжарьте их на сковороде в горячем масле с двух сторон до золотистого цвета.
  3. Отварите картофель до готовности, затем слейте воду и разомните картофель вилкой или используйте картофелемялку. После этого добавьте молоко и сливочное масло. Перемешайте все ингредиенты до однородности.
  4. Подавайте фрикадельки с пюре картофельным на гарнир и наслаждайтесь вкусом.

Фрикадельки с пюре картофельным – отличное сочетание вкусов, которое понравится всей семье! Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его неповторимым вкусом.

Добавить комментарий

Вам также может понравиться