Рецепт домашней фунчозы с курицей и грибами подробная инструкция

В этом рецепте мы сочетаем нежное куриное филе с ароматными грибами, добавляем свежие овощи и специи, чтобы придать блюду особый вкус. Фунчоза с курицей и грибами готовится достаточно быстро, а получается очень вкусно и аппетитно.

Секрет вкуса этого блюда – в правильном сочетании ингредиентов и домашнем соусе. Нежное куриное мясо, свежие шампиньоны и ароматная зелень создадут неповторимый вкус, который запомнится каждому. А фунчоза, нарезанная вдоль, добавит пикантности и сделает блюдо особенно аппетитным.

Приготовление фунчозы с курицей и грибами

Для приготовления фунчозы с курицей и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 150 г фунчозы
• 300 г куриной грудки
• 200 г свежих грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль и перец по вкусу
• зеленый лук и кинза для подачи

Итак, приступим к приготовлению фунчозы с курицей и грибами:

1. Сначала приготовьте фунчозу. Разломайте ее на небольшие кусочки и залейте кипятком на 10-15 минут. Затем откиньте на сито и промойте холодной водой.
2. Пока фунчоза вымачивается, нарежьте куриную грудку ломтиками или кубиками. Очистите и нарежьте грибы тонкими пластинками. Лук мелко нашинкуйте, а чеснок измельчите.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Добавьте грибы и обжарьте их до готовности.
4. Затем добавьте куриную грудку и обжарьте до румяной корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Добавьте в сковороду фунчозу и соевый соус. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты.
6. Подавайте фунчозу с курицей и грибами горячей, посыпав зеленым луком и кинзой.

Вот и все, ваша вкусная и питательная фунчоза с курицей и грибами готова! Наслаждайтесь этим блюдом в кругу семьи или угощайте своих гостей! Приятного аппетита!

Выбор ингредиентов

При приготовлении фунчозы с курицей и грибами в домашних условиях важно правильно выбрать все ингредиенты. Они должны быть свежими и качественными, чтобы в результате получился вкусный и ароматный блюдо.

Вот список ингредиентов, которые понадобятся для приготовления фунчозы с курицей и грибами:

1. Фунчоза. Это тонкие стеклянные лапши, которые сделаны из пшеничной муки. Лучше всего выбирать фунчозу высшего сорта, чтобы она была эластичной и не разваривалась при варке.

2. Курица. Лучше всего использовать филе куриной грудки без кожи, так как оно обладает нежным вкусом и быстро готовится. Перед использованием курицу нужно хорошо промыть, а затем нарезать на небольшие кусочки.

3. Грибы. Можно использовать любые грибы по вашему вкусу: шампиньоны, лисички, опята и т.д. Грибы необходимо очистить от грязи и нарезать на кусочки.

4. Овощи. Для приготовления фунчозы с курицей и грибами можно использовать морковь и лук. Морковь нужно очистить и натереть на крупной терке, а лук нарезать соломкой.

5. Соевый соус и специи. Для добавления вкуса и аромата в блюдо используются соевый соус, соль, перец, куркума, имбирь и другие специи по вашему вкусу.

Правильный выбор ингредиентов — это первый шаг к приготовлению вкусной и ароматной фунчозы с курицей и грибами. Уделите время на его осуществление и наслаждайтесь готовым блюдом!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления фунчозы с курицей и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 200 грамм фунчозы;

— 300 грамм куриного филе;

— 200 грамм шампиньонов;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 2 столовые ложки растительного масла;

— 2 столовые ложки соевого соуса;

— соль и перец по вкусу.

Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, вы можете приступить к приготовлению вкусной фунчозы с курицей и грибами.

Готовка фунчозы с курицей и грибами

Чтобы приготовить фунчозу с курицей и грибами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г фунчозы;
• 300 г куриного филе;
• 200 г свежих шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка растительного масла для жарки;
• соль и перец по вкусу;
• приправы — куркума, карри, имбирь (по желанию).

Итак, начнем готовить фунчозу с курицей и грибами.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Шампиньоны вымойте и нарежьте тонкими пластинками. Лук и чеснок мелко нарежьте или измельчите.

Шаг 2: Обжарка курицы и грибов.

В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета. Затем добавьте куриное филе и грибы, обжаривайте все вместе до готовности.

Шаг 3: Приготовление фунчозы.

Фунчозу залейте кипятком и оставьте на несколько минут, чтобы она набухла и стала мягкой. Затем откиньте ее на дуршлаг и промойте холодной водой. Отожмите лишнюю влагу.

Шаг 4: Соединение ингредиентов.

Добавьте фунчозу к обжаренной курице и грибам. Перемешайте все ингредиенты и добавьте соевой соус, соль, перец и приправы на ваш вкус. Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты.

Шаг 5: Подача

Фунчоза с курицей и грибами готова! Подайте блюдо горячим, посыпав сверху зеленым луком и кунжутом. Вы можете украсить его свежими овощами или добавить лимонный сок для освежающего вкуса.

Приятного аппетита!

Подача и подготовка к употреблению

Готовое блюдо из фунчозы с курицей и грибами можно подавать горячим или холодным. Перед подачей рекомендуется декорировать блюдо свежей зеленью, такой как петрушка или кинза, а также посыпать семенами кунжута для добавления красоты и хрустящей текстуры.

Фунчоза с курицей и грибами отлично сочетается с лаймом или лимоном, которые можно предложить к блюду в виде дольки для добавления свежести и яркости вкусу.

Для подачи фунчозы с курицей и грибами можно использовать как обычную тарелку, так и специальные глиняные горшочки или гастронормовые формы. Это добавит блюду оригинальности и создаст домашнюю атмосферу.

Приятного аппетита!