Пирожное картошка печенье масло какао: рецепт домашнего удовольствия

Что особенно хорошо в пирожных «Картошка» — это то, что их очень легко приготовить дома. Для этого потребуются всего несколько простых ингредиентов, которые можно найти в любом магазине. Пирожные также не требуют особого опыта в выпечке, поэтому даже новички смогут справиться с этим рецептом.

Основой для пирожных «Картошка» служит масляное печенье с какао. Печенье получается очень нежным и ароматным благодаря использованию свежего масла и натурального какао. Однако главная изюминка пирожных — внешний вид. Поэтому важно не только приготовить печенье правильно, но и умело его оформить, чтобы оно по-настоящему напоминало картофель.

Как приготовить пирожное картошка: шаг за шагом к вкусному печенью

Шаг 1: Приготовьте все необходимые ингредиенты для пирожного картошка. Вам потребуется мука, сахар, масло, какао, соль и картошка.

Шаг 2: Очистите и сварите картошку до готовности. Затем разомните ее в пюре.

Шаг 3: В большой миске смешайте пюре картошки, муку, сахар, масло, какао и немного соли. Перемешайте до получения однородного теста.

Шаг 4: Разогрейте духовку до 180 градусов. Сформируйте маленькие шарики из теста, немного приплюсните их и выложите на противень, смазанный маслом.

Шаг 5: Выпекайте пирожные картошка в духовке около 15 минут, пока они не будут золотистыми и хорошо пропеченными.

Шаг 6: Затем оставьте пирожные картошка остывать перед подачей. Приятного аппетита!

Ингредиенты для пирожного картошка: несколько простых компонентов

• Картофель — 3 штуки
• Сахар — 1 столовая ложка
• Масло — 100 грамм
• Какао — 2 столовые ложки
• Мука — 200 грамм
• Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
• Соль — щепотка
• Пудра для покрытия

Шаг 1: приготовление основы для пирожного

1. 100 г сливочного масла
2. 1/2 стакана сахара
3. 1 яйцо
4. 1/4 чайной ложки соли
5. 1 чайная ложка ванильного экстракта
6. 1 3/4 стакана муки
7. 2 столовые ложки какао

В большой миске смешайте сливочное масло и сахар. Добавьте яйцо, соль и ванильный экстракт, и аккуратно взбейте все ингредиенты.

В отдельной миске смешайте муку и какао. Постепенно добавляйте сухую смесь в миску с жидкими ингредиентами, тщательно перемешивая, пока не получится однородное тесто.

Сформируйте из теста шар и заверните его в пленку. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы тесто застыло.

Шаг 2: формирование и запекание пирожных

После того, как тесто остынет, приступайте к формированию пирожных. Возьмите небольшую порцию теста и скатайте его в шарик. Затем, с помощью пальцев, немного сплющите шарик, чтобы сделать углубление для начинки. Поставьте получившуюся заготовку на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

Повторите процесс с оставшимся тестом, оставляя небольшие промежутки между пирожными для распределения тепла во время запекания.

Перед запеканием пирожных, предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте противень с пирожными в духовку и выпекайте их около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми. Важно следить за процессом запекания, чтобы пирожные не пересушились.

После готовности, достаньте пирожные из духовки и оставьте их на противне на несколько минут, чтобы они немного остыли. Затем аккуратно переложите их на решетку для полного остывания.

Шаг 3: приготовление глазури для пирожного

Чтобы придать пирожным картошка завершающий штрих, необходимо приготовить глазурь. Вот простой и быстрый рецепт глазури:

1. В маленькой кастрюле расплавьте 100 гр масла на слабом огне.
2. Добавьте 3 столовые ложки какао и 200 гр сахара. Перемешайте до полного растворения сахара.
3. Добавьте 4 столовые ложки молока и продолжайте перемешивать.
4. Постоянно помешивайте глазурь на огне до тех пор, пока она не загустеет и не станет гладкой и блестящей. Это должно занять примерно 5-7 минут.

Получившуюся глазурь мо�но нанести на остывшие пирожные картошка. Разравнийте глазурь по всей поверхности пирожных с помощью ложки или ножа. Получившиеся пирожные можно украсить предварительно измельченными орехами или кокосовой стружкой по желанию. Готовые пирожные следует поставить в холодильник на несколько часов, чтобы застыла глазурь. Теперь ваше вкусное печенье «Картошка» готово к подаче!