itciskra.ru
Макароны по флотски — это отличный выбор для семейного обеда или ужина. Они готовятся быстро и просто, а также хорошо сочетаются с различными видами мяса и соусов. Их можно приготовить как в духовке, так и на плите, что делает эту рецепт доступным для всех.
Итак, для приготовления макарон по флотски потребуются:
— 500 гр макарон
— 300 гр говяжьего фарша
— 1 луковица
— 2 столовые ложки растительного масла
— соль, перец — по вкусу
— зелень для украшения
Далее необходимо пошагово приготовить макароны, смешать их с говяжьим фаршем и подавать на стол горячими. Макароны по флотски — это блюдо, которое собирает вокруг себя всю семью и создает атмосферу уюта и настоящего домашнего праздника.
Макароны по флотски: оригинальный рецепт и история приготовления
Для приготовления макарон по флотски понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Макароны | 300 г |
| Свиная грудинка | 200 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Томатная паста | 2 ст.л. |
| Сливки | 200 мл |
| Соль, перец | по вкусу |
Изначально в рецепте использовался говяжий жир, однако с течением времени его заменили свиной грудинкой.
Для начала необходимо сварить макароны до состояния «ал денте». Откинуть их на сито и дать стечь воде.
Лук репчатый и морковь мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Следует помнить, что овощи необходимо обжаривать на среднем огне, чтобы избежать их обугливания.
К свежим овощам добавить свиную грудинку, предварительно нарезанную кубиками. Обжарить до готовности. Убедитесь, что свиная грудинка полностью прожарилась со всех сторон.
Перед следующим шагом важно добавить томатную пасту и хорошо перемешать с мясом и овощами. Она придаст блюду насыщенного вкуса и аромата.
После томатной пасты добавить сливки и продолжать готовить на среднем огне, пока соус не загустеет. Соль и перец следует добавить по вкусу.
Наконец, добавить сваренные макароны и хорошо перемешать, чтобы они равномерно запечатались соусом.
Макароны по флотски лучше всего подавать горячими. Посолите и поперчите по вкусу перед подачей. Приятного аппетита!
Открываем для вас тайну вкусных макарон по флотски
История приготовления макарон по флотски насчитывает несколько десятков лет. Блюдо своё название получило благодаря связи с военно-морским флотом, так как оно являлось одним из основных блюд на борту кораблей. Макароны по флотски были удобны в приготовлении и легко хранились, что сделало их незаменимым питанием для моряков.
Оригинальный рецепт макарон по флотски включает в себя простые и доступные ингредиенты: макароны, мясо (обычно говядина или свинина), лук, морковь, томатная паста и специи. Блюдо готовится путем тушения мяса с овощами, а затем смешивания с отваренными макаронами.
Главная особенность макарон по флотски – это их аромат и сочность. За счёт тщательной прожарки овощей и тушения мяса на медленном огне, блюдо приобретает насыщенный вкус и приятный запах.
Макароны по флотски подаются на стол горячими, украшенные зеленью. Это отличное и сытное блюдо для всей семьи, которое согреет вас в холодное время года и насытит вкусом.
Оригинальный рецепт макарон по флотски для настоящих гурманов
Чтобы разнообразить свой рацион и придать более насыщенный вкус своему основному продукту – макаронам, моряки стали добавлять в них различные добавки. Так появился знаменитый рецепт макарон по флотски. В основу этого блюда легли простые и доступные ингредиенты, которые всегда были под рукой у моряков.
Вот рецепт оригинальных макарон по флотски:
- Варите спагетти в подсоленной кипящей воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
- В большой сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и жарьте, пока он не станет золотистым и мягким.
- Добавьте кубики сала и обжарьте их до золотистого цвета. Уберите сало и лук из сковороды.
- Положите в сковороду мясной фарш и обжарьте его до румяности. Периодически помешивайте, чтобы фарш равномерно обжарился.
- Верните в сковороду обжаренный лук и сало. Добавьте томатную пасту, измельченные помидоры и специи по вкусу. Помешивайте и готовьте еще около 5 минут.
- Добавьте отвар от макарон в соус и тушите все вместе около 10-15 минут, чтобы соус немного загустился и мясо пропиталось ароматами.
- Добавьте отварные макароны в сковороду с соусом и аккуратно перемешайте, чтобы макароны покрылись соусом.
- Блюдо готово к подаче! Подавайте горячим, посыпав сверху тертым сыром и зеленью.
Макароны по флотски получаются очень аппетитными, а соус с мясом и луком придает им особый вкус и аромат. Это отличное блюдо для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное.
Не забудьте приготовить макароны по флотски для ваших гостей – они оценят этот оригинальный рецепт! Приятного аппетита!