Как приготовить треску в духовке

1. Треска с лимоном и зеленью. Данное блюдо прекрасно подойдет для тех, кто любит свежий и яркий вкус. Приготовление очень простое: приправьте рыбу солью, перцем и специями по вкусу, положите на противень, украсьте ломтиками лимона и зеленью, и отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут. Готовую треску можно подавать с овощным гарниром или салатом.

2. Треска в томатном соусе. Если вы предпочитаете более насыщенные блюда, этот рецепт для вас. Переберите несколько шинкованных помидоров, приправьте их специями, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Выложите рыбу на противень, залейте томатным соусом и отправьте в духовку на 30-35 минут. Подавайте готовое блюдо с гарниром из риса или картофеля.

3. Треска с овощами. Этот рецепт идеально сочетает вкус трески с ароматными и полезными овощами. Помимо рыбы, вам понадобятся морковь, баклажаны, цукини, помидоры, лук и чеснок. Нарежьте овощи крупными кусочками, смажьте их оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите рыбу на верху овощей и запекайте в духовке при температуре 200°C около 30 минут.

4. Треска в шкурке. Этот рецепт позволяет сохранить все вкусовые и полезные качества рыбы. Вымойте треску, посолите и оставьте на 15-20 минут, чтобы она пропиталась солью. Затем промойте рыбу, обсушите ее и нарежьте кожу на две сторонки. Выложите на противень и запекайте в разогретой до 200°C духовке на 20-25 минут. Готовую треску можно подавать с картофельным пюре и соусом на выбор.

5. Треска в соусе «Песто». Это блюдо из трески сочетает в себе простоту и яркий вкус. Смешайте пасту «Песто» с оливковым маслом, приправами и соком лимона, залейте рыбу этим соусом и отправьте в духовку. Запекайте 25-30 минут при температуре 180°C. Подавайте треску с рисом или свежим салатом.

Как приготовить треску в духовке

Вот 5 простых рецептов, как приготовить треску в духовке:

1. Запеченная треска с лимоном и зеленью:

Ингредиенты:

• 500 грамм трески;
• 1 лимон;
• зелень по вкусу (петрушка или укроп);
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Выложите треску на противень, смажьте рыбу соком лимона, посолите и поперчите по вкусу.
3. Поставьте противень с рыбой в разогретую духовку на 20-25 минут.
4. При подаче посыпьте рыбу мелко нарезанной зеленью.

2. Треска запеченная в фольге:

…рецепт продолжается…

3. Треска запеченная с овощами:

…рецепт продолжается…

4. Треска запеченная с сыром:

…рецепт продолжается…

5. Треска запеченная с грибами:

…рецепт продолжается…

Попробуйте эти простые и вкусные рецепты приготовления трески в духовке и насладитесь нежным мясом этой рыбы. Приятного аппетита!

Рецепт 1: Треска в сливочном соусе

Для приготовления трески в сливочном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги по приготовлению трески в сливочном соусе:

1. Разморозите треску и промойте ее под холодной водой.
2. Сложите филе трески в противень и посолите.
3. Полейте рыбу лимонным соком и оставьте на 15 минут для маринования.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов.
5. В кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло.
6. Добавьте сливки и продолжайте готовить, пока соус не загустеет.
7. Приправьте соус перцем и посолите по вкусу.
8. Снимите противень с рыбой из духовки и залейте ее приготовленным соусом.
9. Поставьте противень снова в духовку на 15-20 минут для запекания.
10. Подавайте треску в сливочном соусе горячей, украсив зеленью по желанию.

Треска в сливочном соусе готова. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Запеченная треска с овощами

Ингредиенты:

• 2 трескиных филе
• 2 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 помидор
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для запекания

Приготовление:

1. Подготовьте овощи: очистите и нарежьте картофель, морковь, лук и помидор.
2. Выложите овощи на противень, посолите и поперчите по вкусу. Полейте овощи небольшим количеством растительного масла.
3. Поставьте противень с овощами в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия. Запекайте овощи около 15 минут.
4. Пока овощи запекаются, приготовьте треску. Промойте филе холодной водой, посолите и поперчите с обеих сторон.
5. Выньте противень с овощами из духовки и аккуратно выложите треску на овощи. Поставьте противень обратно в духовку и запекайте все вместе еще около 15 минут или до готовности трески.
6. Подавайте запеченную треску с овощами горячей. Приятного аппетита!

Совет: можно дополнить блюдо зеленью и лимонным соком для добавления свежести.

Рецепт 3: Треска с лимоном и зеленью

Состав:

Приготовление:

1. Треску очистить от чешуи, удалить голову и плавники.
2. На нижней части рыбы сделать надрезы и засыпать их солью и приправами.
3. Лимон нарезать тонкими кружками.
4. Начинить надрезы в треске кружками лимона и зеленью.
5. Выложить треску с начинкой в форму для запекания.
6. Духовку предварительно нагреть до 180 градусов.
7. Запекать треску в духовке около 20-30 минут до готовности.
8. Подавать горячим.

Приятного аппетита!

Рецепт 4: Треска в томатном соусе

Ингредиенты:

• 500 г трески;
• 400 г томатов (можно использовать свежие или консервированные);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль;
• перец;
• провансальские травы (по вкусу).

Приготовление:

1. Подготовьте треску, вымойте ее и нарежьте на кусочки.
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте томаты и провансальские травы, посолите и поперчите по вкусу.
4. Накройте сковороду крышкой и тушите соус на среднем огне около 10 минут.
5. Добавьте кусочки трески в томатный соус и готовьте еще 5-7 минут до готовности рыбы.

Подавайте треску в томатном соусе горячей с гарниром из отварного риса или свежей зеленью.

Рецепт 5: Треска с пармезаном и чесноком

Ингредиенты:

• 400 г трески
• 50 г пармезана, тертого
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Свежая зелень для украшения

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте противень, покрыв его фольгой или используя противень для запекания.
2. Поместите треску на подготовленный противень. Посолите и поперчите рыбу по вкусу.
3. Смешайте тертый пармезан, чеснок и оливковое масло в небольшой миске. Выложите полученную смесь на рыбу, равномерно распределяя ее по поверхности.
4. Полейте рыбу соком лимона.
5. Поместите противень с треской в духовку и запекайте блюдо около 15-20 минут или до тех пор, пока треска не станет хорошо запеченной и пармезан не растает и не приобретет золотистый цвет.
6. Подавайте треску с пармезаном и чесноком сразу после приготовления, украшенную свежей зеленью. Приятного аппетита!

Как выбрать свежую треску

При покупке трески, обратите внимание на указанные признаки свежести. Если рыба соответствует всем этим критериям, вы можете быть уверены, что получите настоящее удовольствие от ее вкуса и качества.

Советы по приготовлению трески в духовке

• Выбирайте свежую треску: качество рыбы играет важную роль в итоговом вкусе и текстуре блюда. Отдавайте предпочтение треске с яркими, прозрачными глазами и блестящей золотистой чешуей. При покупке обратите внимание на запах — он должен быть свежим и морским.
• Подготовьте треску перед приготовлением: промойте рыбу под холодной водой и обсушите ее бумажным полотенцем. Удалите внутренности, жабры и чешуйки, если они остались.
• Добавьте приправы и маринад: прежде чем отправить треску в духовку, вы можете приправить ее любыми специями и травами по вашему вкусу. Обычно используют соль, перец, лимонный сок, чеснок и зелень.
• Подготовьте противень и перепелицу: положите треску на смазанный маслом противень для запекания. Для большей удобности можно использовать пергаментную бумагу.
• Пеките треску на правильной температуре и время: обычно треску запекают при температуре 200 градусов Цельсия около 20-30 минут. Время готовки может варьироваться в зависимости от размера рыбы.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусную и ароматную треску в духовке. Насладитесь этим здоровым и питательным блюдом вместе с вашей семьей и гостями!