Как приготовить подливу к макаронам из томатной пасты и муки без мяса

Такая подлива очень питательна и сытна, поэтому она может стать отличным вариантом полноценного обеда или ужина. Для ее приготовления вам понадобятся всего несколько ингредиентов: томатная паста, мука, соль, перец и специи по вкусу. Вы можете добавить овощи, такие как морковь, лук, перец, чтобы сделать блюдо более насыщенным и ароматным. Кроме того, такая подлива идеально сочетается с макаронами, которые можно приготовить параллельно.

Для приготовления подливы вы сначала должны приготовить соус из томатной пасты. Для этого разведите томатную пасту в воде, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Затем в течение нескольких минут варите соус на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет. В это время вы можете подготовить овощи — нарежьте их мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с маслом.

Шаг 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты

Для приготовления вегетарианской подливы из томатной пасты и муки для макарон Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 столовые ложки муки
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 чайная ложка сушенного орегано
• соль и перец по вкусу
• 2 чашки овощного бульона

Убедитесь, что все ингредиенты есть у Вас под рукой перед началом приготовления. Теперь можно приступать к следующему шагу!

Шаг 2. Приготовление соуса на основе томатной пасты

После того, как вы приготовили макароны, перейдите к приготовлению вкусного соуса на основе томатной пасты.

Вот что вам понадобится для этого:

• 2 столовых ложки растительного масла
• 1 большая луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 1 стакан воды

Вот как приготовить соус:

1. Нагрейте растительное масло на среднем огне в большой кастрюле.
2. Добавьте нарезанную луковицу и чеснок в горячее масло и обжаривайте их до золотистого цвета.
3. После этого добавьте томатную пасту, базилик, орегано, сахар, соль и перец в кастрюлю. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Залейте соус водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите соус еще около 10-15 минут, пока он не загустеет.

Ваш ароматный и вкусный соус на основе томатной пасты готов! Теперь вы можете насладиться им вместе с приготовленными макаронами.

Шаг 3. Приготовьте манную кашу из муки

Чтобы приготовить манную кашу, возьмите 1 стакан муки и 2 стакана воды.

1. В кастрюле с толстым дном вскипятите воду.

2. После того как вода закипит, медленно посыпьте муку, постоянно помешивая.

3. Продолжайте помешивать, пока смесь не загустеет и не станет похожей на кашу. Это займет примерно 5-7 минут.

4. Каша должна быть густой, но не жидкой. Если каша получилась слишком густой, вы можете добавить немного воды, постепенно помешивая.

5. Как только манная каша загустела, снимите кастрюлю с огня и дайте ей немного остыть.

Теперь манная каша готова и вы можете использовать ее в приготовлении вегетарианской подливы из томатной пасты для макарон.

Шаг 4. Томите овощи для основы подливы

Приготовьте овощи для приготовления основы подливы. Отрежьте пять средне-крупных луковиц, шесть среднего размера морковей и три крупных сладкого перца. Лук нарежьте полукольцами толщиной около 0,5 сантиметра. Морковь нарежьте полукругами толщиной примерно 0,3 сантиметра. Лук, морковь и перец выложите на разные тарелки.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте две зеленые столовые ложки оливкового масла.

Добавьте лук и обжаривайте его до мягкости и золотистого цвета. Затем добавьте морковь и обжаривайте их вместе около пяти минут, пока они не станут мягкими и слегка обжаренными.

Добавьте сладкий перец и обжаривайте его вместе с луком и морковью около пяти минут, пока овощи станут мягкими и слегка обжаренными. Не забудьте время от времени помешивать.

Переложите обжаренные овощи на отдельную тарелку и оставьте их в стороне для использования в следующем шаге при приготовлении подливы.

Шаг 5. Добавьте нежность и аромат вегетарианской подливе

Чтобы придать подливе более нежный вкус и аромат, вы можете добавить некоторые специи и травы. Здесь нет жестких правил, и вы можете экспериментировать с разными вариантами в зависимости от своих предпочтений. Вот несколько рекомендаций:

1. Чеснок и лук. Если вы любите пряный вкус, добавьте в подливу небольшое количество мелко нарезанного чеснока и лука. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета перед добавлением томатной пасты и муки. Это придаст подливе более насыщенный аромат.

2. Сушеные травы. Добавьте в подливу немного сушеных трав, таких как орегано, базилик или тимьян. Они придадут блюду аромат и яркий вкус. Помните, что сушеные травы более концентрированы, поэтому добавляйте их по вкусу.

3. Свежие травы. Чтобы добавить особый свежий вкус и аромат, вы можете использовать свежие травы, такие как петрушка, базилик или кинза. Нарежьте их мелко и добавьте в подливу за несколько минут до готовности.

Ограничений по специям и травам нет, и вы можете придумывать свои комбинации. Помните, что главное – баланс и гармония вкусов. Попробуйте разные варианты и найдите свою идеальную вегетарианскую подливу!

Шаг 6. Объедините томатный соус и манную кашу

Теперь настало время объединить наши приготовленные соусы и каши. Для этого добавьте манную кашу в томатный соус и хорошо перемешайте. Рекомендуется делать это на небольшом огне, чтобы все ингредиенты равномерно смешались и наш соус приобрел нужную густоту.

Помимо густоты, манная каша также придаст нашему соусу нежный и воздушный вкус. Будьте внимательны и не дайте соусу перегустить, ведь манная крупа обладает свойством быстро впитывать жидкость и быстро набухать.

Совет: Если вы предпочитаете более густую консистенцию соуса, добавьте чуть больше каши. Если же вы любите более жидкий соус, добавьте чуть больше томатного соуса или воды.

После того, как манная каша готова и соус готов, вы можете смело производить дальнейшие шаги приготовления вашей вегетарианской подливы.

Поздравляем! Теперь вы знаете, как объединить томатный соус и манную кашу!

Шаг 7. Нажмите на кнопку управления

Теперь ваша вегетарианская подлива из томатной пасты и муки для макарон готова к подаче на стол! Чтобы завершить приготовление, нажмите на кнопку управления, расположенную на панели внизу экрана. В этот момент подлива будет медленно перемешиваться, чтобы все ингредиенты соединились и получилась однородная консистенция. Вы также можете добавить при необходимости немного соли, перца или других специй.

Когда у вас появится желаемая консистенция подливы, выключите кнопку управления, и она перестанет перемешиваться. Затем можно подавать соус к своим любимым блюдам. Попробуйте его с пастой, рисом или картофелем. Вы также можете использовать его в качестве заправки для салатов или соуса для пиццы. Ваша вегетарианская подлива готова к употреблению!

На этом этапе также можно добавить свежие травы или зелень на ваш вкус, чтобы придать подливе дополнительный аромат и свежесть. Поставьте лист базилика, петрушки или укропа в центр блюда перед подачей. Таким образом, вы сможете подчеркнуть вкус и аромат вашей вегетарианской подливы.

Приятного аппетита!

Шаг 8. Наслаждайтесь вегетарианской подливой с макаронами

Подготовьте тарелку и наслаждайтесь вкусной и сытной вегетарианской подливой с макаронами. Сочетание ароматных томатов и нежно-пикантной пасты, приправленной изысканными специями, подарит вам настоящий кулинарный праздник.

Вы можете подавать эту подливу с разнообразными видами макарон, такими как спагетти, феттуччини или пенне. Приправьте блюдо свежим базиликом или петрушкой для добавления свежести. К этому блюду отлично подойдет хрустящая зелень и свежий салат.

Приятного аппетита!