itciskra.ru
Мультиварка Люмме — прекрасный помощник на кухне, который позволяет готовить различные блюда без особых усилий. И приготовление плова — не исключение. Перед вами лучший рецепт, который поможет вам приготовить плов в мультиварке Люмме с минимумом усилий, но с максимумом вкуса.
Для приготовления этого плова вам понадобятся: мясо (курица, говядина или баранина), рис, лук, морковь, специи (куркума, зира, кориандр), соль, масло для жарки и зелень для украшения. Следуя пошаговой инструкции, вы с легкостью сможете приготовить вкусный и ароматный плов прямо в своей мультиварке Люмме.
Вкусный рецепт плова в мультиварке Люмме
Ингредиенты:
- 500 граммов риса;
- 500 граммов мяса (курица, говядина, баранина);
- 2 моркови;
- 2 луковицы;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- Соль, перец, специи по вкусу;
- Зелень для украшения (петрушка, кинза).
Шаги приготовления плова:
- Нарежьте мясо кубиками и обжарьте на растительном масле в режиме «Обжаривание» или «Жарка» мультиварки Люмме.
- Добавьте нарезанный лук и морковь в брусочках, продолжайте обжаривать до мягкости овощей.
- Выключите режим «Обжаривание» или «Жарка» и добавьте промытый рис в мультиварку. Перемешайте, чтобы рис готовился равномерно.
- Залейте рис и мясо водой (примерно в два раза больше по объему). Подсолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
- Закройте мультиварку и установите режим «Плов». Плотно закройте крышку и готовьте плов примерно 40-50 минут.
- После окончания готовки, дайте плову настояться в мультиварке еще 10-15 минут.
- Перед подачей, перемешайте плов, украсьте зеленью и подайте горячим.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт плова в мультиварке Люмме. Наслаждайтесь этим восхитительным блюдом в кругу семьи или друзей, их впечатления будут незабываемыми!
Выбор мяса и его подготовка
Для приготовления вкусного плова в мультиварке Люмме необходимо правильно выбрать мясо и провести его подготовку. Как правило, для плова используется говядина или баранина.
Важно выбирать мясо свежего и качественного, без желтых пятен или неприятного запаха. Мясо должно быть нежным и сочным, с малым количеством жировых прожилок. Особое внимание следует уделить выбору куска мяса — его необходимо выбирать среднего размера, чтобы оно было примерно одинаковой толщины и хорошо прожарилось.
Перед приготовлением плова мясо рекомендуется промыть холодной водой, чтобы удалить остатки крови и другие загрязнения. Затем его стоит обсушить с помощью бумажных полотенец или кухонной бумаги.
Для более насыщенного вкуса мясо можно заранее посолить и оставить в холодильнике на несколько часов или даже на ночь. Это придаст мясу дополнительную мягкость и аромат.
| Мясо | Время приготовления |
|---|---|
| Говядина | 1–1,5 часа |
| Баранина | 2–2,5 часа |
Время приготовления мяса в мультиварке Люмме зависит от его вида. Говядина обычно готовится быстрее, чем баранина. Необходимо учитывать индивидуальные особенности каждой модели мультиварки и конкретные рекомендации производителя по приготовлению мяса.
Подготовка овощей и специй
Для приготовления вкусного плова в мультиварке Люмме необходимо правильно подготовить овощи и специи. Это поможет достичь глубокого и насыщенного вкуса блюда.
Первым шагом является очистка и нарезка овощей. Морковь рекомендуется нарезать тонкими полосками или кубиками, а лук — полукольцами. Таким образом, овощи равномерно прожариваются и добавляются в плов.
Одной из важных составляющих плова являются специи. Необходимо использовать следующие: зира, соль, черный молотый перец, куркума, паприка. Приправы нужно добавлять по вкусу, чтобы не переборщить.
Кроме того, стоит отметить, что специи лучше использовать цельные, а не молотые. Они сохранят свои ароматические свойства и не окислятся.
| Овощ | Способ нарезки |
|---|---|
| Морковь | Тонкими полосками или кубиками |
| Лук | Полукольцами |
Готовка плова в мультиварке Люмме
Для приготовления плова в мультиварке Люмме вам понадобятся следующие ингредиенты:
Рис: 2 стакана
Мясо: 500 г (говядина или баранина)
Лук: 2 шт.
Морковь: 2 шт.
Растительное масло
Соль, перец, куркума, зира – по вкусу
Шаги приготовления плова в мультиварке Люмме:
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты: вымойте рис, нарежьте лук полукольцами, морковь нарежьте соломкой, а мясо – кубиками.
Шаг 2: Включите мультиварку Люмме и выберите режим «Плов». При необходимости дождитесь разогрева.
Шаг 3: В горшок мультиварки добавьте растительное масло и нагрейте его. Затем добавьте кубики мяса и обжарьте их до золотистого цвета.
Шаг 4: Добавьте лук и морковь, обжарьте их вместе с мясом, пока они не станут мягкими и ароматными.
Шаг 5: Добавьте рис в мультиварку и перемешайте его с остальными ингредиентами. Залейте все кипящей водой, чтобы уровень жидкости был на 1-2 сантиметра выше уровня риса.
Шаг 6: Посолите, поперчите и добавьте специи: куркуму и зиру. Перемешайте все ингредиенты в мультиварке.
Шаг 7: Закройте мультиварку и включите таймер на 30 минут. Дождитесь завершения приготовления плова в мультиварке Люмме.
Шаг 8: После завершения приготовления дайте плову немного постоять, чтобы он пропитался ароматами и стал сбитым.
Шаг 9: Подавайте плов горячим, украшенным свежей зеленью и лимонными дольками. Приятного аппетита!
Секреты и советы по приготовлению
Чтобы приготовить вкусный плов в мультиварке Люмме, следуйте следующим советам:
| 1. | Выбирайте качественные ингредиенты. Для плова лучше всего использовать домашнее или барашковое мясо, свежие овощи и специи. |
| 2. | Перед приготовлением обязательно промойте рис несколько раз под холодной водой, чтобы удалить излишек крахмала и избежать склеивания зерен. |
| 3. | При обжаривании мяса, достигайте золотистого цвета — это придаст блюду аромат и насыщенность вкуса. |
| 4. | Хорошо прогрейте мультиварку перед началом приготовления. Это поможет достичь достаточно высокой температуры для жарки мяса. |
| 5. | Укладывайте ингредиенты в мультиварку слоями — мясо, лук, морковь и рис. Это позволит ингредиентам равномерно прогреться и соединить свои ароматы. |
| 6. | Прежде чем закрыть мультиварку и начать приготовление, добавьте специи и соль по своему вкусу. Это поможет ингредиентам лучше соединиться и раскрыть свой потенциал. |
| 7. | Следите за временем приготовления. Обычно плов готовится около 40-50 минут, но это может зависеть от модели мультиварки и желаемой степени готовности риса. |
| 8. | После приготовления плова дайте ему немного постоять в мультиварке, чтобы ароматы соединились и блюдо стало еще вкуснее. |
Используя эти секреты и советы, вы сможете приготовить настоящий домашний плов в мультиварке Люмме, который покорит своим вкусом и ароматом даже самых требовательных гурманов. Приятного аппетита!
Подача и сервировка готового блюда
Когда плов в мультиварке Люмме будет готов, его нужно правильно подать и сервировать, чтобы насладиться всеми его ароматами и вкусовыми оттенками. Вот несколько советов по подаче плова:
1. Перед подачей рекомендуется оставить плов на 10-15 минут, чтобы он слегка остыл и все ингредиенты хорошо пропитались друг другом.
2. Перед тем как подавать плов на стол, аккуратно перемешайте его в мультиварке, чтобы рис равномерно покрылся мясом и овощами.
3. Выложите плов на большое блюдо или набор тарелок, при этом стараясь сохранить его красивую и аппетитную форму.
4. Перед каждым гостем находится порция плова, с которой можно начать трапезу. Это поможет гостям легко подобрать нужное количество мяса, риса и овощей на своей тарелке.
5. Для украшения плова можно использовать свежую зелень – зеленый лук, петрушку или кинзу. Положите небольшую горстку зелени на верх плова, чтобы он стал более ярким и аппетитным.
6. Подайте плов с соусом или сметаной, чтобы добавить нежности и пикантности этому блюду. Поставьте на стол небольшую тарелку соуса или мисочку со сметаной рядом с блюдом.
7. Не забудьте предложить свежие хлебцы, лаваш или жареный лук к плову – это отличное дополнение к этому вкусному и сытному блюду.
Теперь вы готовы угощать своих гостей и наслаждаться вкусом ароматного плова, приготовленного в мультиварке Люмме!