Как приготовить оладьи без кефира и яиц

Первый вариант безглутеновых оладьев

Если вы придерживаетесь безглутеновой диеты или просто предпочитаете избегать глютена, то вам понравится этот рецепт оладий. Вместо кефира и яиц вы будете использовать воду, муку из нерафинированного риса, крахмал и разрыхлитель. Важно помнить, что безглютеновые оладьи могут быть несколько менее пышными, но они все равно будут очень вкусными и сытными.

Второй вариант оладий на основе растительного молока

Если вы веган или просто предпочитаете растительные продукты, вам подойдет этот рецепт оладий на основе растительного молока. Вместо кефира можно использовать любое растительное молоко, такое как соевое, овсяное или миндальное. Вместо яиц вам понадобится льняная или чиа-крупа, разбитая в мультиварке или блендере. Эти оладьи будут не только безмолочными и яичными, но и веганскими.

Отличные рецепты оладий без кефира и яиц

1. Рецепт №1: оладьи на бананах

Ингредиенты:

• 2 спелых банана
• 1 стакан муки
• 1 стакан растительного молока
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• По вкусу: сахар, ваниль

Приготовление:

1. Разомните бананы вилкой до состояния пюре.
2. Добавьте муку, растительное молоко, масло и разрыхлитель. Перемешайте до однородной консистенции.
3. По желанию, добавьте сахар и ваниль для сладости.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
5. Вылейте тесто на сковороду, формируя оладьи нужного размера.
6. Жарьте оладьи с каждой стороны до золотистого цвета.
7. Подавайте оладьи горячими с медом, вареньем или свежими ягодами.

2. Рецепт №2: оладьи на картофельном пюре

Ингредиенты:

• 2 стакана картофельного пюре
• 1 стакан муки
• 1 стакан растительного молока
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• По вкусу: соль, перец

Приготовление:

1. В большой миске смешайте картофельное пюре с мукой, растительным молоком, маслом и разрыхлителем.
2. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
5. Вылейте тесто на сковороду, формируя оладьи нужного размера.
6. Жарьте оладьи с каждой стороны до золотистого цвета.
7. Подавайте оладьи горячими с кетчупом, соусом или сметаной.

3. Рецепт №3: оладьи на тыкве

Ингредиенты:

• 2 стакана тыквенного пюре
• 1 стакан муки
• 1 стакан растительного молока
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• По вкусу: корица, мед

Приготовление:

1. В большой миске смешайте тыквенное пюре с мукой, растительным молоком, маслом и разрыхлителем.
2. Добавьте немного корицы по вкусу для аромата.
3. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
5. Вылейте тесто на сковороду, формируя оладьи нужного размера.
6. Жарьте оладьи с каждой стороны до золотистого цвета.
7. Подавайте оладьи горячими с медом или сметаной.

Теперь у вас есть несколько отличных рецептов оладий без кефира и яиц. Выберите любимый вариант и наслаждайтесь вкусными и сытными оладьями в любое время!

Оладьи с манкой и творогом

Для приготовления оладий с манкой и творогом вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 1 стакан манки
• 1 стакан творога
• 2 столовые ложки сахара
• 1/2 стакана муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• немного соли
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В большой миске смешайте манку, творог, сахар и немного соли.
2. Добавьте муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
3. Дайте тесту постоять примерно 10-15 минут, чтобы манка набухла.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
5. Ложкой или через мерную ложку выложите порции теста на сковороду и разровняйте их.
6. Жарьте оладьи с одной стороны до золотистого цвета, затем переворачивайте и жарьте с другой стороны.
7. Повторите процесс жарки с оставшимся тестом.
8. Готовые оладьи выложите на блюдо и подавайте к столу.

Оладьи с манкой и творогом можно подавать со сметаной, вареньем, медом или любым другим добавками по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Оладьи с бананами и молоком

Для приготовления оладий с бананами и молоком понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 спелых банана;
• 200 мл растительного молока (можно использовать овсяное, кокосовое или другое на ваш вкус);
• 150 г муки;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1/2 чайной ложки соли;
• растительное масло для жарки.

Для начала, разомните бананы вилкой в большой миске. Добавьте растительное молоко и хорошо перемешайте. Далее постепенно добавляйте муку, сахар, разрыхлитель и соль, продолжая тщательно перемешивать.

Получившуюся смесь оставьте отдохнуть на 10-15 минут. Затем, разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выкладывайте тесто на сковороду с помощью столовой ложки, формируя небольшие оладушки.

Жарьте оладьи с бананами и молоком до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые оладьи выкладывайте на блюдо, предварительно удалив излишки масла с помощью бумажного полотенца.

Подавайте оладьи с бананами и молоком теплыми, посыпав сахарной пудрой, медом или свежими ягодами. Это блюдо отлично подойдет на завтрак или полдник, а также станет вкусной и полезной альтернативой обычным оладьям.

Оладьи с яблоками и йогуртом

Для приготовления оладий с яблоками и йогуртом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг яблок;
• 1 стакан муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 стакан йогурта;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• растительное масло для жарки.

Яблоки моем, очищаем от кожуры и удаляем сердцевину. Затем на мелкой терке трем яблоки на крупной стороне. Добавляем в получившуюся массу муку, разрыхлитель, йогурт, сахар и ванильный сахар. Все ингредиенты хорошо перемешиваем до получения однородного теста.

Сковороду разогреваем на среднем огне и наливаем небольшое количество растительного масла. Формируем оладьи, выкладывая ложкой тесто на сковороду. Жарим оладьи с каждой стороны до золотистого цвета примерно по 2-3 минуты.

Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подаем оладьи с яблоками и йогуртом теплыми или остывшими в зависимости от вкуса. Декорировать их можно медом, ягодами или сливками.

Приятного аппетита!

Оладьи с тыквой и сметаной

Для приготовления оладий с тыквой и сметаной вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 стакана муки;
• 1 маленькая тыква;
• 1 стакан сметаны;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1/2 чайной ложки соли;
• масло для жарки.

Шаги приготовления оладий с тыквой и сметаной:

1. Тыкву очищаем от кожуры, удаляем семечки и нарезаем её на кубики.
2. Взбиваем сметану с сахаром и солью в однородную массу.
3. Добавляем муку и тыкву в сметанную смесь и хорошо перемешиваем.
4. Сковороду разогреваем на среднем огне и добавляем масло.
5. Выкладываем тесто на сковороду ложкой и разравниваем его.
6. Жарим оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
7. Выкладываем готовые оладьи на блюдо и подаем к столу со сметаной или медом.

Теперь вы знаете, как приготовить вкуснейшие оладьи с тыквой и сметаной. Попробуйте приготовить их сами и наслаждайтесь великолепным вкусом этого блюда!

Оладьи с творогом и медом

Для приготовления оладий с творогом и медом вам понадобятся следующие ингредиенты:

Итак, приступим к приготовлению оладий с творогом и медом. Сначала смешайте творог с мукой, молоком и медом в большой миске. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Затем разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый цвет.

Подавайте оладьи с творогом и медом горячими, посыпав их сахаром по вкусу. Вы также можете добавить свежие ягоды или фрукты для придания оладьям дополнительного вкуса и аромата.

Оладьи с творогом и медом — это оригинальное и вкусное блюдо, которое может стать идеальным завтраком или полдником. Попробуйте приготовить их по нашему рецепту, и вы точно останетесь довольны результатом!

Оладьи с овсянкой и сгущенкой

Для приготовления оладий с овсянкой и сгущенкой понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан молока
• 1 стакан овсянки
• 3 столовые ложки сгущенки
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли
• растительное масло для жарки

Овсянку залейте молоком и оставьте на 5-10 минут, чтобы она набухла. Затем добавьте сгущенку, соду и соль. Все ингредиенты аккуратно перемешайте до получения однородного теста.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета. После каждой порции добавляйте масло, чтобы оладьи не пригорели.

Подавайте оладьи с овсянкой и сгущенкой горячими, посыпанными сахарной пудрой или сверху можно полить медом. Это отличный и вкусный способ разнообразить классические оладьи без использования кефира и яиц.

Оладьи с тыквой и черникой

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 1 стакан тыквенного пюре
• 1/2 стакана черничного сока
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1/4 чайной ложки разрыхлителя теста
• 1/4 чайной ложки соли
• сахар по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

1. В большой миске соедините тыквенное пюре, черничный сок и растительное масло. Перемешайте до получения однородной массы.
2. Добавьте в миску муку, разрыхлитель теста, соль и сахар по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения гладкого теста.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
4. Жарьте оладьи по одной или несколько штук одновременно, в зависимости от размера сковороды. Готовность каждой стороны оладьев можно проверить, нажав на них пальцем — они должны быть упругими и золотистыми.
5. Подавайте оладьи с тыквой и черникой теплыми с медом, сиропом или свежими ягодами по желанию.

Эти оладьи получаются ароматными, сочными и нежными. Они прекрасно сочетаются со сладкими и горькими добавками, делая завтрак или полдник особенно вкусными.