itciskra.ru
В этом рецепте вы найдете простую и надежную инструкцию, как приготовить манник в духовке на воде. Основные ингредиенты – манная крупа, сахар, сливочное масло и яйца. По вашему желанию можно добавить изюм, цукаты или другие начинки, чтобы придать маннику особый вкус и аромат. Готовить манник очень просто – вам просто необходимо смешать все ингредиенты вместе, выложить в форму и выпекать в духовке пару десятков минут.
Шаг за шагом инструкция позволяет даже неопытным кулинарам приготовить вкусный пирог. Манник в духовке на воде станет горячим и аппетитным угощением к чаю или кофе. А его аромат и нежнейшая текстура понравятся всем без исключения. Ниже вы найдете подробный рецепт, который позволит вам приготовить шикарный манник даже если вы впервые беретесь за готовку. Попробуйте и убедитесь сами, насколько это просто и вкусно!
Как приготовить манник в духовке на воде?
Ингредиенты:
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан сахара
- 1 стакан молока
- 1 стакан муки
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Ванилин (по желанию)
- Соль (щепотка)
Приготовление:
- Распустите сливочное масло и оставьте охлаждаться.
- В большой миске смешайте манную крупу с сахаром.
- Добавьте яйца в манно-сахарную смесь и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- В другой миске смешайте молоко с охлажденным сливочным маслом.
- Добавьте соль и ванилин, затем аккуратно влейте смесь молока и масла в манно-яичную смесь.
- После того, как все ингредиенты хорошо перемешались, добавьте муку и разрыхлитель.
- Тщательно перемешайте тесто так, чтобы не осталось комков.
- Залейте тесто в предварительно смазанную маслом или обложенную пергаментом форму для выпечки.
- Разогрейте духовку до 180 °C и поместите форму с тестом внутрь.
- Выпекайте манник в духовке примерно 40-45 минут или до золотистого цвета и готовности.
- Дайте пирогу немного остыть в форме, а затем аккуратно переложите его на поднос.
- На свой вкус украсьте манник сахарной пудрой или сиропом.
Теперь вы знаете, как приготовить манник в духовке на воде. Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом этого замечательного десерта вместе с семьей и друзьями!
Ингредиенты для нашего рецепта
Для приготовления манника в духовке на воде нам понадобятся следующие ингредиенты:
| 1 стакан | сахара |
| 1 стакан | манной крупы |
| 1/2 стакана | растительного масла |
| 3 | яйца |
| 1 чайная ложка | разрыхлителя (соды) |
| 1 стакан | кислого молока |
| 1 чайная ложка | ванильного сахара |
| щепотка | соли |
Соберите все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению вкусного манника!
Шаг 1: Приготовление основного теста
1. Возьмите большую миску и перелейте в нее 1 стакан манной крупы.
2. Добавьте 1 стакан сахара и щепотку соли в миску с манной крупой.
3. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
4. В другой миске разбейте 4 яйца и аккуратно взбейте их вилкой или миксером.
5. Добавьте 1 стакан растительного масла взбитым яйцам и снова хорошо перемешайте.
6. Постепенно влейте жидкую смесь в миску с сухими ингредиентами, помешивая пока не получится однородное тесто.
7. Если тесто оказалось слишком густым, можно добавить немного молока или воды, чтобы добиться нужной консистенции.
8. Приготовленное тесто оставьте на 10-15 минут, чтобы манка набухла и тесто стало еще более воздушным.
Подсказка: Если вы любите погуще тесто, добавьте еще немного манной крупы.
Готовый основной тесто готово, вы можете переходить к следующему шагу приготовления манника в духовке.
Шаг 2: Приготовление сиропа
Для приготовления сочного и ароматного манника необходимо приготовить сироп.
В небольшой кастрюле смешайте 200 грамм сахара и 200 мл воды. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, иногда помешивая.
| Ингредиенты: | Количество: |
| Сахар | 200 г |
| Вода | 200 мл |
Как только сироп закипит, снизьте огонь и продолжайте варить его еще 2-3 минуты, пока сахар полностью не растворится. Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте сироп остывать.
Остывший сироп будет придавать маннику сочность и сладость, пропитывая его каждый кусочек.
Шаг 3: Заливка теста с сиропом
Как только тесто будет приготовлено и вылито в форму, настало время приготовить сироп. Для этого в кастрюльке смешайте 150 мл воды, 150 г сахара и 1 столовую ложку меда. Поставьте кастрюльку на медленный огонь и, помешивая, доведите сироп до кипения.
Когда сироп закипит, убавьте огонь и варите его еще 2-3 минуты, чтобы он стал густым и слегка карамельным. Затем снимите кастрюльку с огня и дайте сиропу немного остыть.
Когда сироп остынет, аккуратно, но быстро, залейте его поверх теста в форме. Равномерно распределите сироп по поверхности теста, чтобы он равномерно впитался.
Затем поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия, и выпекайте манник около 30-40 минут, или пока не образуется золотистая корочка сверху.
Когда манник будет готов, аккуратно достаньте форму из духовки и оставьте пирог немного остыть. Это поможет пирогу немного застыть и стать еще более сочным.
После остывания, манник готов к подаче! Вы можете подать его в теплом или холодном виде, посыпав сверху сахарной пудрой или украсив ломтиками свежих фруктов. Приятного аппетита!
Шаг 4: Выпекание
Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Приподнимите крышку сковороды и осторожно поместите ее в духовку.
Приготовление манника займет около 30-40 минут. В это время манник пропечется и приобретет золотистый цвет сверху. Чтобы убедиться в готовности манного пирога, можно использовать деревянную шпажку или нож. Вот что нужно сделать:
| Вставьте шпажку в пирог. | Если на шпажке не остается сырого теста, пирог готов. |
| Если на шпажке остается сырое тесто, продолжайте выпекать манник еще некоторое время. | Повторяйте эту процедуру через несколько минут до полной готовности. |
Когда манник будет готов, достаньте его из духовки и оставьте на несколько минут в сковороде для остывания. Затем аккуратно переверните сковороду на большую посуду или тарелку, чтобы манник слегка остыл и легче снять со сковороды.
Теперь ваш шикарный манник готов к подаче! Приятного аппетита!
Шаг 5: Подача и украшение
После того, как манник на воде будет полностью готов, его необходимо остудить. Рекомендуется оставить пирог на решетке или подставке до полного остывания.
Затем можно приступать к подаче и украшению манника. Пирог можно нарезать на порционные кусочки и разложить по тарелкам. Тем, кто любит сладости, можно добавить в качестве украшения порцию взбитых сливок или шарик мороженого.
Также манник можно украсить свежими ягодами или фруктами. Например, на каждый кусочек можно положить по ягоде клубники или кусочку киви. Это придаст пирогу яркий и свежий вид.
Не забудьте украсить блюдо веточкой мяты или петрушкой, чтобы добавить пирогу ароматности и привлекательности.
Готовый манник на воде можно подавать как для чаепития, так и как десерт после обеда или ужина. Он идеально подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Приятного аппетита!