itciskra.ru
Чтобы приготовить этот бургер, вам понадобятся несколько простых ингредиентов. Ключевой составляющей является свежая рыба, такая как треска или пангасиус. Она обжаривается до золотистой корочки, чтобы образовать хрустящую структуру. Далее, булочка для бургера, помидор, салат и соус тар-таро достраивают аппетитное сочетание в этой популярной закуске.
Рецепт бургера фиш прост в приготовлении. Сначала вам нужно приготовить соус. Для этого смешайте майонез, соленые огурчики и каперсы в мелкую пасту. Затем подготовьте рыбу, обмакнув ее в яйцо и панировочные сухари. Обжарьте рыбу на сковороде с раскаленным маслом до золотистого цвета с обеих сторон. Минут семь будет достаточно. Когда рыба готова, она становится сочной и хрустящей.
Ингредиенты для бургера фиш
Для приготовления вкусного бургера фиш вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 1 кусочек свежей рыбы |
| 1 булочка для бургера |
| 1 лист салата |
| 2 кусочка помидора |
| 2 кусочка сыра |
| 1 столовая ложка майонеза |
| 2 чайные ложки кетчупа |
| 1 чайная ложка горчицы |
| Соль и перец по вкусу |
Не забудьте, что свежие и качественные ингредиенты обеспечат насыщенный и неповторимый вкус вашего бургера фиш!
Состав бургерной котлеты
Итак, рассмотрим основные компоненты, входящие в состав бургерной котлеты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Рыбный филе (треска, минтай или другая мясистая рыба) | 400 г |
| Белый хлеб без корки | 2 куска |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Яйцо | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соевый соус | 1 ст. л. |
| Молотый имбирь | 1 ч. л. |
| Панировочные сухари | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Не забудьте, что состав и пропорции ингредиентов могут быть изменены по вашему вкусу и предпочтениям. Главное правило — взять свежие и качественные продукты, чтобы ваш бургер фиш получился по-настоящему вкусным и аппетитным.
Соус для бургера фиш
Итак, вам потребуется:
- 4 столовые ложки майонеза – любой марки, на ваш вкус;
- 1 столовая ложка кетчупа – это добавит соусу еще больше вкуса;
- 1 столовая ложка оливкового масла – оно сделает соус более гладким и нежным;
- ½ столовой ложки лимонного сока – добавит свежести и аромата;
- ¼ чайной ложки чесночного порошка – он придаст соусу неповторимый вкус;
- ¼ чайной ложки кайенского перца – для пикантности.
Приготовление:
- Соедините все ингредиенты в небольшой миске.
- Тщательно перемешайте, чтобы все компоненты соединились и образовалась однородная консистенция.
- Соус готов! Теперь вы можете его нанести на булочку, добавить салатные листья, бургер из свежей рыбы и насладиться вкусом бургера фиш.
Приятного аппетита!
Состав булочки для бургера фиш
Рецепт бургера фиш не будет полным без вкусной и ароматной булочки, которая идеально подойдет для этого блюда. Состав булочки для бургера фиш может незначительно отличаться в разных рецептах, но обычно он включает несколько основных ингредиентов:
- Мука – 2 стакана
- Сахар – 1 столовая ложка
- Сухие дрожжи – 1 чайная ложка
- Соль – 1 чайная ложка
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Яйцо – 1 штука
- Молоко – около 150 мл
Эти ингредиенты нужно смешать в миске и замесить мягкое и эластичное тесто. Затем его нужно оставить на примерно 1-2 часа, чтобы тесто подошло.
Сборка бургера фиш
Перед тем, как приступить к сборке бургера фиш, убедитесь, что у вас уже готовы все необходимые ингредиенты. Готовый рыбный филе обжарьте, а картофельные ломтики испеките в духовке до золотистой корочки.
Для начала возьмите нижнию половину булки и нанесите на нее тонкий слой майонеза. Затем выложите на булку лист салата, нарезанную свежую рыбу, ломтики помидора и лук. Если вы любите остроту, добавьте круги маринованных огурчиков и каплю соуса тартар.
Следующим шагом положите верхнюю половину булки и аккуратно прижмите, чтобы все ингредиенты соединились. Готовый хрустящий бургер фиш можно подавать к столу. Приятного аппетита!