Как приготовить булгур в мультиварке

iconНа чтение3 мин
iconОпубликовано
iconОбновлено

Булгур — это традиционный восточный продукт, который изготавливается из мягкой пшеницы. Превосходная альтернатива рису или крупе, булгур — это богатый источник питательных веществ и вкусных вариаций блюд. Однако приготовление булгура требует определенных навыков и времени. Чтобы упростить этот процесс, вы можете использовать мультиварку.

Мультиварка — это удобное и эффективное устройство, которое помогает сэкономить время и силы в приготовлении пищи. С его помощью готовить булгур становится гораздо проще и быстрее. Вам просто нужно следовать нескольким азам и воспользоваться некоторыми советами, чтобы получить идеальный булгур, который будет нежным, ароматным и восхитительно вкусным.

Степень помола пшеницы может варьироваться от грубого до мелкого, именно это влияет на текстуру готового булгура. Мелкий помол предпочтителен для салатов и холодных блюд, тогда как грубый помол идеально подходит для горячих деликатесов и плотных каш. Будьте внимательны при выборе степени помола пшеницы, исходя из рецептов и ваших предпочтений.

Подготовка булгура

Чтобы приготовить вкусный булгур в мультиварке, вам понадобится:

  1. Булгур — 1 чашка.
  2. Вода — 2 чашки.
  3. Соль — по вкусу.

Приступим к подготовке булгура:

  • 1. Насыпьте булгур в миску и промойте его под проточной водой, аккуратно перемешивая рукой. Это поможет удалить лишнюю крупицу и горечь.
  • 2. Оставьте булгур на несколько минут, чтобы он пропитался водой и стал мягче. Затем слейте воду.
  • 3. Верните промытый булгур обратно в миску и добавьте две чаши чистой воды. Подсолите по вкусу.
  • 4. Оставьте булгур на 15-20 минут, чтобы он пропитался водой и стал мягким.
  • 5. В мультиварке установите режим «Пароварка» или «Рис» и включите таймер на 10-15 минут.
  • 6. После готовности булгура, выключите мультиварку и дайте ему настояться несколько минут.
  • 7. Булгур готов к подаче на стол. Приятного аппетита!

Выбор и приготовление ингредиентов

Для приготовления булгура в мультиварке вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Булгур — 1 стакан;
  • Вода или бульон — 2 стакана;
  • Соль — по вкусу;
  • Растительное масло — 2 столовые ложки (опционально).

Перед приготовлением булгура в мультиварке необходимо его промыть. Это поможет удалить излишнюю крахмалистость и даст более легкую и воздушную текстуру. Для этого в большую миску положите булгур и залейте его холодной водой. Перемешайте булгур руками, чтобы промыть его под текущей водой. Процесс промывки повторите несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Откиньте булгур на сито и дайте ему стекать.

После промывки булгур готов к приготовлению в мультиварке. Добавьте промытый булгур в чашу мультиварки. Затем добавьте воду или бульон в соотношении 1:2 (на 1 стакан булгура — 2 стакана жидкости). При желании, можно добавить соль по вкусу и растительное масло для более насыщенного вкуса.

Отмерка и промывка булгура

Перед началом приготовления булгура в мультиварке необходимо правильно отмерить его количество. Обычно рекомендуется использовать соотношение одна часть булгура к двум частям воды. Возьмите нужное количество булгура и отмерьте его с помощью чашки или стакана.

После отмерки булгур следует промыть, чтобы удалить излишки крахмала и пыли. Для этого налейте отмеренный булгур в мелкое сито и промойте под проточной водой. Периодически помешивайте булгур рукой, чтобы промыть все зерна равномерно.

Промывка булгура поможет удалить горечь и получить более вкусный и ароматный результат при приготовлении в мультиварке. После промывки откиньте сито с булгуром, чтобы удалить воду, и готовьте его по рецепту.

Добавить комментарий

Вам также может понравиться