Как быстро приготовить свеклу

Первый способ — это варка свеклы. Для этого необходимо вымыть овощ, обрезать корешки и положить его в кастрюлю с кипящей водой. Сварите свеклу на среднем огне примерно 40-60 минут, в зависимости от размера овоща. Чтобы проверить готовность, воткните нож или вилку в свеклу: они должны проникать в овощ без труда. Отварную свеклу можно использовать для приготовления салатов, супов или подавать как самостоятельное блюдо, поливая сметаной.

Второй способ — запекание свеклы. Для этого необходимо обмыть овощи, обернуть их в фольгу и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на примерно 1-1,5 часа. Готовность можно проверить так же, как при варке. Запеченную свеклу можно нарезать кубиками и добавить в салаты, использовать для гарниров или просто подать на стол со сметаной или соусом.

Совет: чтобы приготовление свеклы занимало меньше времени, можно использовать рецепт маринованной свеклы. Для этого овощи нужно сварить заранее, затем очистить и нарезать кубиками. Затем смешать свеклу с растительным маслом, уксусом, солью, перцем и другими приправами по вкусу и оставить на несколько часов в холодильнике для пропитки.

Рецепты быстрого приготовления свеклы

Рецепт 1: Свекла в мультиварке

1. Очистите и нарежьте свеклу на небольшие кусочки.

2. Включите мультиварку в режим «тушение» и добавьте немного масла.

3. Положите свеклу в мультиварку и тушите около 20 минут, пока она не станет мягкой.

4. Готовую свеклу можно использовать в салатах, супах или как гарнир.

Рецепт 2: Вареная свекла

1. Нарежьте хвосты и кожуру свеклы.

2. Положите свеклу в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на огонь.

3. Варите свеклу около 30-40 минут до готовности.

4. После варки остудите свеклу и снять кожицу.

5. Готовую свеклу можно нарезать кубиками и использовать в салатах или добавить в суп.

Рецепт 3: Свежий сок из свеклы

1. Очистите свеклу, нарежьте ее на кусочки.

2. Положите свеклу в блендер и измельчите до состояния пюре.

3. Перелейте пюре через марлю или сито, чтобы удалить остатки сока.

4. Готовый свекольный сок можно пить немедленно или хранить в холодильнике.

Примечание: Если вы хотите сохранить большую часть полезных веществ, варьируйте время варки и температуру приготовления свеклы.

Свекла в микроволновке: простой и быстрый способ

Если у вас нет времени или желания готовить свеклу в традиционной духовке, можно воспользоваться микроволновкой. Этот способ готовки свеклы очень прост, быстр и позволяет сохранить все полезные вещества в овоще.

Для начала необходимо взять свежую свеклу и тщательно промыть ее под холодной водой. Затем оберните свеклу в несколько слоев пищевой пленки, чтобы создать парообтуратор. Проверьте, чтобы пленка была плотно закрыта, иначе пар будет выходить.

Поместите свеклу в микроволновку и установите среднюю мощность нагрева. Время готовки зависит от размера свеклы, обычно это занимает около 8-12 минут. Чтобы проверить готовность, используйте нож или вилку — если овощ мягкий и проникающий, то свекла готова.

Когда свекла будет готова, необходимо осторожно удалить пищевую пленку, чтобы не обжечь руки горячим паром. Оставьте свеклу на несколько минут, чтобы она остыла немного.

Теперь вы можете легко очистить свеклу от кожуры, используя нож или руки. Если кожура не снимается легко, значит свекла нуждается в дополнительной готовке. После очистки свеклу можно нарезать или использовать в рецепте по вашему выбору.

Готовую свеклу можно подавать в салатах, добавлять в супы или пюре, использовать для приготовления соусов и многих других блюд. Благодаря микроволновке у вас получится приготовить свеклу быстро и просто, сохраняя все полезные свойства овоща.

Салат из сырой свеклы: свежий и полезный рецепт

Ингредиенты для салата из сырой свеклы:

• 1 свекла
• 1 морковь
• 1 яблоко
• 1/2 лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Свеклу, морковь и яблоко очистите и натрите на крупной терке. Переложите в миску.
2. Добавьте сок половины лимона и оливковое масло.
3. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
4. Подавайте салат из сырой свеклы немедленно или оставьте в холодильнике на несколько часов для насыщения вкуса.

Этот салат из сырой свеклы украсит ваш стол и обязательно порадует вас своим свежим и полезным вкусом. Попробуйте его сегодня!

Суп с свеклой: горячий и насыщенный

Для приготовления супа с свеклой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• свекла — 2-3 шт;
• картофель — 3-4 шт;
• морковь — 1 шт;
• лук — 1 шт;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень — по желанию.

Инструкции по приготовлению:

1. Нарежьте свеклу, картофель, морковь и лук кубиками или дольками.
2. Разогрейте сковороду и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и продолжайте обжаривать вместе с луком до мягкости.
4. Добавьте свеклу и продолжайте готовить вместе с остальными овощами в течение 5 минут.
5. Переложите овощи в кастрюлю, добавьте картофель, чеснок и залейте водой.
6. Доведите суп до кипения, уменьшите огонь и варите около 30 минут, пока картофель не станет мягким.
7. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте горячий суп с свеклой, посыпанный зеленью.

Приятного аппетита!

Маринованная свекла: необычный и ароматный рецепт

Ингредиенты:

• 2-3 свеклы среднего размера
• 1 стакан воды
• 1 стакан уксуса
• 3 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка соли
• 4-5 гвоздик
• 4-5 горошин черного перца

Приготовление:

1. Свеклу тщательно промойте под проточной водой и закипятите в горячей воде до готовности.
2. Остудите свеклу и очистите от кожуры.
3. Нарежьте свеклу тонкими полукруглыми дольками.
4. Смешайте воду, уксус, сахар и соль в кастрюле и доведите до кипения.
5. Добавьте гвоздику и черный перец в маринад, оставьте на огне еще на 2-3 минуты.
6. Уберите кастрюлю с огня и дайте маринаду остыть.
7. Переложите свеклу в стеклянную емкость и залейте маринадом.
8. Закройте емкость крышкой и поставьте в холодильник на 3-4 часа, чтобы свекла настоялась.
9. Подавайте маринованную свеклу к столу охлажденной.

Приятного аппетита!

Сок из свеклы: освежающий и полезный напиток

Приготовить свекольный сок дома очень легко. Вам потребуется:

1. Свежая свекла;
2. Соковыжималка или блендер;
3. Сито или марля для отделения сока от мякоти.

Варианты приготовления сока:

• С помощью соковыжималки: вымойте свеклу, очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки. Затем пропустите свеклу через соковыжималку. Готовый сок можно употреблять сразу же после приготовления.
• С помощью блендера: вымойте свеклу, очистите от кожуры и нарежьте на кусочки. Затем поместите свеклу в блендер и измельчите. После этого смешайте полученную массу с небольшим количеством воды. Процедите получившуюся жидкость через сито или марлю.

Для приготовления сока из свеклы можно добавить другие овощи и фрукты, чтобы получить разнообразные вкусы и дополнительные питательные вещества. Например, можно смешать свеклу с яблоком или морковью. Такой сок будет освежающим и полезным для организма.

Необходимо помнить, что свекольный сок обладает ярко выраженным окрасом, который может покрасить не только руки, но и поверхности, с которыми он контактирует. Поэтому рекомендуется работать с соком из свеклы аккуратно и принимать меры, чтобы предотвратить возможные пятна.

Пить свекольный сок можно как самостоятельно, так и использовать для приготовления коктейлей и витаминных смузи. Этот напиток не только придаст вам свежесть и энергию, но и будет полезен для вашего организма.

Помните, что свекла имеет свойство окрашивать мочу и кал в красный цвет. Это явление абсолютно нормально и не является признаком заболевания.

Наслаждайтесь свекольным соком и заботьтесь о своем здоровье!